关于水煮的百科生活

导语：虾有许多做法，如水煮虾、油焖虾、干锅虾等等。而水煮虾是以鲜虾为主要食材的家常菜，虾味鲜美，营养丰富。有些朋友不清楚：水煮虾要提前去虾线吗？水煮虾需要先清理虾线吗？下面是小编整理收集的内容，供大家欣赏，希望大家喜欢...

到底要不要盖锅盖？一般的说法是“盖锅盖煮馅，不盖锅盖煮皮”，盖锅盖煮饺子更省时省煤气，但不能盖锅盖煮太久，以防破皮。煮新鲜饺子的时候，水开后放入饺子，搅匀，盖上锅盖。等饺子快要浮上水面、快煮开时，揭盖锅盖煮皮，再加点凉水...

虾在沸水中快速成熟，滚烫的开水可以在一定程度上去除虾的腥气，再辅以葱姜或者料酒，这样做出来的虾没有腥味，虾肉细嫩紧实。如果用凉水慢慢地煮虾，这样做出来的虾，不仅容易煮老，口感不好，而且虾的腥气也去不掉，非常容易成熟。虾...

速冻汤圆用热水煮。冷水下锅会让汤圆慢慢粘在一起，等煮熟后舀出来可能变成碎的或是一团糊状，影响味道和口感。开水下锅时建议可以用手轻轻捏一下汤圆，让它表面有些许裂缝，这样煮出来能够使汤圆煮的时候里外都熟，减少夹生情...

说起24小时工作的器官，所有人的第一反应都会是心脏。其实除了心脏，咱们体内还有个劳模。肾脏24小时不停歇地过滤代谢废物，任何进入身体的物质、饮料、食物、空气和情绪压力所产生的毒素都会经过肾脏。日复一日、年复一年...

黄河在流经内蒙古的这一段流域发生了水煮黄河的奇景，那么内蒙古水煮黄河是怎么回事？下面就来看看关于内蒙古水煮黄河怎么形成的。内蒙古水煮黄河是怎么回事内蒙古水煮黄河怎么形成的连日来，位于内蒙古巴彦淖尔市境内的黄...

导语：玉米是与小麦、水稻齐名的粮食三大作物。玉米，也可以叫做苞谷，玉米有很多种吃法。玉米粒可以做爆米花，玉米须可以煮汤，最常见的就是玉米水煮吃法。那么煮玉米需要多长时间？下面就和小编一起来看看吧。煮玉米需要多长时...

煮8分钟。煮8分钟的鸡蛋蛋清早已凝固，蛋黄也微微凝固，颜色金黄。此时，抗营养物质被破坏，也能将沙门氏菌控制在安全范围，且营养保留较完整。这个状态的鸡蛋老少皆宜。凉水煮8分钟（或者煮沸的状态保持5分钟左右），口感好又安全，营...

夏天到了根本不想做大油大腻的菜，其实有些菜清水煮就可以哦!配上调料就能超好吃。白灼芥兰做法：1。芥兰洗净。2。锅中烧开清水，加入适量食盐，放入芥兰后放入食用油，大火煮2分钟左右。至8成熟后捞出过凉水。3。放上蒜末，淋上...

牛里脊肉洗净，切片，加料酒、水淀粉腌制15分钟，平菇撕成片，葱姜蒜切片，干辣椒切段，油烧热，加葱、姜、蒜炒香，加干辣椒、花椒、麻椒炒香，放郫县豆瓣炒出红油，烹入料酒和生抽调味，再加水烧开，肉片煮至变色，加盐、鸡精、糖调味，盛出，撒上...

牛肉切片，加料酒、盐、淀粉腌制30分钟，黄瓜切片，姜蒜切片、葱白切段，锅里倒油，放花椒、八角、姜蒜和干辣椒炒香，加黄瓜和青红椒丝一起炒，炒熟盛出，锅里倒豆瓣酱炒出红油，放姜蒜、干辣椒和花椒炒匀，加水烧开，放牛肉片煮熟，将牛肉倒...

大料用纱布包起来，辣椒洗净，花生放清水中洗净，用钳子夹一下花生的嘴处，将花生全部放进高压锅，加清水没过花生，放姜片、辣椒和大料包，加入盐，盖上锅盖，开始煮，锅上汽后，转中火煮20分钟左右即可出锅。花生怎么水煮好吃原料：花生适量...

开始煮鸡蛋一般是从冷水下锅算起的，大火煮到鸡蛋完全熟的话，需要12~13分钟左右，若是想要吃半溏心的鸡蛋，只需要7~9分钟就可以了，要是想吃完全是那种浓浓的溏心鸡蛋的话，5分钟就可以了。注意了，要是用大锅去煮鸡蛋的话，一定要...

煮皮皮虾要用冷水下锅，直接用沸水煮容易让肉质萎缩，从而影响皮皮虾口感，但要注意冷水下锅煮时间不易过长，一般用大火煮，3-5分钟左右就可以了。煮皮皮虾可以腹部朝上，很多人煮皮皮虾的时候不会注意皮皮虾的摆放，但其实煮皮皮...

鹅蛋冷水下锅煮20分钟左右才能熟。鹅蛋比普通的鸡蛋要大很多，大约是三倍大小，其蛋壳也比较厚实一些，因此煮的时候需要的时间也会更长，一般正常大小的鹅蛋冷水下锅需要20分钟左右才能将其煮熟，而稍微大一些或鹅蛋数量较多的...

湘潭水煮活鱼，经典湘潭家常菜。以鳙鱼为原料的水煮活鱼，鼎盛时期，车队排成长龙，吃饭要抢桌子，由此在湘潭掀起水煮活鱼热，至今不衰，成为桌上常客，也是湘菜中的一道名菜，几乎所有全国各地大型湘菜馆都有此菜。原料：主要是鳙鱼，湘潭...

清水煮豌豆煮15分钟即可。煮完后可以在盐水中焖半个小时，让其入味口感更好。干豌豆可以先用凉水将豌豆完全浸泡，最好泡半天。用锅煮时，加水淹没豌豆，大火煮开再转小火煮，一直煮到熟为止，可以尝尝是否煮熟后再关火。豌豆为半...

    虾有着很鲜美的味道，如果我们不会做饭又想吃虾，又不想出去吃，那么我们可以尝试白水煮虾。做饭一般都有先后顺序，那么我们煮虾的时候是用热水还是冷水呢?我们煮虾应该用热水，先将冷水烧开，水开了之后将虾放进去。开...

水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中著名的家常菜。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一；特色是“麻、辣、鲜、香”。水煮肉片做...

水煮肉片是以猪里脊肉为主料的一道地方新创名菜，起源于自贡，发扬于西南，属于川菜中着名的家常菜。因肉片未经划油，以水煮熟故名水煮肉片。水煮肉片肉味香辣，软嫩，易嚼。吃时肉嫩菜鲜，汤红油亮，麻辣味浓，最宜下饭，为家常美食之一...

普通的锅煮生粽子要40分钟左右，高压锅需要20分钟左右。粽子的糯米一定要先泡软，泡时最好放些灰水，煮出的粽子才好吃。煮到一定程度捞起来用手指压一下粽子，感到软而有粘性时，粽子即已经熟透，否则，需要翻过来继续煮。正确煮粽...

导语：水煮鸭蛋的营养价值有多高?每天早上吃水煮鸭蛋好吗?鸭蛋和鸡蛋是我们日常生活中最常吃的蛋类食品，但一般人们最先选择的都是鸡蛋，因为他们认为鸡蛋的营养价值比鸭蛋的营养价值要高，但实际上，鸭蛋的营养功效并不比鸡蛋...

干蚕豆就是已经风干的蚕豆，水煮干蚕豆就是用干蚕豆作为主料，不仅制作方法简单，同时也很营养。制作水煮干蚕豆并不难，喜欢吃蚕豆的小伙伴可以尝试一下。干蚕豆怎么水煮食材：干蚕豆150克，蒜2瓣，干辣椒3个、食用油3克，盐2克，鸡精2...

主料：里脊肉250g，莴笋一根，土豆一个，豆皮150g;辅料：油适量，盐3勺，火锅底料半包，姜五片，葱适量，洋葱半只，生抽适量，白糖1勺，料酒适量，淀粉2勺，花椒粉适量，干辣椒10个;里脊肉切片，加淀粉，料酒，腌制半小时。莴笋处理好切片，豆皮切丝，姜切丝，洋...

可以，但一定要掌握好温度。煮饭的时间、温度会直接影响糙米中营养物质的损失，糙米烧煮的时间过长，温度过高，米饭中的营养成分流失更多。如果觉得糙米不容易煮熟，可以提前浸泡一下，浸泡糙米的时候，用糙米分量两倍的温水、一茶...