葱油饼这么做，味道绝对顶呱呱！

【材料】

面粉215克/猪油块适量/葱花适量

食用油适量/盐适量/水120克

【步骤】

1.取200g面粉加入110g热开水，边加边揉面，揉成光滑的面团，盖上保鲜膜饧20分钟。

2.取15g面粉加入适量的食用油和盐，搅拌调成油酥。

3.将饧好的大面团分成几个均匀的小面团，将小面团擀成长条状。

4.擀好后的面皮先刷一层油酥，再铺入猪油块，最后撒上葱花。

5.将面饼卷起成长条后盘成一个圆盘，按压成饼状。平底锅加油烧热后放入面饼煎至熟透。直到面饼两面呈金黄色就可以出锅了～