导语：冬至是24节气中最拔尖的，冬至意义重大。因为在古代被认为是盘古开天地之日，因此为了纪念混沌初开，所以人们吃馄饨。其次，冬至开始，百姓画九数寒天，数到了三九天就到了一年最冷的时候了，这是人们要准备多吃温热食物，御寒保暖。古代冬至习俗有天子祭天、百姓拜祖。到了现代，人们还传承了扫墓的习俗。除此，吃当然是节日不可缺少的主题，饺子、汤圆、年糕、姜母鸭都是冬至人们必须吃的食物。可谓是，冬至习俗花样多，吃喝玩乐样样有。
我国古代曾有“冬至大如年”的说法，而且有庆贺冬至的习俗。《汉书》：“冬至阳气起，君道长，故贺。”人们认为：过了冬至，白昼一天比一天长，阳气回升，是一个节气循环的开始，也是一个吉日，应该庆贺。
1、冬至习俗：祭祀扫墓
很多地方都有冬至祭天、祭祀祖宗的习俗，这一天会去庙里烧香拜佛。在广东这一带，在门外摆上供桌，放上三牲、水果，备好香烛等进行祭祀。小编写这篇文章的时候外面时不时有有鞭炮响起。中国南方大部分都有冬至扫墓的习俗。从上海、苏州、杭州、南昌、莆田，到昆明、海南和潮汕地区。
2、冬至习俗：冬至数九寒天
从冬至之日起，中国即进入了数九寒天。天文专家介绍说，"九九"是我国北方特别是黄河中下游地区更为适用的一种杂节气。它从冬至那一天开始算起，进入"数九"，俗称"交九"，以后每九天为一个单位，谓之"九"，过了九个"九"，刚好八十一天，即为"出九"，那时就春暖花开了。
3、冬至习俗：吃饺子
这个我想大家都知道了，冬至吃饺子都刷爆朋友圈了。民谚说：冬至不端饺子碗，冻坏耳朵没人管。冬至吃饺子有两种说法，一是传说女娲造人时，在冬至这天，天气太冷了，耳朵总是被冻掉，于是女娲就在耳朵上穿个孔，把耳朵绑着，另一头让人用牙齿咬着，这样就不会掉了。
还有一种说法是张仲景告老回乡时正是冬至，他看到乡亲们衣不遮体，很多人的耳朵都冻烂了，医者父母心，他让弟子们用羊肉，辣椒等驱寒药材做馅，用面皮做成耳朵的形状，这是饺子的由来。
4、冬至习俗：吃冬至肉
这个在湖南、四川等地比较普遍，一般这一天会杀年猪，把肉阴干，也有烟熏的。称之为冬至肉，俗话说：吃过冬至肉，身体赛牛犊。汉族冬至节食物。流行于南方地区。冬至日用猪肉和酱烧熟食用，俗信吃冬至肉，能使身体强壮，有的地方在冬至扫墓后，由各同姓宗族祠堂，按人丁分发，有生、熟两种。
5、冬至习俗：热豆腐
这是一位常州朋友告诉我的，他们家乡习俗是吃隔夜的夜豆腐，他们家乡流传着："若要富，冬至隔夜吃块热豆腐"，具体不知道原因，有常州的朋友可以来说说这个习俗的传说。
6、冬至习俗：吃狗肉
这个可能会引起爱狗人士的反感，小编在这里不做过多评判。不过冬至吃狗肉从汉代就开始了，好像广西是最流行的。具体说至这一天吃狗肉，羊肉，来年会有好盼头。
7、冬至习俗：吃年糕
古人说“冬至大过年”，宫廷和民间历来十分重视，从周代起就有祭祀活动。各地习俗也不同，北方吃饺子，南方吃汤圆，而杭州则是有着在这一天吃年糕的习俗。“冬至年糕年年高”，一日三餐吃年糕图个吉利。
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