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關於菠蘿的百科生活
關於菠蘿的百科生活
吃菠蘿前為什麼要泡鹽水 菠蘿怎麼挑選
12-29
菠蘿用鹽水泡是因為菠蘿中含有甙類有機物、有機酸和菠蘿蛋白酶,會影響菠蘿的口感,也會對口腔產生不適,食鹽可以降低或去除有機酸、菠蘿蛋白酶等物質的含量,從而優化菠蘿的口感,會更加香甜。用鹽水泡過的菠蘿含用大量的果糖...
菠蘿怎麼做好吃 菠蘿怎麼做好吃簡單
01-01
菠蘿做成菠蘿咕咾肉好吃,做法:1、豬腿肉切成厚片,要先用刀背在肉的正反面都拍上幾下,把肉拍鬆拍散,然後把肉放在碗裡,加入醬油、蛋清、生粉和酒,放置半小時,可使肉質嫩一些。2、起油鍋,將肉在生粉中滾一下後放到鍋裡,炸黃撈起。...
菠蘿的功效 春夏時節吃菠蘿的好處
09-21
春夏時節正是吃菠蘿的季節,獨特的酸甜口感、絲絲的淡雅香味俘獲了大量吃貨。菠蘿除了它的口感讓人喜愛外,其菠蘿的功效也是非常的強大,春夏時節吃會給人帶來諸多的好處,下面一起來看看吃菠蘿究竟有哪些好處吧。【菠蘿的功...
菠蘿怎麼儲存 菠蘿怎麼儲存可以放得更久
01-01
菠蘿在6~10℃下儲存,不僅果皮會變色,果肉也會成水浸狀,因此不要放進冰箱儲藏,要在避光,陰涼,通風的地方儲存,如果一定要放入冰箱,應置於溫度較高的水果槽中,儲存的時間最好不要超過兩天,從冰箱取出後,在正常的溫度下會加速變質,所...
菠蘿在家怎麼削皮 自己在家削菠蘿怎麼削皮
01-02
1、把菠蘿切頭去尾之後後,先削掉菠蘿的外皮;2、然後用刀把菠蘿的眼切掉,因為菠蘿眼的位置是參差不齊的,無論是橫著切切,還是豎著切,都是不在一條線上的,所以斜著切是最好的;3、最後把切掉菠蘿眼的菠蘿切成4掰,把菠蘿的硬芯去掉...
菠蘿能放冰箱嗎 菠蘿能不能放冰箱
01-02
菠蘿最好不要放冰箱冷藏,菠蘿是熱帶水果,熱帶水果就不適宜放到冰箱裡,因為熱帶水果怕冷,沒有削皮的水果更不能放到冰箱。菠蘿最好放在陰涼乾燥的地方,避免陽光直射。沒有削皮的菠蘿可以放在冰箱裡,但是要注意溫度不要太低,溫...
怎樣切菠蘿 如何把菠蘿切的好看
01-04
切菠蘿的方法是:切菠蘿的時候直接用刀將菠蘿一刀兩半,乾脆利落。然後再將菠蘿再次對開,切成四瓣待用。將刀對準菠蘿肉和皮之間的位置切進去,把菠蘿肉與皮切分離。不要將菠蘿肉拿下來,然後直接在菠蘿肉上豎直切下成片,錯位擺...
鳳梨菠蘿的區別 鳳梨與菠蘿的區別是什麼
01-01
區別:1、葉子形狀;很多人們都認為菠蘿和鳳梨沒有區別,就是一種水果,其實是大錯特錯的。菠蘿和鳳梨其實很明顯在葉子上就有著區別,仔細觀察二者,你會發現鳳梨的葉子一般都是不帶齒狀的,而菠蘿的葉子是帶有齒狀的。2、包頭大小...
鳳梨和菠蘿怎麼區分 如何區分菠蘿和鳳梨
01-03
1、顏色:菠蘿的顏色是不均勻黃中帶青,鳳梨的顏色相對勻稱,多為均勻的橙黃色或黃棕帶紅色。2、葉片:菠蘿的葉子長帶有小鋸齒,鳳梨的葉子偏短鋸齒不明顯。3、甜度:鳳梨比菠蘿甜度更高,菠蘿吃多了會有嘴麻的感覺。4、水分:鳳梨的...
菠蘿是涼性還是熱性 菠蘿是涼性還是熱性水果
12-31
菠蘿不是寒性也不是熱性,菠蘿性平,味甘。菠蘿是原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶的熱帶水果,現在已於熱帶地區廣泛種植。因多汁酸甜受到喜愛,有解暑之效。菠蘿包括膳食纖維、有機酸、維生素B1、維生素C、類胡...
削好的菠蘿可以放幾天 已經削好的菠蘿可以放多久
12-31
切好的菠蘿可以在冰箱裡放2天左右。如果是泡在淡鹽水中可以儲存24小時左右,將菠蘿放在一個比菠蘿大的器皿裡,加水。水裡加2小勺鹽,水應沒過菠蘿,可以儲存24小時。熱帶水果最好放在避光、陰涼的地方貯藏。如果要放入冰箱,應...
菠蘿炒肉怎麼做好吃 菠蘿炒肉怎麼做好吃竅門
01-01
菠蘿肉的家常做法一:1、豬腿肉切成厚片,用刀背在肉的正反面都拍上幾下,把肉拍鬆拍散,加入醬油、蛋清、生粉和酒,放置半小時,可使肉質嫩一些。2、起油鍋,將肉在生粉中滾一下後放到鍋裡,炸黃撈起。3、將青椒、紅椒、菠蘿切成大...
菠蘿酒的釀製方法 菠蘿酒怎麼釀
01-02
挑選成熟度較高、出汁率高、酸度適中的菠蘿,另外,菠蘿的品質要高等的,無蟲蛀及黴爛現象。將菠蘿去皮洗淨,而後用單道打漿機將菠蘿破碎及榨汁。將菠蘿汁的酸度調整為0.8%到1.0%之間,而後,發酵的溫度保持在20℃到24℃之間,發酵...
菠蘿用鹽水泡完還用清水洗嗎 菠蘿用鹽水泡需要清水洗嗎
01-01
菠蘿用鹽水泡了之後最好再洗一下,菠蘿中含有一種叫菠蘿蛋白酶的物質,用鹽水泡菠蘿,可以減少這個酶會對口腔粘膜和嘴脣產生刺激作用,避免過敏反應的發生,因此平時用鹽水泡菠蘿,是可以直接食用,不過鹽水泡過的菠蘿味道會有點鹹...
青菠蘿能吃嗎 青菠蘿可不可以吃
12-31
青菠蘿不能直接吃。普通的菠蘿成熟後其顏色為黃橙色,若還在青綠色階段的話,這種菠蘿是未熟狀態,是不能直接削皮後就開吃的,否則其中含有的菠蘿蛋白酶以及其他致敏成分和酸性成分都較高。沒熟的青菠蘿中有很多致敏物質,需要...
菠蘿泡鹽水要多久 菠蘿泡鹽水要多久用多少鹽
01-02
菠蘿要用鹽水泡半個小時左右的時間,如果菠蘿用鹽水泡製的時間比較短,不容易破壞菠蘿當中含有的菠蘿蛋白酶。鹽水比例一般是500g水加50g鹽,鹽放得多反而影響口感和風味,為了保持菠蘿的新鮮口味,可以把切成片或塊的菠蘿放在...
菠蘿第二天還能吃嗎 削了皮的菠蘿第二天還能吃嗎
12-31
菠蘿第二天可以吃。鹽水有殺菌抑菌的作用,將菠蘿放在鹽水裡浸泡,可延長菠蘿的保鮮期,一般放置到第二天還能進行食用,同時菠蘿泡鹽水可改善菠蘿的味道,消除大部分菠蘿中的過敏物質,降低食用者吃菠蘿過敏的機率。菠蘿原產於南...
菠蘿咕咾肉屬於什麼菜 菠蘿咕咾肉是哪兒的菜
01-03
菠蘿咕咾肉屬於粵菜。咕咾肉又稱甜酸肉或古老肉,以甜酸汁及豬肉煮成。這道菜是歐美人士最熟悉的中國菜之一,廣見於中國以外的唐人街的餐館。正宗咕咾肉是不放菠蘿的,後改良放入菠蘿。放入菠蘿改良後的咕咾肉的名稱就一直...
菠蘿有哪些好處 菠蘿的好處
01-04
1、促進吸收:有助於蛋白質的消化和吸收,因為菠蘿中含有菠蘿蛋白酶,對於蛋白質的分解吸收和利用有著重要的促進作用。2、生津止渴:從中醫食療的角度上來講,菠蘿具有止渴,解煩,醒酒益氣,對於胃內積滯,消化不良,酒精中毒的人,適當食...
秋冬吃柚子還可以做成炒飯,暴擊國民“菠蘿炒飯”!
11-16
作為炒飯界的霸主“菠蘿炒飯”,酸酸甜甜無人能拒絕它;同樣是水果,柚子為什麼不可以?所以就有了今天的柚子炒飯!這味道竟然異常清新好吃~關鍵是顏值太高了!真是美到顫抖好嘛~為自己的機智折服哈哈~趕緊來學學~柚子炒飯食材:柚...
菠蘿心變褐色是壞了麼 菠蘿心變成褐色是變質了嗎
12-14
導語:在日常生活中,菠蘿是一種常見的水果,它有很高的營養價值,而且有美容、減肥、清理腸胃、消除感冒等功效。有網友諮詢小編,菠蘿心變褐色是壞了麼?菠蘿心變成褐色是變質了嗎?下面是小編整理收集的內容,供大家欣賞,希望大家喜...
菠蘿是熱帶水果嗎 菠蘿是熱帶水果還是寒帶水果
12-31
菠蘿是熱帶水果。菠蘿原產於南美洲巴西、巴拉圭的亞馬遜河流域一帶,16世紀從巴西傳入中國。已經流傳到整個熱帶地區。其可食部分主要由肉質增大之花序軸、螺旋狀排列於外周的花組成,花通常不結實,宿存的花被裂片圍成一空...
菠蘿怎麼泡 菠蘿怎麼泡鹽水是用開水還是冷水
01-02
1、先將去好皮的菠蘿,切去菠蘿葉,然後用菜刀將菠蘿切成對稱刀3刀出來6瓣。2、將切好的菠蘿瓣放入不鏽鋼盆中,然後新增食鹽。3、然後將放完食鹽的菠蘿盆加入清水,盡情浸泡10分鐘。4、浸泡的的時候可以再次清一下切好的菠蘿...
鳳梨與菠蘿的區別在哪 鳳梨跟菠蘿有何區別
01-01
區別:1、葉子形狀;很多人們都認為菠蘿和鳳梨沒有區別,就是一種水果,其實是大錯特錯的。菠蘿和鳳梨其實很明顯在葉子上就有著區別,仔細觀察二者,你會發現鳳梨的葉子一般都是不帶齒狀的,而菠蘿的葉子是帶有齒狀的。2、包頭大小...
鳳梨和菠蘿的營養價值區別 菠蘿和鳳梨怎麼區分
01-22
導語:很多朋友在購買菠蘿時,常常看見一種長相極其似菠蘿但名為鳳梨的水果在其旁邊,因此就會誤認為鳳梨也是菠蘿。但是實際上它們是有區別的,菠蘿屬於鳳梨科,但是嚐起來味道和鳳梨不同。那麼,菠蘿和鳳梨怎麼區分?鳳梨和菠蘿...
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