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关于粽子的百科生活
关于粽子的百科生活
常见的粽子馅料有哪些 包粽子有哪些馅料
01-01
粽子馅主要有蜜枣、绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄。粽子种类繁多,从馅料看,北方有包小枣的北京枣粽;南方则有绿豆、五花肉、豆沙、八宝、火腿、冬菇、蛋黄等多种馅料,其中以广东咸肉粽、浙江嘉兴粽子为代表...
端午节为什么要吃咸鸭蛋和粽子 为什么端午节吃粽子和咸鸭蛋
01-02
史料中关于粽子的记载,始于东汉。当时的粽子包成牛角状,称为“角黍”。西晋周处《风土记》称:“古人以菰叶裹黍米煮成,尖角,如粽榈叶心之形。”又说每年在夏至和端午这两个节日都吃这种食品。另据古籍记载,夏至用黍和鸡祭祀...
煮粽子需要多长时间 用高压锅煮粽子需要多长时间
01-01
生粽子用普通锅来煮的话一般需要2个小时左右才能出锅。煮好的粽子关火之后不要立即取出来,放到水中浸泡1个小时左右,口感会更香更软糯。超市买的熟粽子,大约需要煮10-15分钟能熟。生粽子煮多久才会熟:1、煮粽子需要凉水开...
包粽子的叶子叫什么 包粽子的叶子叫啥
12-28
包粽子的叶子叫箬叶,又名辽叶、辽竹、簝竹、簝叶竹、眉竹、楣竹、粽巴叶。用箬叶来包粽子,不但带有粽叶的清香,气味芳香,闻上去有回归大自然的感觉,还能提供多酚类物质和钾元素,蒸制时渗入米内,有利于提高人体的抗热机能。箬...
煮熟的粽子放冰箱冷藏可以放多久 粽子煮熟了放冰箱冷冻能放多久
01-02
2个星期。粽子属于熟食的一种,其放于常温下保存的时候,保质期只有几天到一周之内,而如果将粽子放于冰箱的冷藏室保存的话,也只是能暂时的延长一点保存的时间,如果短期内不能将粽子吃完,粽子可以放入冰箱中冷冻保存。冰箱冷...
粽子的来源 粽子的来历传说故事
01-02
屈原投江后,当地百姓闻讯马上划船打捞,一直航行了很远却始终不见屈原的尸体。百姓们没有打捞到屈原的尸体,又怕江河里的鱼虾吃掉他的身体,就纷纷回家拿米团投入江中,以免鱼虾咬食屈原的身体。这便形成了吃粽子的习俗。东汉...
端午节吃粽子的风俗 端午节吃粽子的习俗是怎么来的
12-28
导读:随着端午节的临近,打击爱都开始包起粽子来,有些家庭不包粽子的话,也会去买粽子回来煮好端午的时候吃,即使不爱吃粽子也会购买,这是端午节特有的习俗活动,不能缺少。那么,端午节吃粽子的风俗有哪些?端午节吃粽子的习俗是怎...
端午包粽子寓意着什么 端午节包粽子有什么含义
01-04
纪念屈原。现如今,端午节包粽子最为广泛所知的寓意是为了纪念屈原,传说,爱国诗人屈原在面临亡国之痛时,于五月初五的时候悲愤投汨罗江。而老百姓为了不让鱼虾损伤他的躯体,就纷纷用竹筒装入米而投入江中,这也就是粽子的前身...
粽子可以放微波炉热吗 粽子可不可以放微波炉热
01-01
粽子能放微波炉加热,直接把粽叶撕开,用碟子装好即可放进去热。也可以用微波炉专用的食物保鲜袋来操作,把粽子放到保鲜袋里,封住袋口,用牙签扎一个小孔出气,然后放进微波炉加热两分钟即可。加热的时间一定要控制好,长粽两分钟...
熟粽子怎么存放 煮熟的粽子应该如何保存
01-03
1、冷冻保存:放冰箱冷冻层保存,冷藏状态下可以保鲜5天左右,冷冻室里可以保存更长的时间。粽子存放时分成几个小包,每一个小包取出来要一次吃完,不能再冷冻。2、真空保存:可以自家购买真空袋,然后进行真空保存。常温下保质期...
煮粽子用热水还是凉水 煮粽子用冷水还是热水
01-01
煮粽子冷水下锅最好,这样锅里的水慢慢加热,粽叶的香味慢慢的解析出来,这样煮粽子的水里都是粽叶的香味,煮出来的粽子会更加香甜可口。还有糯米是浸泡过的,变得有些软了,如果说突然加热,可能外面的糯米因为遇热膨胀导致炸开,所...
粽子叶怎么保存 粽子叶的保存方法
01-01
1、冷水浸泡保存法:将新鲜的粽叶放进大盆中,加入一整盆的冷水,每天换两次,放置在阴凉的地方,这种办法能保存两个星期。2、冰箱保存法:把粽叶装进保鲜袋子里,或者是干净的塑料袋子里,直接放进冰箱的冷冻层冷冻起来,使用的时候拿...
粽子是隔水蒸还是水煮 粽子做法是要隔水蒸还是水煮
01-01
熟粽子隔水蒸,生粽子水煮。熟粽子加热比较方便,只要放到蒸锅中进行隔水加热即可蒸熟,冷水或热水下锅都可以,这样蒸出来的糯米粽子口感更软糯,而里面馅料的味道也不会被水煮散;生粽子一般都是现包的,而生粽子中的糯米需要加热...
粽子种类 粽子有几种口味
01-03
由于中国各地风味不同,主要有甜、咸两种。甜味有白水粽、赤豆粽、蚕豆粽、枣子粽、玫瑰粽、瓜仁粽、豆沙猪油粽、枣泥猪油粽等。咸味有:猪肉粽、火腿粽、香肠粽、虾仁粽、肉丁粽等,但以猪肉粽较多。也有南国风味的柊叶蛋...
粽子蒸还是煮 粽子可以蒸着吃吗
12-30
粽子既可以蒸也可以煮。自己在家包的粽子,可以用高压锅来煮制,在煮的时候要把包好的粽子摆放在高压锅中,然后加入足量的清水,清水一定要没过粽子5到10厘米。水放好之后我们再往锅里加入食用碱。食盐,开大火煮上半个小时左...
粽子热量高么 粽子有多少热量
12-28
粽子的热量比较高。原因是:1、粽子主要成分是糯米,糯米的热量跟同质量的大米、白面热量是一样的,属于食物中热量高的。2、粽子的馅料,如肉馅、豆沙馅、枣馅等多糖多碳水化合物,像肉粽子热量比素粽子的热量还要高。粽子除了...
粽子的热量 粽子的热量高吗?
01-01
一个100克的粽子中含有150大卡的热量。粽子主要是用糯米制作,因添加的食材不同,它的营养价值也是不同的,对于单纯的糯米粽子来说营养价值也是比较丰富的,其中含有比较丰富的蛋白质、氨基酸还有很多的矿物质。常见的粽子有...
关于端午节和粽子的故事 关于端午节吃粽子的故事有哪些简短
12-28
关于端午节和粽子的故事是为了纪念爱国诗人屈原,屈原眼看自己的祖国被侵略,心如刀割,但是始终不忍舍弃自己的祖国,于五月初五,抱石投汨罗江身死,以自己的生命谱写了一曲壮丽的爱国主义乐章。传说屈原死后,楚国百姓哀伤不已,纷...
玉米叶子能包粽子吗 玉米叶子能不能包粽子
01-02
玉米叶子能包粽子,玉米叶子没有很粗的筋,只有一些细小的筋脉,且叶子宽大,用来包粽子不容易破。另外,用玉米叶包粽子,还可以起到利水消肿的作用,而且玉米叶也有提味增鲜的作用,把它包着糯米一起煮,会有淡淡的玉米香味,也不会粘在...
赞美粽子的经典诗句 赞美粽子的诗句古诗大全
01-02
1、《端午》宋代诗人秦观失原文:粽团桃柳,盈门共饮,把菖蒲、旋刻个人人。2、《浣溪沙·端午》北宋文学家苏轼原文:轻汗微微透碧纨,明朝端午浴芳兰。流香涨腻满晴川。彩线轻缠红玉臂,小符斜挂绿云鬟。佳人相见一千年。3、《...
睡前2小时最好别吃粽子 端午节吃粽子注意事项
12-28
端午节快到了,又是一年吃粽子的日子,相信大家现在已经提前吃上粽子了吧?不过,粽子虽然好吃,但大家一定要了解相应的注意事项,例如,有专家表示,睡前2小时最好别吃粽子等。此外,有部分特殊人群可能不适合吃粽子哦~下面我们就一起...
碱水粽子的做法和配料 碱水粽的制作方法
12-28
碱水粽子的做法:1、先将糯米淘洗干净,沥水,放入容器内,倒碱水,拌匀,待碱水被米粒吸收后,再倒入生油拌匀;2、粽叶用清水洗净浸泡在清水里,取粽叶两张,折拢成尖角斗形,放入糯米二两,将两边的粽叶向里折拢,再将前后的粽叶向里折拢,用线...
粽子什么水下锅 煮粽子的技巧
12-14
粽子要冷水下锅,这样随着水温的慢慢升高,粽叶的香味会慢慢渗透到糯米里。此外,冷水下锅还能让煮出来的粽子成熟一致,没有硬心。需要注意,煮粽子时,水面一定要超过粽子,而且一定要浸过粽子两寸左右,这是因为粽子在煮的过程中会...
粽子从冷冻里拿出来可以直接煮吗 粽子从冷冻里拿出来能直接煮吗
01-02
可以,但是粽子刚从冷冻室里拿出来直接煮的话,要煮很长时间,不然容易煮不熟,而且口感也不是很好;可以先给粽子解冻,解冻后的粽子煮出来口感会更好一些。粽子的解冻方法1、冰箱冷藏室解冻:可以把速冻粽子放在保鲜室里自行解冻,...
粽子蒸多久 粽子蒸多久才能熟
01-02
“生粽子需要一个小时左右,熟粽子则需要15分钟左右。生粽子是很不容易熟的,所以蒸的时间比较久。如果挑选家里的压力锅来煮粽子,在時间上便会节约许多。熟粽子则在水加热至沸腾后保持15分钟左右即可,冷冻过的粽子蒸的时间...
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