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关于鸡蛋的百科生活
关于鸡蛋的百科生活
鸡蛋和牛奶可以一起吃吗 鸡蛋能和牛奶一起吃吗
01-01
鸡蛋和牛奶对于大部分人是可以一起吃的,二者的营养成分不会发生冲突,而且具有协同作用,因此合在一起吃,是一个很好的搭配。但是有部分人,鸡蛋和牛奶是不能一起服用。若是那种对蛋白质容易过敏的人,因为鸡蛋含有丰富的蛋白质...
怎么挑选鸡蛋 如何挑选鸡蛋
01-01
1、晃动鸡蛋:将鸡蛋拿起来轻轻晃动,如果好的鸡蛋,你根本感受不到任何的晃动感,而一旦鸡蛋里面有晃动感,那么这个鸡蛋不是臭了就是发育不好的鸡蛋。2、看外表:新鲜且质量好的鸡蛋,外表不可能带有一些脏东西,或者是鸡蛋表面有些...
鸡蛋蒸多久才熟 鸡蛋蒸几分钟能熟
01-03
鸡蛋蒸7-10分钟即熟。蒸鸡蛋的时间不宜过长,否则蒸蛋不仅颜色会发生改变,口感也会变老,形状还会出现蜂窝状,吃着不美观,口感也不佳,建议用温水调和蒸蛋液后,上火蒸7分钟左右就拿出来,避免关火后水汽滴入其中,如果蒸蛋液较多,可...
可以用纯牛奶蒸鸡蛋吗 可不可以用纯牛奶蒸鸡蛋
01-02
可以用纯牛奶蒸鸡蛋,牛奶中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,尤其是含钙量特别高。鸡蛋含有卵磷脂、蛋白质、钙、磷、铁矿物质和维生素类。但是因为蒸鸡蛋温度高且时间稍长,容易造成牛奶营养的流失,这种吃法不易消化。...
感冒了,发烧了,鸡蛋就不能吃了?
12-27
【感冒时真正不宜吃的是什么】感冒发烧期间可以放心吃鸡蛋,但毕竟是生病状态,饮食还是有一些讲究的,你真正需要规避的是以下三类食物!1、油腻食物生病期间饮食宜清淡(少油少盐),给身体提供营养的同时,也不会增加肠胃负担,让...
鸡蛋果怎样才算熟了 鸡蛋果熟了是怎样的
01-03
常见的鸡蛋果有黄色和紫色两个品种,黄色鸡蛋果成熟后颜色略红,紫色鸡蛋果成熟后颜色变成紫红色或咖啡色,果肉都呈深黄色,香味浓郁,果实较软,因淀粉水解成单趟或多糖,果实甜度很大。鸡蛋果,西番莲科西番莲属草质藤本植物,植株长...
鸡蛋紫菜汤的营养价值 鸡蛋紫菜汤的家常做法
02-01
导语:紫菜和鸡蛋都是我们生活中经常食用的食物,它俩搭配在一起做成汤品那叫一个天衣无缝,想必大家都喝过鸡蛋紫菜汤,而且很多人都会做。但你知道怎么做简单有美味吗?今天,本站就教您几种鸡蛋紫菜汤的家常做法,并向大家介绍...
蒸鸡蛋需要多长时间 蒸蛋需要多久熟
12-14
导语:据说,食用蒸出来的鸡蛋的营养吸收消化效率100%,炒鸡蛋是97%,煎鸡蛋是81.1%,所以许多朋友会选择蒸鸡蛋。最近小编有些朋友想来了解一下,蒸鸡蛋需要多长时间?蒸蛋需要多久熟?今天小编带你见识见识,每天每个人都要进步一点点...
鸡蛋蒸熟需要多长时间 蒸鸡蛋需要多长时间
01-05
15分钟。鸡蛋应在冷水被烧温后再放入锅中,蒸出来的鸡蛋会非常嫩滑。先用中火蒸十分钟,再转小火蒸五分钟。鸡蛋吃法多种多样,有煮、蒸、炸、炒等。鸡蛋含有大量的维生素、矿物质和高生物价值的蛋白质,是人类常食用的食品之...
土鸡蛋的营养价值 土鸡蛋和普通鸡蛋的区别
02-05
导语:土鸡蛋指的是农家散养的土鸡所生的蛋,食物大多是以草、虫子、谷类为主。随着人们生活质量的提高,健康饮食也跟着提高,人们对吃鸡蛋的要求也就高了,所以在选购鸡蛋时,人们常常更青睐于土鸡蛋,认为其比普通鸡蛋更有营养...
脏鸡蛋怎么清洗 鸡蛋脏了怎么处理
01-03
蛋壳太脏的鸡蛋不应该用清水来冲洗。因为用水冲洗过鸡蛋以后,蛋壳表面的保护膜就会被冲掉。这就给了细菌乘虚而入的机会。正确的做法应该是将鸡蛋和其它食物分开存放,可以用保鲜袋把鸡蛋装起来,再放进冰箱里。可以避免冰...
隔夜熟鸡蛋能吃吗 煮熟的隔夜鸡蛋能吃吗
01-05
隔夜熟鸡蛋建议不吃。如天气比较炎热,煮熟的鸡蛋隔夜,如没有保鲜,就易滋生一些细菌,吃后易导致一些不适症状。通常煮熟的鸡蛋当时食用最佳,有利于营养物质吸收,且能够保证食物的新鲜,口感也更鲜美。菜可以隔夜吃吗?绿叶蔬菜:4...
女子幼儿园收童子尿煮鸡蛋是真的吗 当事人回应:闻起来很臭,吃起来很香
12-31
近日,浙江金华一女子在幼儿园收取童子尿,并将其用来煮鸡蛋,引起广泛关注。那么,为什么收童子尿煮鸡蛋?用童子尿煮鸡蛋有什么作用吗?当事人还说是闻起来很臭,吃起来很香。到底怎么一回事呢?下面一起来看看。据媒体报道,近日,浙江...
土鸡蛋比普通鸡蛋更有营养吗 土鸡蛋和普通鸡蛋哪个更有营养
01-05
无法比较,各有各的优势。土鸡蛋所含的蛋白质、碳水化合物、胆固醇、钙、锌、铜、锰的含量比洋鸡蛋略高一些;土鸡蛋的脂肪、维生素A、维生素B2、烟酸、硒等含量则比洋鸡蛋略低一些;土鸡蛋的胆固醇含量较高,这可能是由于土...
煮白水鸡蛋煮多久最佳 白水煮鸡蛋煮多久比较好
01-02
煮白水鸡蛋9-10分钟最佳,这个时候鸡蛋口感好,营养健康。尽量不要将鸡蛋放入沸水中煮,会造成蛋壳破裂,蛋液流出,容易烫伤手指。正确做法是鸡蛋冷水下锅,慢火升温,沸腾后微火煮3分钟,停火后再浸泡6分钟,鸡蛋蛋清嫩,蛋黄凝固不老。...
西红柿鸡蛋汤的营养价值 西红柿鸡蛋汤的家常做法
01-20
导语:西红柿是很多朋友都很喜欢的蔬菜之一,要说到西红柿的最佳拍档,大家一定会想到鸡蛋。无论是西红柿炒鸡蛋,还是西红柿鸡蛋汤,都将两者的营养价值及味道提升了一个阶层。今天,本站小编就来为大家介绍家常菜之一的西红柿鸡...
鸡蛋为什么那么腥气 鸡蛋为什么有腥气
01-04
鸡蛋有腥气一方面与鸡的食物有关,养鸡场里的鸡都是笼养喂饲料,而饲料里含有的鱼骨粉很腥,这就导致产出的鸡蛋有腥气。另一方面是一些腥味其实可能是鸡屎味。传统的养鸡场环境和设备简陋,粪便清理不及时,离很远的地方就能够...
鸡蛋买回去可以干干净净洗个澡吗 鸡蛋买回去可以洗吗
01-01
鸡蛋买回去最好不要洗。因为鸡蛋表面布满了人眼看不见的小孔,被一层胶状物质封住,使细菌不能侵入回,蛋内水分也不宜蒸答发,保护了鸡蛋。如果用水冲洗,蛋类上的胶质便溶解在水中,蛋壳小孔全部暴露,细菌便可从小孔乘虚而入,在蛋...
猫咪能吃狗粮应急吗 猫猫能吃生鸡蛋吗
12-31
猫咪能吃狗粮应急。但猫粮和狗粮营养结构、消化难易不同,猫咪食用狗粮后有可能会出现腹泻、呕吐、软便等不良情况,建议主人观察猫咪是否出现上述异常,为了降低猫咪出现不良反应的概率,建议配合使用益生菌。此外,在猫粮喂完...
鸡蛋为什么一头大一头小 鸡蛋一头大一头小的原因
01-01
鸡蛋之所以会一头大一头小,是由于鸡蛋在形成过程中受到上端输卵管逐段挤压,卵向前(向输卵管的下端)移动的机械作用所形成的——被挤压的一端,蛋白和壳膜被挤向左右,因而扩大,在壳形成后,大的一头就固定下来了。和大头相反的一...
鸡蛋的作用与功效 吃鸡蛋的误区
02-14
导语:提起鸡蛋,大家都很熟悉,它是我们生活常见的一种食物。因其富含人体所需的卵黄素、维生素及多种矿物质,所以常食对人体健康极有好处。生活中,有许多朋友都很喜欢吃鸡蛋,但需注意,食用方法不当不仅吸收不了鸡蛋的营养,反而...
小食材大美味!鸡蛋吃出新花样
01-11
pstrong{margin-left:-2em;}一.日式厚蛋烧二.鸡蛋香葱饼三.紫薯蛋卷四.美味蛋包饭...
鸡蛋饼能隔夜吃吗 鸡蛋饼能不能隔夜吃
01-04
鸡蛋饼能隔夜吃。但是鸡蛋饼现吃最好吃,如果吃不完或是带餐,则需要放入保鲜碗密封起来,避免水分流失、与其他食物串味,然后放入冰箱冷藏,这样在3-10度的低温环境下可抑制细菌等微生物的繁殖,延长鸡蛋饼的保鲜期,第二天吃的时...
立夏有吃鸡蛋的风俗吗 立夏节的风俗吃什么
01-05
立夏有吃鸡蛋的风俗。立夏吃鸡蛋一般在南方比较盛行,在立夏前一天,很多人家里就开始煮“立夏蛋”了,一般用茶叶末或胡桃壳煮。立夏日一般在农历的四月,“四月鸡蛋贱如菜”,人们把鸡蛋放入吃剩的“七家茶”中煮烧就成“茶叶...
“全营养食品”|鸡蛋,你早就应该这样吃!
01-03
在营养学界,鸡蛋一直有“全营养食品”的美称,杂志甚至为鸡蛋戴上了“世界上最营养早餐”的殊荣。都知道鸡蛋营养多,但关于吃鸡蛋的这些学问,你就不一定知道。一、鸡蛋+番茄(软化血管绝配)鸡蛋遇上西红柿,是营养绝配。二者结...
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