洋葱洗净切碎,牛肉里加1个鸡蛋,再加盐、糖、孜然粉、胡椒粉、老抽和蚝油搅拌上劲,再加一个鸡蛋,拌匀,洋葱放进去,最后加一个鸡蛋拌匀,饺子馅就做好了,饺子皮里面包上馅料,包好后,下锅煮熟即可。
牛肉馅饺子怎么做
用料:
牛肉250克,洋葱150克,盐7克,糖8克,孜然粉2克,胡椒粉2克,老抽15克,蚝油15克,鸡蛋3个,淀粉10克,色拉油15克
牛肉馅饺子的做法:
1.洋葱洗净切碎。
2.牛肉里面加入1个鸡蛋,再加盐、糖、孜然粉、胡椒粉、老抽和蚝油搅拌上劲。
3.然后再加一个鸡蛋,搅拌均匀,将洋葱放进去。
4.最后加入一个鸡蛋,搅拌均匀,饺子馅就做好了。
5.饺子皮里面包上馅料,包好后,下锅煮熟即可。
小贴士
洋葱尽量切得细一些,但是要有颗粒感。
鸡蛋最好一个一个的往里面加,这样搅打出来的馅料会更好。