導語:菠蘿是我們日常生活的醫食兼優的時令水果之一,其形美觀,汁多味甜,還有特殊香味,因此深受人們喜愛。但很多朋友在吃菠蘿時不知道如何削皮,說實話,沒有點技術含量還真的無法將菠蘿完美“解剖”。那麼,菠蘿怎麼削皮呢?下面,本站就教您簡單菠蘿削皮方法,並帶您去認識菠蘿的功效和營養價值。
菠蘿是我們日常生活的醫食兼優的時令水果之一,其形美觀,汁多味甜。
菠蘿的功效和營養價值
1、菠蘿有很好的食療保健作用,它含有的菠蘿蛋白酶能溶解導致心臟病發作的血栓,防止血栓的形成,大大減少心臟病人的死亡率。
2、菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效,常服用新鮮菠蘿汁對高血壓症有益,也可用於腎炎水腫、咳嗽多痰等症的治療。
3、菠蘿中大量的蛋白酶和膳食纖維能夠幫助人體腸胃消化,而且由於膳食纖維體積較大,吸附性好,能帶走腸道內多餘的脂肪及其他有害物質,對於預防、緩解便祕症狀都有明顯的效果。
菠蘿中所含的糖、鹽及酶有利尿、消腫的功效。
菠蘿怎麼削皮
第一步:菠蘿切去頭尾,用流動的水和刷子使勁刷洗,刷去表面的浮塵和汙物,避免“汙染”果肉;
第二步:用利刃,將菠蘿一分為二;
第三步:再切成“橘子瓣”;
第四步:將一片“橘子瓣”分切成適合入口的小塊兒;
第五步:將刀刃貼果皮下橫刀,將果肉塊切下來;如果您怕麻煩又不惜工本,可以將果皮切厚些,順便就把菠蘿“眼”同時切掉了;
第六步:如果您是一個勤儉節約的人,不願意浪費太多果肉,那就將果皮切薄些,再用一把鋒利好用的小刀,挖挖菠蘿“眼”就行了!