夏天的最佳搭档就一定係小龙虾与啤酒，炎炎的夏日，饮一罐冒住气泡的啤酒！
再咬一啖香气逼人的小龙虾，令所有的燥热都随着美酒佳肴蒸发于空气之中，就是夏天最好的打开方式！
1 冰镇小龙虾
一盘冰镇小龙虾
从上台起就往外散发住阵阵的凉气
拿起一只龙虾
触感冰凉
入口清爽弹牙
简直比食雪糕还要解热~
ps：先热后冷的处理，令到本来就厚实的虾肉更加紧致，仲超级Q弹添！係夏天必点的菜项！
2 蛋黄焗小龙虾
沙沙地又香口的咸蛋黄
经过师傅用娴熟的手法炮制之后
均匀咁铺满喺小龙虾的外壳上面
鲜黄的咸蛋黄与鲜红的小龙虾相映成辉
ps：吃肉之前，一定要吮干净外壳的酱之后，咬下一啖弹牙滑嫩的小龙虾肉，鲜美的味道才叫人上瘾！
3 十三香小龙虾
如果话要将小龙虾的口味作一个综合排序
十三香口味的小龙虾应该就係
好多人心目中的第一位了
经过数十种药材熬制过后的小龙虾
龙虾届的第一把交椅这个名号，十三香小龙虾绝对担当得起！
4 蒜香小龙虾
蒜蓉我地广东人煮饭必不可少的材料
用蒜煮出的菜总是特别香！
在蒜香之下总是有麻辣的味道！！
除左以上四种口味，麻辣、椒盐、泰式、砂锅粥等等十几种做法。还有小龙虾应该配什么最棒！
没错，就是啤酒！！！
麻辣香鲜~~清凉啤酒 这才是夏天！
