导语：下个周的周六如果你想出游，建议换个时间吧，因为下个周末是8月25日，农历七月十五是鬼节也就是中元节到了。这样特殊的时间，还是老老实实的待在家里好些，出去玩也最好不要去河海江边。下面我们就来看看中元节是怎么来的，你就知道小编为什么这样建议了，中元节的来历和传说这就开始了!
中元节的来历和传说 中元节是怎么来的
中元节的来历和传说 中元节是怎么来的
中元节，俗称鬼节、七月半，佛教称为盂兰盆节。传说该日地府放出全部鬼魂，民间普遍进行祭祀鬼魂的活动。凡有新丧的人家，例要上新坟，而一般在地方上都要祭孤魂野鬼，所以，它整个儿是以祀鬼为中心的节日，是中国民间最大的鬼节。
中元节的来历
中元节的源头，应与中国古代流行的土地祭祖有关。道教盛行后，附会传统，创立了天、地、水三宫神祗。据说天宫生日在正月十五日，称上元节。其主要职责是为人间赐福。地宫生日在七月十五日，称中元节。其主要职责是为人间赦罪。水宫生日在十月十五日，称为万元节。其主要职责是为人间解厄。
中元节，在农历七月十五日，俗称七月半。传说中元节这一天地宫打开地狱之门，也是地狱开门之日，已故祖先可回家团圆，因此又是鬼节，所以民间要设道场，放馒头给孤魂野鬼吃，这一天要祭祖、上坟、点荷灯为亡者照回家之路。道观举行盛大法事祈福吉祥道场，内容是为死者的灵魂超度，中元法事是为亡魂赦罪，但是绝对不能完全解除罪孽，只是减轻了一些，希望他们旱日安息。在法事中，他们不单只超度亡魂，而且更为无主孤魂和那些为国捐躯，战死沙场的死难者施予救济。而在法事中得的香油钱，主要是用作购买祭品之用。
中元节的传说
中元节的传说
按佛教典故，关于“盂兰节”的起源，有着以下一个典故：相传佛祖释迦牟尼在世时，收了十位徒儿，其中一位名叫目连的修行者，在得道之前父母已死，由于目连很挂念死去的母亲，就用了天眼通去察看母亲在地府生活的情况，原来他们已变成饿鬼，吃的、饮的都没有，境况堪怜。目连看了后觉得很心痛，于是就运用法力，将一些饭菜拿给母亲吃，可惜饭菜一送到口边，就立即化为火焰，目连看到这种情境后非常心痛，就将这个情况告诉释迦牟尼，佛祖教训他说，他的母亲在世时，种下了不少的罪孽，所以死后就堕入饿鬼道中，万劫不复，这孽障不是他一人能够化解的，必须集合众人的力量，于是目连就联同一众高僧，举行大型的祭拜仪式，以超渡一众的亡魂。后来，这个传说一直流传后世，逐渐形成一种民间习俗，每年到了农历七月中，人们都会宰鸡杀鸭，焚香烧衣，拜祭由地府出来的饿鬼，以化解其怨气，不致于遗害人间，久而久之，就形成了鬼节的风俗。
中元节的经典菜：啤酒鸭
啤酒鸭
主料
鸭肉半只 青辣椒3个
啤酒1罐
辅料
冰糖1小块 姜片3片
红辣椒2个 八角1个
桂皮1片 香叶1片
酱油2勺 胡椒粉1小勺 油盐适量
做法
1、鸭肉冷水下锅，加入姜片，大火煮开焯一下再沥干水分;
2、 烧热锅， 放少许油， 下入焯过的鸭肉翻炒;
3. 将鸭肉表面的油脂翻炒出来，炒得表面微微发黄时加入姜片和大料继续翻炒;
4、 翻炒几下后加入冰糖， 再加入适量的酱油继续翻炒，直至鸭肉表面上色;
5、 加入大罐啤酒， 没过所有的鸭肉， 大火煮开， 转为小火煮上三十分;
6、加入青椒， 翻炒均匀后大火收汁;
7、最后加入适量的盐和胡椒粉调味即可;
8、 盛入小煲中， 再配上啤酒，好美味 (/≥▽≤/) 。
