红糖一直被认为是补血佳品。其实红糖的功效不仅如此。冬天吃些红糖，保证身上像多加了件小棉袄一样暖和。
1.红糖排骨
食材：排骨 (500g)、红糖 (120g)、姜一块 (适量)、料酒 (3大勺)、清水 (适量)、冰糖 (1小块)。
做法：
1、排骨斩段，焯水洗净，沥干水分备用。
2、锅内油中小火烧至5成热，将排骨下锅。
3、不时翻动排骨，防止粘底，炸至表面微黄，捞出控油。
4、另起一锅，倒入适量油，放入姜片。
5、爆香姜片后倒入炸好的排骨。
6、倒入料酒翻炒均匀。
7、约炒一分钟后加入红糖、冰糖（转中火）。
8、烧至红糖融化，加入适量清水，以刚没到排骨的量为宜。
9、中火烧上15分钟，转大火收汁，出锅即食。
2.红糖油糕
食材：面粉 (400克)、红糖 (100克)。
做法：
1、沸水倒入面粉中，用筷子快速拨匀。
2、稍凉一会，揉匀揉透成光滑面团；饧发20分钟。
3、红糖放入碗中，加入适量面粉，淋入熟油，拌匀、捏合成馅料。
4、面团分成若干小剂子；捏成圆形小面皮；包入红糖馅。
5、擀成椭圆形的牛舌状，依次做完全部油糕胚。
6、锅中油热，下入饼胚。小火煎至两面焦黄即可。
3.红糖小米粥
食材：小米 (100g)、红枣 (6颗)、红糖 (10g)。
做法：
1、红枣洗净去核切碎。
2、小米洗净用清水泡30分钟。
3、随后锅里烧开水，放入小米慢煮。
4、煮至小米全部开花后放入红枣碎。
5、煮至红枣软熟后放入红糖，再煮5分钟即可。
4.红糖香蕉饼
食材：面粉 (150克)、玉米淀粉 (50克)、香蕉（去皮） (120克)、玉米油 (10克)、水 (30克)、泡打粉 (6克)。
做法：
1、红糖用水化开。
2、香蕉压成泥。
3、红糖水滤掉渣子后，倒入的面粉、淀粉和泡打粉的混合物里。
4、再加入玉米油，搅拌一下。
5、放入香蕉泥，揉成面团。
6、擀成大片，用模具压出形状。没有模具的就和我一样使用茶杯等任意圆形器具吧。也可以用刀切成任意形状。
7、放入平底锅中，小火加盖烘至两面金黄即可。
5.糖不甩
食材：糯米粉100克、水适量、熟花生米20克左右、红糖2勺、水2勺。
做法：
1、糯米粉中加适量的水，揉成光滑面团，宜干不宜湿，醒十多分钟。
2、花生米擀烂。
3、把糯米团揉成若干个小面团，比平时的包馅汤圆小一两圈，搓小些更好吃些。
4、水煮开后，把糯米团子煮至浮起来，捞出来过冷水后备用。
5、锅中放红糖和水，煮2分钟左右，成红糖浆。
6、放入糯米团子，晃荡小锅。
7、再小火煮1、2分钟就好。翻出来，撒上花生碎即可。
6.红糖南瓜红枣汤
食材：南瓜200克、红枣30克、红糖1汤匙。
做法：
1、挑选外皮坚硬、瓜瓤为橙色的南瓜200克，用清水洗净。
2、注意南瓜不要削皮。
3、洗净的南瓜用刀切成大小均等的南瓜块。
4、用清水洗净。
5、洗净的红枣和南瓜块放入砂锅中。
6、往砂锅里加入600毫升冷水。
7、使水面没过南瓜块和红枣表面，开大火煮至水沸腾。
8、转中火煮至南瓜熟烂。
