关于馄饨的百科生活

大葱切末，小葱切葱花。牛肉切块，放料理机中打成肉馅，放葱末、姜末、生抽、料酒、盐、鸡精、胡椒粉、鸡蛋搅拌，加食用油拌匀。肉馅放在馄饨皮上，折起2次两边捏紧，两边对折馄饨皮捏合住。水烧开，放馄饨煮至断生，放入紫菜、虾皮...

最近热播的《因为遇见你》，每次看到张果果送馄饨，小编都饿的肚子叫，好想也来一碗。其实馄饨简单又美味，超级适合自己在家里做！不说了小编做馄饨去了。准备材料：猪肉馅50g、馄饨皮15张、紫菜2g、小葱1棵、生抽5ml、高汤300ml...

味雅馄饨店纯纯的一碗鲜肉馄饨味雅馄饨店在祥鑫的旁边，这家店几乎只有几平米的面积，却挡不住早中晚餐来来往往的食客。门口支起的大锅用来煮馄饨。一般来说，纯肉馅是比较难让人接受的。但他家最火的就是这一碗纯鲜肉馄饨...

导语：冬至大如年，据说吃了饺子，耳朵就不会掉了!老北京有冬至馄饨夏至面的说法，馄饨如卵，颇似天地混沌之象，除了形态相似，馄饨也与混沌谐音。在江南地区，汤圆是冬至的必备食品，圆意味着团圆、圆满。民间有:冬至萝卜夏至姜，冬季萝...

天越来越冷，早饭就想吃点热热乎乎的。馄饨是首选！看着早餐店老奶奶包馄饨的手速，简直就想拜她为师。终于“偷师”学会了怎样单手三秒包馄饨！这包法步骤简单，只有三步，单手一气呵成！煮好了皮也最软和～快手包馄饨图解 步骤：1.馄...

夏至这天，无锡人早晨吃麦粥，中午吃馄饨，取混沌和合之意。有谚语说："夏至馄饨冬至团，四季安康人团圆。"吃过馄饨，为孩童秤体重，希望孩童体重增加更健康。夏至为什么要吃馄饨？有三种说法：一、夏至吃馄饨使人聪明。馄饨，古人称其...

导语：小编是个吃货，比较关心与吃有关的问题，因此在众多关于冬至节气的问题中，唯独对冬至吃食这一项上比较有研究，可以说在各种资料中尝遍了全国各地的冬至食品。今天我们重点就关注冬至南方吃什么这一点就可以了，但尽管如此...

馄饨起源于汉朝匈奴的故事。相传汉朝时，北方匈奴经常骚扰边疆，百姓不得安宁。当时匈奴部落中有浑氏和屯氏两个首领，十分凶残。百姓对其恨之入骨，于是用肉馅包成角儿，取“浑”与“屯”之音，呼作“馄饨”。恨以食之，并求平息战...

导语：夏至的习俗中，有吃馄饨这一习俗，一般流行于江南一带。那么，到底夏至为什么要吃馄饨呢?你知道夏至吃馄饨的寓意是什么吗?民间有“馄饨一吃,不长痱子”的说法，具体什么意思，以下为您介绍相关含义。夏至为什么要吃馄饨夏...

冬至有吃馄饨的习俗，传说是怀念西施，洛阳没有西施但是有馄饨呀！6家小馄饨等你冬至来吃哟！老上海馄饨铺店铺在古城天街马道街巷子里面，店面干净整洁。光馄饨就有8种之多鲜肉的、香菇肉、韭菜肉、鲜肉虾仁馄饨、香菇肉虾仁馄...

馄饨在日常生活中是很常见的，但是小编相信很多人都没有正确的煮过馄饨，才会让馄饨破皮。那么在煮馄饨的到底是冷水下锅还是热水下锅呢?而且在煮馄饨的时候为什么会破皮呢?一起来看看吧!煮馄饨用冷水还是热水煮馄饨用热...

做馄饨用前腿肉，因为前腿猪肉的纤维较短、活动量较大、油花分部均匀等优点，所以肉质弹性佳，口感香甜细滑，既不油腻又不柴涩，更重要的是天生保水性高，可以使得馄饨中蔬菜的水份和猪肉完美结合，即便混上蔬菜也能紧紧抱成丸状，呈...

上海很多的小弄堂里或者是小巷子里都有很多美食，尤其普遍的就是小馄饨，馄饨三餐都可以吃，而且清香可口，上海的小馄饨也非常符合上海人的口味，现在，上海有很多网红馄饨，但是老上海人还是喜欢去那些具有年代感的老字号馄饨店，上...

南湖鸭血馄饨老板绝对是个聪明人，把南京人爱的鸭杂加入小馄饨里面，不知道灵感是不是来自鸭血粉丝汤，就凭这一招，在美食云集、竞争激烈的南湖屹立了一二十年。这家馄饨也是安庆系的馄饨，皮子大肉多，一颗馄饨快赶上云吞了。常...

【用料】大黄鱼1条，淀粉适量，盐适量，猪肉糜200克，老抽少许，葱姜水30毫升，鸡蛋1颗，白砂糖少许，生抽30毫升，白胡椒粉少许，五香粉少许，大黄鱼1条，糖少许，盐适量，雪菜100克，白胡椒粉少许【做法步骤】1、取两条黄鱼刮鳞、去内脏后，剔下鱼肉...

冬至吃什么？仿佛每年都在问，但我们依旧好奇。每个地方冬至都有不同的习俗，毕竟我们国家地大物博。听到不同地域冬至饮食风俗，我们都是一脸“what”！苏州人冬至吃馄饨忆西施由于苏州二千五百年前是吴国的都城，而吴国始祖是周...

【材料】肉糜500克，虾仁200克，抄手皮500克，胡椒粉1勺，鸡蛋，盐【蘸料】香葱，蒜汁，姜汁，小磨麻油1勺，秘制辣椒油，花椒粉，生抽，紫菜，芝麻,生抽，盐，剁椒香菇酱【做法】1.猪肉垛成肉糜，加入鸡蛋，盐，胡椒粉拌均2.虾仁洗净切成小丁3.拌好的肉糜...

29日，一男子吐槽机场一碗馄饨卖58元的视频引发关注。据悉，该男子在拉萨机场点了一份58元的馄饨，觉得自己亏了，便倒光辣椒油。具体男子嫌一碗馄饨58元太贵倒光辣椒油是怎么回事？一起来了解男子嫌一碗馄饨58元太贵倒光辣椒油...

经常会准备一些猪肉末然后调味后放入冰箱，可以搭配各种食材一起烹饪，还有就是包这小馄饨。小馄饨皮薄加入少许肉馅捏紧即可，调汤料却颇为讲究，三鲜的小馄饨，加入榨菜，虾皮和蛋皮丝味道鲜美无比。时间：10-30分钟主料小馄饨皮2...

莲花馄饨颜值超高的馄饨包法，让馄饨看起来更有食欲在馄饨皮上放好馅料以后，将两边交错叠起来粘紧把没有开口一边的两角向中间叠，叠在一起粘紧就像一朵美丽莲花好看又好吃的馄饨，还不赶紧学着做起来~莲花馄饨颜值超高的馄...

不管是饺子、云吞还是馄饨，鲜虾馅的口味都极其鲜美，这一口鲜到你眉毛都掉下来。一碗皮薄馅多的馄饨，就着热乎乎的汤，吃下肚，从胃暖到四肢，一天都有了好心情。无论是早起的一碗早安餐，还是午休的一份快餐，亦或是下班后的休闲夜...

1、外形不同：饺子的特点是皮薄馅嫩，味道鲜美，形状与月牙相似，饺子皮为圆形，面积较大；而馄饨皮为正方形，面积较小，煮熟后有透明感。2、烹饪方式不同：饺子煮时不需要加调味剂，在锅中倒入清水烧开后将饺子放入，等饺子煮熟后捞出食用...

可口香串店这可真是一家老店了，20多年，地址从未变过，大筋是特色，必点！软嫩不腻。肚锅必点，麻麻辣辣十分有味道。人均：43元电话：0451-58852080地址：燎原街南岗小学旁(近大直街)老厨家锅包肉简单的小店，格局不大，但是闻名而来的客...

小葱切葱花，大葱切末，姜切末，大蒜切末。猪肉末加盐、鸡精、胡椒粉、姜末、大葱末、老抽、生抽、鸡蛋清、干淀粉，调成馅。肉馅放入馄饨皮中，卷一下，沾上水，包成元宝状，包好所有馄饨。碗中倒酱油、蒜末、花椒粉、盐、鸡精、辣椒...

1、猫耳朵馄饨：尖角对折并粘紧，将两边的角顺着手指向里折，并将两个角完全重叠粘牢；2、元宝馄饨：中间对折，将两边合在一起按紧粘好就完成了；3、方形馄饨：将馄饨皮一边向里卷，把馅完全卷起来，两边压紧向馅中间包起来，让两边的皮粘...