关于红烧鱼块的做法的百科生活

红烧鱼块属于沪菜系，后来在全国广泛流传，也是很多家庭餐桌上的一道常见的家常菜。今天要介绍的是红烧鱼块的家常做法，到底红烧鱼块怎么做的？怎么做才好吃，一起了解一下吧！红烧鱼块怎么做的？主料：草鱼400克；辅料：姜1块，大葱1段，蒜5...

红烧菜很多人都喜欢吃，不仅味道丰富，品类也很多，今天要介绍的是“红烧鱼块”，说到这道菜想必大家都知道，这是很常见的家常菜肴，红烧鱼块的家常做法也很简单，只是鱼的做法讲究技巧，红烧鱼块的做法秘诀是什么你都知道吗？红烧鱼块...

姜切片，小葱切段，带鱼洗净，加盐、醋、姜、白酒腌制20分钟，腌好的带鱼放入淀粉中裹上一层淀粉，油温烧至6成热，放带鱼块煎至两面金黄捞出;4.留底油，放姜片、干辣椒、葱段炒香，放带鱼、清水、老抽、生抽、醋、白糖、胡椒粉炒匀，中...

鳕鱼洗净切块，放盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟，姜切片，油温烧至6成热，放鳕鱼煎至表面微焦，放八角、姜片、葱段、干辣椒、花椒炒香，倒生抽、老抽、醋、白糖、清水大火煮开，换小火烧8分钟至汤汁浓稠即可。红烧鳕鱼的家常做法主...

红烧是一种很常见的烹饪方法，比如大家都喜欢吃的红烧肉，红烧排骨，红烧牛肉土豆等等，其实还有一道特色家常菜，那就是红烧鱼。红烧鱼的做法还是比较讲究的，虽然在外面餐厅也能吃到，但是自己在家里吗做更加有乐趣，还能把握菜品的...

鲢鱼切下鱼头，葱切成丝，生姜切丝。鱼身切成块，加盐、料酒、葱段、姜丝、白胡椒粉腌制30分钟左右，洗净。锅中倒油，开小火，加郫县豆瓣炒出红油。放葱段、姜、蒜瓣炒香。鱼块放入锅中，加老抽、生抽、料酒，再加开水烧开，转小火。烧...

红烧鲤鱼是一道汉族名菜，中国第一届国宴热菜菜谱之一。以鲤鱼为制作主料，红烧鲤鱼的烹饪技巧以红烧为主，口味属于咸鲜，呈黄色，鱼嫩蘑香，汁浓味美，下面一起看看红烧鲤鱼怎么做吧！怎么做红烧鲤鱼好吃食材：鲤鱼100克，青椒10克，红椒1...

扁魚处理干净，在鱼身划上几刀，葱切段，大蒜切蒜末，胡萝卜切丝，锅里倒适量油，扁鱼放锅中煎至金黄色，加清水，放入葱段、姜片、胡萝卜丝大火烧开，然后放佐料料酒、酱油、糖、醋、花椒、大料等小火慢炖，最后收汁，装盘即可。红烧扁鱼家...

红烧鸡块的做法有很多种了，今天推荐的这款红烧鸡块算是家庭做法中比较简单的一种，没有过多的配料，调味都是生活中最常见的，只要去菜场买一只鸡就能在家做了，相当的简单，易上手，下面一起看看红烧鸡块的家常做法吧！家庭版红烧鸡...

桂鱼又叫鳌花鱼、鳜鱼，是是“三花五罗”中最名贵的鱼，它肉质细嫩丰满，肥厚鲜美，内部无胆，刺也非常少，是生活中常吃的鱼类，吃法也非常多，而我家最爱的是红烧桂鱼，每次都会吃的干干净净，下面就把做法分享给大家。红烧桂鱼的怎么做...

草鱼切块，大葱切粒，大蒜切末，小葱切葱花，青尖椒切圈，小米椒切圈。鱼块中加入姜片、料酒、胡椒粉、十三香，再加淀粉，腌制半小时。碗中放生抽、耗油、盐、白糖、清水，做成酱汁。锅中倒油烧热，鱼块煎至两面金黄，盛出。锅中留底油，加...

鲶鱼的做法也是多种多样，下面我说的是平常我们吃的最多最方便的一种做法，红烧鲶鱼，我认为红烧着吃，鲶鱼更能吃出它本身的原味营养及价值。红烧鲶鱼怎么做食材：鲶鱼200克、姜1块、小葱1根调味料：八角5克、花椒5克、老抽1茶匙...

鲅鱼背部蓝黑色，腹部银灰色，体侧有大小不等的黑色斑点，侧线呈不规则斑纹状，鲅鱼肉厚坚实，呈蒜瓣状，肉色发红，味美，刺少。可以制作成多种好吃的食物，今天要教大家做的是红烧鲅鱼，红烧鲅鱼口感鲜美，非常入味，很多人都喜欢吃。红烧鲅...

鲳鱼，别名平鱼、白昌等，鲈形目鲳科动物，分布于中国沿海、日本中部、印度东部等地，是热带和亚热带的食用和观赏价值兼备的中小型鱼类，平时生活中很多少都是将鲳鱼用来清蒸，但其实红烧鲳鱼的味道也非常不错的，下面把红烧鲳鱼方...

鲫鱼洗净两面各划2刀，放盐，料酒腌制10分钟，蒜切片，大葱切葱丝，姜切姜丝，干辣椒切成段，鱼腌好后，两面撒上干淀粉，油温烧至7成热，放腌好的鲫鱼炸至两面金黄盛出，留底油放豆瓣酱、姜蒜干辣椒爆香，放鲫鱼、青红椒粒加水，生抽，白糖大火煮...

鸡肉洗净，姜切片，蒜切粒，干辣椒剪成段，油温烧至5成热，放鸡肉煸炒2分钟，加姜片、蒜粒、干辣椒段、花椒、豆瓣酱炒出红油，放老抽炒匀，加料酒和清水大火煮开，换小火焖煮10分钟，放盐、白糖、胡椒粉拌匀，转中火翻炒1分钟即可出锅。红...

用料：鲈鱼1条、盐2克、料酒1汤匙、蒜末2茶匙、葱段15克、姜片15克、酱油2汤匙、糖10克、八角1个、油适量、家乐老母鸡汤口味浓汤宝1粒。做法步骤：1、将鱼处理后洗净，在鱼身斜切几个切口，不要切断。2、在鱼身上加入盐、料...

鲅鱼还富含丰富的蛋白质、维生素、钙、碘等营养物质，对营养不良的宝宝来说是非常好的食物。关于鲅鱼的烹饪方法做很多种，干炸、炖、清蒸、红烧等，其中最经典的做法就是红烧鲅鱼了。红烧鲅鱼吃起来鲜香美味还不腥。不管是...

鱼去掉脊骨，切斜刀纹。猪肉切片，胡萝卜切片，油菜切开，大蒜切碎。锅中倒油，油温烧至8成热，鱼放入油锅炸至金黄色，捞出。留少许底油，下姜、蒜、葱花炒香，倒入肉片、胡萝卜片和油菜，倒入适量清汤，然后加白醋、酱油、盐、白糖、绍酒，...

红烧甲鱼是一道传统名菜，属于闽菜系。此菜品为一等药膳，此菜荤香醇人，富含营养，能够补虚养身、气血双补、滋阴调理、清热去火，那红烧甲鱼怎么做呢？红烧甲鱼怎么做食材：甲鱼200克、土豆100克、蒜3瓣、姜1块、小葱1根、干辣椒5...

草鱼是我们生活中比较常见的一种鱼肉，可以炖汤，当然也可以烧着吃。教大家家常烧草鱼做法，用草鱼作为主料，加入菊花一起烧，味道好，清香可口，酱香浓郁，没吃过的快来学！家常烧草鱼做法食材：草鱼200克、菊花100克、姜1块调味料：料酒1...

青红椒切圈，葱切葱花，鱼切成块，鱼肉里加面粉、淀粉、五香粉和盐腌制15分钟，锅中油烧热，放鱼块炸至金黄捞出，留底油，放姜片和葱段炒出香味，再倒黄酒、生抽、老抽、白糖，八角和大料，加热水烧开，放鱼块和盐大火烧开，盖上锅盖小火炖20...

鸡肉是我们日常生活中常吃的肉类，做法也多种多样，有的人喜欢炖汤，有的人喜欢白斩，而我家独爱红烧鸡块，每次只要一做这道菜必定会吃光光，那红烧鸡块到底怎么做呢？下面分享详细步骤给大家。红烧鸡块怎么做食材：鸡肉块500克，姜1块...

红烧鱼块属于沪菜系，后广泛流传至全国，便成为了一道老百姓饭桌上的家常菜。那么红烧鱼块怎么做呢？我们一起来看看吧~红烧鱼块的制作方法食材：草鱼400克姜1块大葱1段蒜5瓣小葱2根青尖椒3个小米椒3个步骤：1.草鱼洗净后切成块...

乌鱼也叫黑鱼，是生活在淡水中的常见水产鱼类，它有着“鱼中珍品”之称，这种鱼外表颜色较深接近黑色，有不规则花纹，它肉多刺少，肉质鲜嫩，能滋补强壮身体，乌鱼的做法也非常多，例如：红烧乌鱼块，那红烧乌鱼怎么做呢？下面分享详细步骤。...