导语：2017年1月5日是小寒 ，小寒是第23个节气，广东人习俗是早上吃糯米饭，搭配腊肉、花生，美味诱人雁北乡、鹊始巢、雉始鸲，春节前只剩最后一个节气——大寒。离过年不远啦!小编为你介绍小寒节气习俗吃糯米饭吧。
小寒节气习俗：广东人的传统是早上吃糯米饭
《月令七十二候集解》曰：“十二月节，月初寒尚小，故云。月半则大矣。”小寒的意思是天气已经很冷，中国大部分地区小寒和大寒一般都是最冷的时期，小寒一过，就进入“出门冰上走”的三九天了。
进入小寒年味渐浓，人们开始忙着写春联、剪窗花，赶集买年画、彩灯、鞭炮、香火等，为过春节作准备。饮食上，涮羊肉火锅、吃糖炒栗子、烤白薯成为小寒时尚。同时还有吃菜饭、糯米饭、腊八粥等各地节气民俗饮食。
广州传统，小寒早上吃糯米饭。为避免太糯，一般是60%糯米40%香米，把腊肉和腊肠切碎、炒熟，花生米炒熟，加一些碎葱白，拌在饭里面吃。糯米饭是汉族主食之一，在南方汉族人民生活中占有重要地位。而根据传统，小寒当天的早上一般是要吃糯米饭的哦。
》》》二十四节气之小寒节气
