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關於如何自制醃菜的百科生活
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醃菜的做法 如何自制醃菜
11-02
新鮮芥菜洗淨掰開,晒上一,備一個乾淨無油的罈子,把芥菜塞進罈子裡,壓實,在芥菜表面撒點鹽,然後燒開水淋滿罈子,鋪上保鮮膜,蓋上蓋子,放置五天即可。如何自制醃菜主料:芥菜3個輔料:鹽,開水;醃菜的做法:1.新鮮芥菜洗乾淨,然後掰開,晒上...
如何製作泡菜 怎麼製作泡菜
01-02
1、用料:水蘿蔔、豆角500克、蒜10頭、姜2大塊、花椒1把、鹽150克、涼開水適量、紅尖椒150克。2、水蘿蔔洗淨晾乾。罈子洗淨晾乾,加入涼開水。3、備好嫩姜、大蒜和豆角。罈子洗淨,晾乾,加入涼開水。4、加入食鹽,鹽和水的比...
自己烤肉怎麼醃製 烤肉的醃製方法
08-17
牛肉洗淨,切成薄片,放入盆中,加入3片的生薑,再將雞蛋2個打入盆中,加入洋蔥段,再加入適量鹽、胡椒粉、白糖、十三香、醬油、香料油、孜然粉,混合攪拌均勻,加蠔油、咖哩粉、料酒,攪拌均勻,最後再倒入熟花生油,醃製2個小時左右即可...
如何醃製臘八蒜 醃製正宗又好吃的綠色臘八蒜訣竅
08-18
導語:臘八蒜是臘八節的傳統食物之一,在吃了有你食物之後,吃上一兩片臘八蒜,既解膩有促進食慾,是盛餐上一道不錯的小菜。但是,並不是所有人都會醃製臘八蒜的,也不是所有人都能醃製出綠色的正宗的臘八蒜。那麼,如何醃製臘八蒜呢...
臘肉怎麼醃製 如何醃製臘肉
08-06
距離過年也就剩下十幾天的時間了,家家戶戶也開始準備過年吃的臘肉、臘腸,過年的時候吃臘肉有著很好的寓意,風味也很獨特。那麼,臘肉應該怎麼醃製呢?一起來看看吧!臘肉怎麼醃製將生豬肉刮掉豬毛之後清洗乾淨,切成長條放入盆...
糖蒜的醃製方法 如何醃製糖蒜
11-02
蒜頭剝掉老皮,蒜沖洗一下,放入盆中,加鹽和清水浸泡4個小時以上,撈出,玻璃瓶洗淨,放開水中燙一燙,自然風乾,鍋中放白糖、米醋和清水浸泡10分鐘,大火煮開,水開後轉小火煮2分鐘,關火,冷卻,醋水晾涼後,倒玻璃瓶中,蒜頭放進去,加白酒,蓋上瓶...
如何自制眼膜 怎樣自制眼膜
06-05
眼膜其實就是用來敷眼睛周圍的,是一種美容產品,現在市面上的眼膜產品非常多,不同的功效都有,只是對於一些面板比較敏感的人來說,很多產品都不敢用,這個時候,自制眼膜就非常實用了。自制眼膜安全又天然,大家都可以嘗試,如何自制...
如何醃製鹹鴨蛋 鹹鴨蛋的醃製方法
08-07
鮮鴨蛋洗乾淨,然後擦乾水分,晾乾。高度白酒倒入碗中,將晾乾的鮮鴨蛋放入白酒中。然後將鴨蛋放入細鹽中滾一層鹽,然後放入一個密封的袋子裡。密封好,擰緊,放在陰涼乾燥的地方45天左右,即可食用。如何醃製鹹鴨蛋用料鮮鴨蛋30個...
鹽水醃製鹹鴨蛋方法 鹹鴨蛋如何醃製
08-04
鴨蛋洗淨,晾乾水分。鍋洗乾淨,加入水、香葉、花椒、大料、桂皮,大火煮開。再加入大粒鹽,拌至鹽融化,再煮幾分鐘,關火晾涼;4、晾涼後,加入高度白酒。準備一個乾淨的罈子,將鴨蛋碼在裡面。倒入鹽水,讓鴨蛋完全淹沒於鹽水中,密封壇...
鹹蛋如何醃製方法 如何醃製鹹蛋
01-02
1、準備食材:鴨蛋、鹽、八角、花椒少量、高度白酒100克。2、鴨蛋泡在水裡一會,時間不要太長,再把鴨蛋表面洗乾淨。3、洗的時候把有裂痕的鴨蛋挑選出來。把洗好的鴨蛋晾乾水分。太陽不能太大,晒一會即可。5、把裝蛋的容器...
小米辣怎麼醃製好吃 小米辣如何醃製好吃
06-23
在做菜的時候經常會用到小米辣,加入到菜裡面會很好吃,但是小米辣在醃製以後也是很好吃,很多人不知道要怎麼醃製。下面就來看看小米辣怎麼醃製好吃。小米辣醃製首先要準備食材小米椒300克、紫皮獨蒜100克、老薑45克、鹽20...
怎麼醃製韭菜花 韭菜花怎麼醃製
04-10
1.把韭菜花的梗去掉,把花的雜質摘去,用淡鹽水清洗乾淨,晾乾水分。2.把韭菜花放在砧板剁碎,加入少許鹽攪拌。3.準備一個乾淨的玻璃瓶,把攪拌好的韭菜花裝好密封。4.放入冰箱冷藏,發酵一週就可以了。韭菜花又名韭花,是秋天裡韭...
臘豬蹄怎麼醃製 臘豬蹄如何醃製
01-02
1、首先我們要用尖刀將豬腳劃開,不要留太厚的肉層,然後用食鹽均勻塗抹在劃開的地方,外面也要塗抹,讓整隻豬腳都均勻的被鹽覆蓋。2、將撒鹽後的豬腳放在一個大盆裡,讓其自然脫水一部分,同時鹽分充分穿透覆蓋肉層,這裡一般可以...
怎樣醃製辣椒鹹菜 辣椒鹹菜醃製方法
12-28
辣椒鹹菜醃製方法:1、辣椒清洗乾淨,晾乾水分,用牙籤逐個戳小洞。2、備鹽,和米酒,燒開水後盛出等待完全冷卻。3、將辣椒裝盆裡,加鹽拌勻。4、倒入米酒,拌勻後靜置半小時。5、將冷卻的開水倒進罈子裡,放少許鹽,再將辣椒裝進罈子裡,蓋上...
白菜的做法 辣白菜的醃製方法
08-15
白菜抹上鹽,放置一晚上,把鹽用水沖掉,擠幹水分,晾乾,蒜和姜洗淨,放進攪拌機打成泥,蘋果和梨去皮刨成絲,蔥切段,將以上材料混合攪拌成辣椒醬,加入蝦醬、鹽、糖攪拌均勻,大白菜抹上辣椒醬,折起放入容器中,密封起來,冷藏醃製,三天後就可...
泡菜的醃製方法 怎樣做泡菜
06-12
泡菜是我們日常生活中經常吃的一種小菜,很多的蔬菜都可以製作成泡菜,今天介紹大家三色泡菜的醃製方法,所謂的“三色”指的就是白蘿蔔、胡蘿蔔和黃瓜,將三種蔬菜一起醃製成泡菜,色澤好看,清爽下飯。怎樣做泡菜 食材:白蘿蔔15...
如何自制爽膚水 爽膚水怎麼自制
05-22
生活中我們都會用爽膚水,這是一種能夠給肌膚補水保溼的護膚品,大家都會用。只是你用過自制爽膚水嗎?其實在家裡自制爽膚水也並不難,而且成分天然,不管是不是敏感肌都能用,教大家如何自制爽膚水。如何自制爽膚水黃瓜爽膚水黃...
牛排怎樣醃製 牛排如何醃製
01-04
1、準備食材:牛裡脊肉400克、吐司三片、黃油10克、黑胡椒醬汁適量。2、牛排洗淨,廚房用紙吸乾水分,抹黑胡椒醬醃製5~10分鐘即可。3、鍋中放黃油融化,放牛排煎至一面約一分鐘換另一面煎至成熟即可。4、裝盤,鍋中會留有黑胡椒...
肉粽子的肉怎麼醃製好吃 如何醃製肉粽子裡的肉
01-01
先準備新鮮的豬腿肉,肥瘦比例在一比二左右最好,再準備適量白糖和鹽以及味精還有白酒,以及色拉油。隨後將準備好的豬肉清洗乾淨,去掉水分以後切成塊狀,每塊二十克左右就可以,然後加入白酒、白糖以及食用油,也可以加入少量十三...
白領必備自帶下飯菜:傳統黃瓜鹹菜的醃製方法
01-12
醃黃瓜不僅做法簡單,攜帶也方便,更是一道開胃下發的必備菜品。下面即將呈現這道美味的醃黃瓜的製作方法,大家一起來學學吧!主料:小黃瓜700g輔料:鹽50g、糖50g、白醋40ml、陳醋50ml、花椒5g、乾紅椒5g、香油10ml、生抽75ml、...
什麼陵榨菜 涪陵榨菜是醃製品嗎
01-03
涪陵榨菜。重慶市涪陵區特產,中國國家地理標誌產品。涪陵榨菜以涪陵青菜頭為原料,涪陵青菜頭呈近圓形、扁圓球形或仿錘形,表皮青綠,肉質白而肥厚,質地嫩脆,富含人體所必需的多種蛋白質、糖、維生素以及鈣、磷、鐵等微量元素...
外婆菜是什麼菜 外婆菜是什麼菜醃製的
02-19
外婆菜是湖南湘西地區的一道家常菜。外婆菜又名萬菜,其是以湘西傳統的民間製作方法將梅乾菜、蘿蔔乾、幹豇豆、刀豆晒乾放入壇內醃製而成,醃製成功之後加上朝天椒、杭椒、紅幹椒、植物油、食鹽、大蒜等爆炒即可食用,炒好...
如何快速醃製臘八蒜 醃製臘八蒜用料的選擇
08-17
導語:如何快速醃製臘八蒜?臘八蒜是臘八節一大傳統食物,尤其是北方,臘八節吃臘八蒜和臘八粥一樣重要,但實際上,很多人並不懂得如何醃製臘八蒜,標準的臘八蒜應該是綠色的,但多數人醃製的臘八蒜並沒有變綠。這可能和你的用料有...
夏天可以製作臘八蒜嗎 夏季如何醃製臘八蒜
08-18
導語:夏天可以製作臘八蒜嗎?一般情況下,醃製臘八蒜要在較低的溫度下醃製才行,而每年的臘月天氣寒冷,適合醃製。但很多人想在夏天也能吃到正宗的臘八蒜,怎麼辦呢?其實,在古代夏天是很難醃製的,但在21世紀的高科技時代,夏天低溫...
黃瓜鹹菜的醃製方法脆 黃瓜鹹菜的醃製方法
04-10
1.準備新鮮的黃瓜,洗乾淨切成長條,陽光通風處晾晒,控幹水分。2.把生抽用大火煮開,加入少許冰糖,鹽,放在盆裡晾涼。3.準備一個乾淨的玻璃瓶,放入黃瓜條,少許大蒜,生薑,花椒,小米辣,把生抽倒下去,放入冰箱醃製一個晚上。第二天就可以...
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