大蒜剁成蒜蓉，红辣椒剁碎。将蒜蓉放入油锅中小火慢炒，然后加十三香翻炒至微黄，再加辣椒炒3分钟左右。最后，放入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
辣酱怎么做味道好
食材：
红辣椒200克，大蒜200克、盐1汤匙、生抽1汤匙、蚝油1汤匙、十三香1茶匙、鸡精1茶匙
蒜蓉辣酱的做法：
1、大蒜剁成蒜蓉，红辣椒剁碎；
2、将蒜蓉放入油锅中小火慢炒，然后加十三香翻炒至微黄，再加辣椒炒3分钟左右；
3、最后，放入生抽、蚝油、盐、鸡精调味，翻炒均匀即可。
小贴士：
辣酱做好之后，如果吃不完，最好密封保存，防止变质。
