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这十种北京小吃最养生,当年慈禧也这么吃!

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炒肝

这十种北京小吃最养生,当年慈禧也这么吃!

炒肝,汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥。炒肝以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料。猪肝味甘、苦,性温,有补肝、明目、养血的功效。适宜春季养肝护肝。

驴打滚

“驴打滚”呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软。原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。黄米味甘、性微寒,具有益阴、利肺、利大肠之功效。对于春季护肝养胃十分有效。

炒肝

炒肝,汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥。炒肝以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料。猪肝味甘、苦,性温,有补肝、明目、养血的功效。适宜春季养肝护肝。

驴打滚

“驴打滚”呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软。原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。黄米味甘、性微寒,具有益阴、利肺、利大肠之功效。对于春季护肝养胃十分有效。

炒肝

炒肝,汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥。炒肝以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料。猪肝味甘、苦,性温,有补肝、明目、养血的功效。适宜春季养肝护肝。

驴打滚

“驴打滚”呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软。原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。黄米味甘、性微寒,具有益阴、利肺、利大肠之功效。对于春季护肝养胃十分有效。

炒肝

炒肝,汤汁油亮酱红,肝香肠肥,味浓不腻,稀而不澥。炒肝以猪的肝脏,大肠等为主料,以蒜等为辅料。猪肝味甘、苦,性温,有补肝、明目、养血的功效。适宜春季养肝护肝。

驴打滚

“驴打滚”呈金黄色,豆香馅甜,入口绵软。原料有大黄米面、黄豆面、澄沙、白糖、香油、桂花、青红丝和瓜仁。黄米味甘、性微寒,具有益阴、利肺、利大肠之功效。对于春季护肝养胃十分有效。