美食可不光是用来吃的，每一道美食都是一个地方的标志。一种代表，下面我们来看看八种代表性的美食。
第八名：小鸡炖蘑菇
东北有句俗语：“姑爷领进门，小鸡吓掉魂。” 小鸡炖蘑菇的营养价值很高。因为小鸡炖蘑菇里用的小鸡，是用乡间吃五谷杂粮和虫子的土鸡，其味也纯，其香也浓；炖鸡的蘑菇是用野生的榛蘑，细杆小薄伞的那种，越炖越香，用榛蘑能够最大程度衬托出鸡肉的鲜香。
第七名：北京烤鸭
北京烤鸭不仅成为北京最闻名的特征美食之一，更凭仗其本身包含的传统餐饮文明精华而享誉海外。历经百余年发展，以闻名于世的北京传统挂炉烤鸭、“全鸭席”特征风味系及400多道特征菜品于一体的烤鸭菜系，备受各国首脑、政府官员、社会各界人士及国内外游客喜欢，被誉为“中华第一吃”。
第六名：剁椒鱼头
湖南的一道名菜。以剁辣椒的“咸”和“辣”沁入鱼头，风味独具一格。菜品色泽红亮、味浓、肉质细嫩。肥而不腻、口感软糯、鲜辣适口。做这道菜最好是用自己制的剁椒，滋味够香浓，够辣。
第五名：兰州清汤牛肉面
是闻名的风味小吃和最具特征的大众化经济小吃，面条用手艺现场拉成，一碗面不到两分钟即可做好，再浇上调好的牛肉面汤、白萝卜片，调上红红的辣椒油、碧绿的蒜苗、香菜……
第四名：毛血旺
将鳝鱼段，鸭血，猪血、猪心，毛肚，黄喉，火腿肠放炒锅内加泡辣椒，干辣椒会炒至香，参加少量鲜汤，然后放入牛油，香油，辅以木耳、豆腐皮，起锅后盛入炒好做底用的辅料，比方金针菇，豆芽，莴笋片即成。麻辣鲜香，汁浓味足，并且有补血和清热解毒作用，并有防止和缓解缺铁性贫血的作用。
第三名：夫妻肺片
通常以牛头皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉为主料，进行卤制，而后切片，再配以辣椒油、花椒面等辅料制成。红油浇在上面，其制造精密，色泽漂亮，质嫩味鲜，麻辣浓香，十分适口。
第二名：白切鸡
鸡皮下薄薄一层鸡油晶亮透亮，不多不少适可而止，鸡肉带皮一同吃进口中，脆而有弹性，喷香，也不必忧虑过火油腻。鸡肉也很入味，淡淡的鲜咸味，浓郁的鸡肉香，齿颊留香，著名粤港澳。
第一名：黎塘白切狗肉
南宁宾阳桥圩特产白斩狗肉是以本地产的土狗为质料。许多爱狗人士都不能承受将狗肉做成美食……，真的别再吃了
