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关于凉拌的百科生活
关于凉拌的百科生活
凉拌木耳的家常做法 柠檬拌木耳怎么做
07-11
木耳撕成小块。将木耳放入沸水煮两分钟,捞出放凉。柠檬半个切片,摆盘。木耳中加入小米辣、大蒜,再加入生抽、香菜,挤入另外半个柠檬汁,拌匀即可。凉拌木耳的家常做法食材:水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、蒜末...
凉拌鸡丝的做法 鸡丝怎么凉拌好吃
07-03
凉拌鸡丝想必大家都吃过,在很多的餐厅里面都有这道菜,凉拌鸡丝口感丰富,而且调味讲究,到底怎么做好吃呢?今天就教大家在家里做凉拌鸡丝,记住这个配方,你也可以做出美味。鸡丝怎么凉拌好吃食材:鸡胸肉300克、黄瓜100克。辅料:...
凉拌肚丝的做法 凉拌肚丝的家常做法
05-19
凉拌肚丝是一道色香味俱全的鲁菜,制作原料主要有新鲜牛肚,注意用盐把猪肚的正反面反复搓洗直至没有异味。将牛肚切成丝之后,然后加入各种调味料,色香味俱全,鲜香好吃,味道丰富。凉拌肚丝的家常做法食材:熟牛肚200克、盐1茶匙...
凉拌芥菜的做法 芥菜怎样凉拌
06-03
芥菜是一种非常健康的蔬菜,其口感丰富,制作方法也很多样,今天教大家的是凉拌芥菜的做法。凉拌芥菜是一道家常菜,用芥菜作为主料,加入了丰富的调味料,色香味俱全。喜欢吃的可以试试。芥菜怎样凉拌食材:芥菜300克、小葱2根,小米...
凉拌豆丝的做法 凉拌豆丝怎么做好吃
06-06
豆丝是一种非常适合凉拌着吃的食物,加入丰富的调味料一起拌,不仅口感好,也很下饭,一年四季都非常适合,喜欢吃的小伙伴可以试试。凉拌豆丝怎么做好吃食材:豆腐皮1张、黄瓜半根、大蒜2瓣、小葱2根。调味料:香油2克、生抽2克、...
香菜怎么凉拌 香菜凉拌的方法
01-02
香菜凉拌的方法:1、准备材料:香菜一把、熟花生米适量、、麻油适量、盐适量、糖适量、醋适量。2、香菜洗净放在一个干净的盆里。3、用开水烫一下后立刻捞出沥水。4、香菜切成小段放在一个碗里。5、倒入准备好的花生米,加...
猪肘的做法 猪肘怎么凉拌
05-18
肘子大家都怎么吃呢?现在很多人都喜欢肘子,不管是卤的,还是炖的都非常美味。猪肘子凉拌你吃过吗?猪肘怎么凉拌好吃?今天教大家凉拌猪肘的做法,喜欢吃肘子的人不要错过。猪肘怎么凉拌食材:猪肘200克、姜1块、蒜3瓣、陈皮5克、...
凉拌萝卜丝的做法 凉拌萝卜丝怎么做
06-21
生活中,我们经常会吃萝卜,尤其是这种东北大红萝卜,其根皮为红色、根肉为白色,这种萝卜非常常见,价格便宜,很多人喜欢吃。今天教大家做一道好吃的凉拌萝卜丝,这道菜色香味俱全,超级下饭,非常适合夏季吃,有降血压的作用。凉拌萝卜...
凉拌藕丁的做法 藕丁怎么做好吃
06-22
藕丁是一种爽脆可口的食物,最常见的就是炒藕丁和拌藕丁,今天教大家做一道川味凉拌藕丁,香辣口味,口感清脆,喜欢吃藕的人一定要试试。藕丁在做之前一定要放入水中先焯水,这样藕丁更加的入味,放凉之后再吃,味道更好。藕丁怎么做...
凉拌黄瓜的做法 拌黄瓜怎么拌
07-13
锅中水烧开,然后倒入花生米,再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、盐,大火煮熟,捞出。胡萝卜切丁、黄瓜切小块。锅中烧水,将胡萝卜丁、黄瓜丁放进去,煮熟捞出。最后将花生米、黄瓜、胡萝卜放入碗中,加盐、味精、香油,拌匀装盘...
鸡胗怎么做好吃 家常凉拌鸡胗做法
06-20
鸡胗大家都吃过吧,鸡胗就是“鸡胃”。俗称“鸡肫”,是我们平时吃的鸡杂之一。鸡胗肉为紫红色,质韧,熟后脆嫩,可以炒着吃,同时也可以凉拌着吃,今天介绍的就是凉拌鸡胗做法。凉拌鸡胗色香味俱全,鲜香入味,超级下饭。鸡胗怎么做好...
菠菜怎么烧好吃 凉拌菠菜的做法
08-30
锅里加油和花椒炒出香味,花椒舀出,留花椒油,小葱切葱花,蒜切蒜末,姜切姜末,将葱花、蒜末、姜末放碗中烧热的花椒油,再加香醋、生抽、糖、盐拌匀制成调味汁,锅里加水烧开,加少许玉米油和盐,菠菜汆烫2-3分钟捞出过凉水,挤干水分,加...
凉拌毛肚的做法
04-30
食材:牛毛肚200克黄瓜100克蒜2瓣小米椒5个香菜1根生抽1勺醋1勺、香油1勺白糖半勺花椒粉1克辣椒油20克步骤:1.黄瓜洗净切丝,铺在盘中。毛肚洗净切丝。蒜切末,小米椒切圈,香菜切段。2.毛肚焯水1分钟捞出沥干,放在黄瓜丝上。3....
海蜇头怎么凉拌 凉拌海蜇头的做法
09-01
海蜇浸泡30分钟,洗净切条,黄瓜切丝,香菜切段,小米椒切圈,放黄瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀,放入盘中即可。海蜇头怎么凉拌主料:海蜇头200克,黄瓜100克;辅料:香菜1颗,小米椒3个,蒜2瓣,生抽30克,醋...
凉拌鱼腥草的做法 凉拌鱼腥草怎么做
08-14
食材:鱼腥草150克蒜4瓣辣椒油10克醋10克白糖5克鸡精2克步骤:1.蒜切末,鱼腥草摘好洗净,切段2.锅中放入适量油,油温烧至7成热,倒入辣椒粉中,制成辣椒油3.鱼腥草加入盐适量、蒜末、白糖、醋、辣椒油、香油拌匀后即可...
凉拌秋葵煮几分钟熟 凉拌秋葵煮几分钟可以熟
01-04
3-5分钟左右。秋葵本身较为鲜嫩,比较容易煮熟,3-5分钟能够最大程度的保留秋葵的营养成分,还能使其外观碧绿,看起来更有食欲。如果时间过长,秋葵会出现软糯情况,口感和营养价值都有所下降。秋葵焯水冷却之后可以放在冰箱里面...
酸辣蕨根粉的做法 怎么凉拌蕨根粉好吃
05-22
蕨根粉大家吃过吧,这是从野生蕨菜的根状茎里提炼出来的淀粉。是直接将蕨菜根部洗涤、捣碎、过滤、晒干而成。蕨根粉最常见的就是凉拌着吃,可以和不同的食材一起拌,风味独特。怎么凉拌蕨根粉好吃食材:干蕨根粉100克、大蒜2...
裙带菜的凉拌做法 凉拌裙带菜的做法
05-29
裙带菜是一种常见的海产食材,外观和海带很相似,但口感比海带更加脆嫩。裙带菜有淡淡的海腥味,洗净以后可以凉拌也可以做汤,是生活中很受欢迎的一种食材。教大家裙带菜的凉拌做法,一起来学吧!裙带菜的凉拌做法食材:裙带菜200...
凉拌藕丁怎么做 藕丁怎么凉拌好吃
06-15
莲藕是一种清脆可口的蔬菜,很多人都非常喜欢吃,莲藕的做法多种多样,有的人喜欢炒着吃,有的人喜欢凉拌,今天就教大家凉拌红油藕丁的做法。凉拌红油藕丁以藕丁作为主要材料,加入了多种调味料,鲜香可口,非常好吃。藕丁怎么凉拌好...
凉拌苕皮的做法 苕皮怎么凉拌好吃
05-31
苕皮大家都吃过吧,很多人吃火锅的时候,都会点苕皮,苕皮口感顺滑,经久耐煮,深受大家喜爱。苕皮不仅可以烫火锅,还能直接凉拌,今天教大家凉拌苕皮的做法,这是一道简单的凉拌菜,你也可以试试。苕皮怎么凉拌好吃食材:苕皮100克、小...
凉拌肚条拌一拌,double满足感走起来!
01-05
【材料】肚条,青红椒,仔姜,大蒜,八角,料酒,老姜,草果,花椒粒【调料】生抽,白糖,盐,辣椒油,花椒面,芝麻酱,醋,香葱【做法】1.洗干净的猪肚放进锅里加水淹没,加花椒粒,姜,八角,草果,一勺料酒煮约40分钟,筷子能穿透即可,晾凉待用2.准备材料:青红...
凉拌苦瓜的做法 苦瓜怎么做好吃
07-12
碗中放入芝麻酱、酱油、精盐半勺、白糖、醋、红油辣椒、花椒面、香油、鸡精、熟芝麻,调成味汁。苦瓜切成两半,去除瓜瓤,切长条。锅中烧水,苦瓜放进去煮至断生后,捞出。苦瓜条放入盆中,加精盐半勺、香油适量,拌匀,加入味汁,拌匀...
凉拌土豆丝的做法 土豆丝怎么凉拌
09-09
土豆切丝,冷水过洗2-3遍洗去淀粉,放冷水中浸泡,葱蒜切碎,干辣椒剪小段,少量花椒,水烧开,放土豆丝焯烫2分钟,再过两遍冷水,沥干水分。锅中放油,放干辣椒爆香,锅中放少量油,放花椒粒爆香,花椒弃用,留油,土豆丝放盐,白糖,白醋,芝麻油,葱花,蒜...
凉拌苦瓜怎么做好吃 凉拌苦瓜的做法
08-28
苦瓜洗净切开,去除苦瓜籽切薄片,红椒切丝,蒜切末,苦瓜放沸水中焯水20秒捞出,碗中放苦瓜、红椒、蒜末、盐、鸡精,白糖、香油拌匀盛入盘中即可。凉拌苦瓜怎么做好吃食材:苦瓜200克,红椒1个,香油半勺,蒜2瓣凉拌苦瓜的做法1.苦瓜洗...
芹菜叶怎么做好吃 凉拌芹菜叶的做法
08-06
芹菜叶洗干净。锅里倒清水烧开,放入少许盐,把芹菜叶放进去,滴上两滴食用油,焯水1分钟捞出。芹菜叶放凉,然后切成段,蒜切成蒜末。锅里倒油,烧至冒烟,淋在芹菜叶上。放入蒜末、盐、鸡精、熟芝麻、香醋、生抽、香油,搅拌均匀即可...
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