如何煮水煮蛋 水煮蛋的做法

锅中加清水，放入鸡蛋，撒一点盐和白醋，大火煮至沸腾，关火，关火后，盖上锅盖，焖几分钟，鸡蛋冷却后捞出剥壳即可。

如何煮水煮蛋

用料

鸡蛋2个，盐1小勺，白醋少许;

　水煮蛋的做法

1.锅中加入适量清水(没过鸡蛋为准)，放入鸡蛋，撒一点盐和白醋，大火煮至沸腾，关火;

2.关火后，不要着急捞出鸡蛋，盖上锅盖，焖几分钟;

3.鸡蛋冷却后捞出剥壳即可。

小贴士：

1、做水煮蛋的时候，一定要用常温蛋，如果是冷藏鸡蛋要放至常温后再煮，否则容易煮破;

2、如果做半熟的水煮蛋，一般焖6-8分钟，取出放凉水里即可，做全熟，可以焖12-15分钟左右。