关于鲫鱼豆腐汤的百科生活

鲫鱼洗净，切花刀。豆腐切块，汆烫一下，捞出。猪肉剁成肉泥，加姜末、葱花、盐、黄酒拌匀，塞入鱼肚子里。锅里油烧热，将鲫鱼放至锅中，煎至两面金黄，加黄酒、葱段、姜片、鲜汤，将汤煮沸，再焖25分钟。倒入豆腐块，加入盐、味精，烧1分钟...

导语：又到了喝鱼汤的最佳时节，其中，鲫鱼汤是人们比较喜爱的鱼汤种类之一。不过，很多人并不知道怎么制鱼汤好喝，尤其经常做出来的鱼汤鲫带有腥味，口味不佳。到底鲫鱼汤怎么做好喝呢?以下为您介绍鲫鱼汤的做法——最鲜美好喝...

鲫鱼洗净，去掉内脏，鱼身两面各划几刀，加料酒和生姜腌制。鲜虾洗净去掉虾线，大葱切段，小葱切成葱花。炒锅里放猪油，烧热后放入鲫鱼、生姜、大葱，鲫鱼煎至两面金黄。双面煎好后加入适量清水，大火焖煮30分钟至汤呈奶白色，开盖加鲜...

鲫鱼是一种肉质很细嫩的食物，不仅好吃，营养价值也很高，所以不少人都喜欢在家里做，鲫鱼最常见的做法就是煎和煮，尤其是鲫鱼汤，好喝而且营养价值高，大部分人都会选择做成鲫鱼汤，但是鲫鱼汤怎么做好吃呢？做鲫鱼汤有没有什么方法技...

准备食材：内酯豆腐四百克，黄花菜六克，小木耳六克，香菇五个，鸡蛋两个。调料：大葱，生姜片，橄榄油，食盐，白砂糖，老抽，生抽，水白淀粉，大蒜，豆腐乳，韭菜。1、把黄花菜和小木耳提前三十分钟清洗干净之后在放到自来水里发泡好之后切成丝。2、...

放不放都可以，如果想增加奶香就可以加。鲫鱼豆腐汤白是因为高温下，油脂和水在蛋白质的作用下充分乳化，再经过聚类的撞击后形成小油脂粒，再被鲫鱼中的胶原蛋白包裹后形成乳浊液，从而炖出乳白色的浓汤。炖鲫鱼汤之前，可以先将...

鲫鱼洗净，鱼身两面各划3刀，加料酒、生姜腌制20分钟。杂菇洗净，大葱切长段，生姜拍碎，小葱切葱花。炒锅放入猪油，油温烧至6成热，放鲫鱼、生姜、大葱，鲫鱼单面煎定型后再翻面;。煎好后加入清水焖煮25分钟至汤呈奶白色，加杂菇再煮1...

鱼头豆腐汤煮30分钟左右即可。鱼头豆腐汤是由鱼头和豆腐为主要食材烧的汤，豆腐含钙量比较多，而鱼肉中含有维生素D，两者合吃，借助鱼体内维生素D作用，使人体对钙的吸收率提高很多倍。因此，这道汤特别适合中年人，青少年食用。鱼...

buzhou萝卜切丝，姜切片，葱切段;鲫鱼洗净腌制15分钟，油锅烧至7成热，放鲫鱼煎三分钟，两面金黄后，放料酒，姜片和清水大火烧开;换小火，煮至汤色发白，加萝卜丝煮5分钟，放盐和鸡精盛出即可。鲫鱼汤怎么做好喝?主料：鲫鱼1条，白萝卜适量;...

豌豆尖和豆腐一起煮汤大家吃过吗？豆腐可以说是人们最常吃的一种食物，之所以受到广泛的喜爱，豆腐中的蛋白质含量远远高于大豆，且属于完全蛋白，为人体日常需要提供了帮助。豌豆尖豆腐汤里面还加入了蘑菇作为配料，营养健康！豆腐...

鲫鱼汤应该炖15-20分钟。鲫鱼汤不宜炖煮过长的时间，15-20分钟即可，尽量控制在半小时内，以免影响口感，降低营养价值，同样，若是喜欢喝浓汤的话，也可以多炖煮几分钟，根据个人口味、具体的情况而定，若鲫鱼的个头较大，同样需要多熬煮...

黄骨鱼也叫黄辣丁，就富含蛋白质，钙、磷、钾、钠、镁等矿物元素，营养含量丰富，经常吃对健康是非常好的。今天教大家一道美味的黄骨鱼豆腐汤，用豆腐作为配料，更好吃！怎样做鱼骨豆腐汤食材：黄骨鱼300克，豆腐250克，姜3克、小葱2根、...

鲫鱼剥开取出内脏，洗净，鲫鱼放清水中，倒料酒浸泡20分钟，鲫鱼洗净，沥干水分，白萝卜洗净，切成丝，油温烧至七成热，加姜丝爆香，鲫鱼放入锅中慢煎，鲫鱼煎至两面金黄时，倒足量清水，加葱丝，再加花椒，大火煮沸，将萝卜丝放锅中，大火煮沸，炖煮10分...

食材：鲫鱼400克萝卜200克姜1块葱3根步骤：1.萝卜切薄片，改刀切丝，加入盐半勺腌制10分钟。姜1块切片，葱3根切段。鲫鱼洗净，在鱼身两面各划2刀，放入料酒1勺，盐1勺、姜片、葱段腌制15分钟，腌好的鱼用厨房纸巾擦去多余水分2.锅内放...

鱼头豆腐汤很多人都知道，这是一道非常好喝的美食，不仅好喝，营养也很丰富，日常多喝对身体健康是很有好处的。鱼头里面含有非常丰富的胶原蛋白，脂肪和热量很低，不仅暖身，也可以健脑，在家怎么做鱼头豆腐汤最好喝呢？为你推荐鱼头豆...

鲫鱼汤大家都喝过吧，鲫鱼是一种个儿小，肉味鲜美，肉质细嫩，营养全面，蛋白质含量多，脂肪少，食之鲜而不腻的美食。鲫鱼汤味道鲜美，深受大家喜爱。今天教大家淮山鲫鱼汤，用淮山作为配料，好吃而且味道丰富。怎么做鲫鱼汤食材：鲫鱼1条...

鲫鱼剖开肚子，清水洗净，白萝卜洗干净，擦丝或者是切片，煎锅里面加入适量油，加葱姜炒出香味，然后放鲫鱼煎至两面金黄，捞出，炖锅里面加冷水，煮沸，将煎好的鱼放进去煮15分钟左右，沸腾后加入萝卜丝，再煮10分钟，调入适量盐，出锅，撒上葱花即...

鲫鱼很多人都爱吃，鲫鱼的做法一般是油煎，或者是好油炸，或者是炖汤，今天介绍的这道菜叫豆瓣豆腐烧鲫鱼味道咸香，相当受欢迎。今天将豆瓣豆腐烧鲫鱼的做法介绍给大家，一起来看看在家怎么做豆瓣豆腐烧鲫鱼吧！在家怎么做豆瓣豆腐...

鲫鱼是一种常见的食物，肉嫩味鲜，可做粥、做汤、做菜、做小吃等。尤其适于做汤，鲫鱼汤不但味香汤鲜，而且具有较强的滋补作用，非常适合中老年人和病后虚弱者食用，也特别适合产妇食用。教大家清炖鲫鱼汤最简单做法。怎么做清炖...

今天介绍一道很健康的家常菜，就是鱼头豆腐汤，这道菜口感清爽，营养价值丰富，今天就为大家介绍鱼头豆腐汤的做法，喜欢吃的小伙伴可以试试，想学的小伙伴一起来看看吧！鱼头豆腐汤的家常做法介绍主料：鱼头1个，豆腐1个；辅料：姜1块，小葱6...

鸡汤小豆腐是一道鲁菜，主要用鸡汤、豆腐和茼蒿制作而成的菜肴，这道菜营养价值极高，小豆腐醇香清鲜，绿中见黄，半汤半菜，老母鸡汤味浓，吃起来也是清香爽口，非常适合心脑血管病症病人，那这道鸡汤小豆腐怎么做呢？鸡汤小豆腐怎么做食...

豆瓣豆腐烧鲫鱼是一道非常受欢迎的人气美食，主要原料有鲫鱼、豆腐等，这道美食十分的鲜美，吃起来肉质也是十分滑嫩，今天就为大家介绍一下豆瓣豆腐烧鲫鱼的制作方法。豆瓣豆腐烧鲫鱼制作方法食材：鲫鱼500克豆腐200克榨菜30克...

鱼头大家吃过吧，平时我们最常见的鱼头的做法就是做成剁椒鱼头，其实鱼头还可以炖汤，营养价值更高。教大家鱼头炖豆腐的做法，这道菜用鱼头和豆腐作为主料炖出来的汤，色泽纯白，口感浓香。鱼头豆腐汤怎么做食材：鱼头200克、豆腐1...

鲫鱼豆腐汤原料：鲫鱼500克，豆腐150克，植物油适量。辅料：盐４克，味精３克，料酒10克，姜片５克，葱末10克。做法：１、将鲫鱼去鳞、腮、内脏，洗净备用。２、将豆腐切成长条片备用。３、锅中放油烧热，放入鲫鱼煎至两面微黄，放入料酒、姜片、豆腐、清...

鲫鱼汤是一种公认的滋补美食，用鲫鱼作为主要材料，加入不同的配菜，制作成美味的食物。今天教大家一道好吃的百合鲫鱼汤的做法，百合和鲫鱼放入锅中一炖，汤色洁白，口感鲜香，非常好吃。鲫鱼汤怎么做食材：干淮山10克、干百合5克、...