小编特别喜欢吃我爸做的手撕鸡，鸡肉滑嫩无比，配上特制香辣油，真是人间美味！
今天小编要教大家如何用电饭煲做手撕鸡！
食材：
三黄鸡半只、生抽一大勺、料酒一大勺、姜片几片、香葱一小把、盐适量
做法：
1、将三黄鸡洗净沥干水分，将盐均匀的涂抹在三黄鸡上，并不断按摩以便入味；
2、倒入料酒，薄薄的刷上一层生抽；
3、放入葱段和姜片，腌制一小时；
4、将提前备好的鸡油和鸡皮铺在电饭煲底层，再放入葱段和姜片；
5、将腌制好的三黄鸡放入，按下煮饭键，跳闸后再按两次煮饭键即可（如果是整鸡，按下三次煮饭键）；
6、出锅后，用手将鸡肉撕下，撒上葱花即可。
