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關於竹筍的百科生活
關於竹筍的百科生活
烏雞燉竹筍的營養價值介紹 烏雞燉竹筍怎麼做好吃
01-30
導語:竹筍在我國自古被當作菜中珍品,它一年四季皆有,但惟有春筍、冬筍味道最佳。烹調時無論是涼拌、煎炒還是熬湯,均鮮嫩清香。而烏雞是我們生活中常見的一種肉類食物,其營養價值頗高,可有效的滋補身體。當這兩種食材結合在...
野竹筍的營養價值 野竹筍的美味吃法及食用須知
02-20
導語:野竹筍的營養價值有多高?竹筍在我們日常生活中經常吃到,只是一般我們吃的竹筍是人工種植的,並非純天然野生。不過,像竹筍這樣生命力頑強的植物,即便沒有人們的精心養護,山上也有自由生長的野生竹筍,相比之下,野生竹筍的...
竹筍種類 竹筍分為幾種
01-03
麻竹筍、慈竹筍、早竹筍、苦竹筍、綠竹筍等。蔬菜型竹筍主要包括有剛竹屬、慈竹屬、莿竹屬、苦竹屬個別品種。剛竹屬品種有生長於長江流域的毛竹、淡竹;生長於長江流域及黃河下游的斑竹;生長於長江流域及山東,河南、陝西...
夢到竹筍的寓意 做夢夢到竹筍是怎麼回事
12-23
導讀:日有所思夜有所夢,做夢是一件非常正常的現象,有人說夢具有預言性,甚至能夠預知未來,也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼,夢到竹筍預示著什麼?夢裡竹筍代表什麼意思?夢到竹筍這個夢是好是壞?請隨小編往下看,哪一種竹筍夢境...
鮮竹筍的處理及做法 新鮮竹筍的處理方法和做法
04-16
處理:新鮮竹筍在採收以後不能直接吃,不但要用清水把它洗淨,還要把它的外皮去掉,然後再把它放在沸水中焯燙,這樣才能把它的苦澀味去掉,然後再烹調食用。做法:鮮竹筍可以用來炒肉吃,在需要的時候可以把新鮮竹筍去掉外皮,然後切成...
成都新地標是一顆69.8米高的竹筍 將為成都熊貓基地標誌性建築供觀光打卡
03-05
未來如果你去成都,除了那些以前的景點之外,還會一個新地標,那就是“大竹筍”。據悉,成都新地標是一顆69.8米高的竹筍,而據專家表示,這個“竹筍”將為成都熊貓基地標誌性建築供觀光打卡。下面我們一起來了解具體情況。成都新...
竹筍如何去澀味 竹筍去除澀味的方法
01-02
筍去除澀味的方法1、清水浸泡:去除竹筍的苦澀味,最好的方法是放在清水中浸泡,這種方法特別適用於幹春筍。浸泡的過程中,需經常換水,既能把幹春筍泡發,也能把苦味和澀味去掉。2、開水煮制:去掉竹筍的苦味和澀味用沸水煮制也可...
糯米筍是什麼竹筍 糯米筍是什麼竹筍做的
10-23
糯米筍不是特指哪一種竹筍,是聰廚方便菜經揹簍筍後研發的一道經典筍制湘菜,採用新鮮竹筍的筍尖燒製而成的,一般是竹子初從土裡長出的嫩芽。糯米筍的口感糯香酥脆,爽口鮮美入味,是一道春季下飯菜,可以用來炒、涼拌、煮等烹飪...
竹筍藥用價值 竹筍的食用功效及飲食禁忌
02-21
導語:竹筍幾乎一年四季都有的吃,冬季有冬筍,春節有春筍,總之,任何季節都可食用。竹筍的食用彈性極高,你可以煮著吃,也可以炒著吃,當然,把竹筍晒成筍乾,用來燉肉也是極美味的。竹筍不僅好吃,它有較高的營養價值,尤其是竹筍藥用價值...
竹筍如何去除澀味 竹筍怎麼處理才能去掉澀味
01-03
1、清水浸泡:去除竹筍的苦澀味,最好的方法是把它放在清水中浸泡,這種方法特別適用於幹春筍。浸泡的過程中,需要經常換水,最好每隔兩小時換水一次,浸泡時間不能少於二十四小時,這樣既能把幹春筍泡發,也能把它的苦味和澀味去掉...
竹筍冷凍儲存要焯水嗎 竹筍冷凍儲存需要焯水嗎
12-14
導語:冰箱給大家的生活帶來了極大的便利,但在存放食物的時候,需要注意冷凍和冷藏。最近有些朋友想來了解一下,竹筍冷凍儲存要焯水嗎?竹筍冷凍儲存需要焯水嗎?今日小編給大家分享一些比較實用的內容,希望可以給大家帶來一些幫...
夏季吃什麼好?吃竹筍祛溼和開胃
11-08
夏季吃什麼好?吃竹筍祛溼和開胃竹筍就是竹的幼芽,從味道和口感上來講它具有味甘鮮脆特點,從養生保健的角度上來講,它可是營養豐富保健功效極佳的好食材,如果我們在夏季能適當的食用一些竹筍,對於夏季的祛溼和開胃一定會起到...
竹筍的營養價值有哪些 竹筍的功效與作用是什麼
02-28
導語:竹筍是我們生活中常見的一種蔬菜,它是竹的幼莖。竹筍原產中國,型別眾多,適應性強,分佈極廣。生活中很多人都抵擋不住竹筍的誘惑,因為用它製作的菜餚不僅味美而且很有營養,其鮮酸的味道讓人吃過之後更是食慾大開。那麼,你...
苦竹筍的營養價值 苦竹筍的美味食譜及儲存方法
02-18
導語:苦竹筍即為苦竹的嫩苗,相對於一般普通的竹筍而言,這種竹筍要纖細苗條一些,雖然有點苦味,但並不影響它的美味口感。而且苦竹筍的營養價值非常高,可以清熱除煩,除溼等等。如果你覺得苦竹筍的苦讓你難以接受,那麼,你可以去苦...
新鮮的竹筍需要過水嗎 新鮮的竹筍需不需要過水
01-03
新鮮的竹筍需要過水。因為鮮筍含有大量的草酸,會影響人體對鈣質的吸收,因此鮮筍不要切後就炒,要在燒炒前用開水焯3分鐘,使鮮筍中的大部分草酸分解,這樣不但不會影響鈣質吸收,還會除去澀味,提高口感,軟化粗纖維,有助消化。竹筍,...
吃竹筍有什麼好處呢 吃竹筍有什麼好處
01-05
吃竹筍的好處有:1、開胃健脾:具有開胃、促進消化、增強食慾的作用。2、通腸排便:食用後可促進胃腸蠕動,降低腸內壓力,減少糞便粘度,使糞便變軟利排出。3、增強機體免疫力:竹筍中植物蛋白、維生素及微量元素的含量均很高,有助...
竹筍並非人人適合有哪類人不適合多吃 什麼人不適合吃竹筍
12-30
導語:春天是萬物復甦的時節,這個時候,春筍也紛紛冒出頭來,沒錯,我們迎來了吃春筍的最佳時期。很多人對春筍喜愛有加,甚至連續吃好幾頓。但需要注意的是,並不是所有人都適合吃春筍哦,一些人群吃了可能會危害到健康。那麼,既然竹...
小竹筍的營養價值 小竹筍怎麼做好吃
02-09
導語:小竹筍的營養價值如何?有什麼功效作用?小竹筍顧名思義,是比一般竹筍要纖細一些,但是這種型別的竹筍吃起會更加的香脆,既能清炒著吃,又能與其他食材搭配烹飪,是家常菜譜中不能缺少的一道蔬菜食材。那麼,小竹筍怎麼做好吃...
竹筍是什麼 竹筍是什麼季節吃的
01-03
竹筍是竹的幼芽,也稱為筍。竹為多年生常綠草本植物,食用部分為初生、嫩肥、短壯的芽或鞭,原產中國,型別眾多,喜溫暖溼潤的氣候,在土層深厚、土壤呈微酸性或中性的溪河岸畔、河灘以及在海拔500米以下的丘陵山腳均可生長。竹...
竹筍炒雞肉的做法 竹筍炒雞肉的家常做法
01-04
雞肉可以和很多食材一起炒,風味獨特,好吃又健康。今天要介紹的是一道家常菜,竹筍炒雞肉,雞肉含有豐富的營養,和胡蘿蔔和竹筍一起炒,色香味俱全。竹筍炒雞肉的家常做法食材:雞脯肉200克、胡蘿蔔50克、竹筍100克、薑片5片、蔥...
夢見竹筍預示什麼 夢見竹筍好不好
07-10
導讀:我們的國寶是大熊貓,大熊貓喜愛吃竹子,當我們去動物園看熊貓的時候,看它們吃竹子吃的津津有味,自己也很想嚐嚐竹子的味道了,只是牙齒不允許,不過我們可以吃竹筍。竹筍爽脆可口,主要在夏秋季,在吃筍的季節,炒上一盤竹筍,便是...
竹筍燜雞的做法 竹筍燜雞怎麼做好吃
05-30
竹筍燜雞是一道傳統菜餚,不僅好吃,也擁有著非常高的營養價值,雞肉是公認的健康食品,老少皆宜。竹筍燜雞用雞肉作為主料,加入竹筍作為輔料,這道菜口感豐富,滋補入味,喜歡吃雞肉的可以試試。竹筍燜雞怎麼做好吃食材:雞肉300克,竹...
竹筍炒肉的簡單做法 川菜竹筍炒肉怎麼做
08-14
豬裡脊切片,放生抽、料酒、澱粉醃製10分鐘,竹筍斜刀切片,杭椒切片,姜、蒜切片,竹筍焯水1分鐘撈出,油溫燒至6成熱,放肉片炒至變色盛出,留底油,放姜蒜片、豆瓣醬、幹辣椒、花椒炒香,放竹筍炒勻,放杭椒、肉片翻炒,放生抽、鹽、雞精、...
新鮮竹筍要怎麼泡 新鮮竹筍需要用水泡嗎
01-02
首先將竹筍的外殼去掉,用清水清洗一次,用刀切除底部硬化的部分,再用刀切除殘留在竹筍上難以去掉的外殼,將竹筍分為兩半,擺放進鍋內,加入大量水,將所有竹筍沒過,根據竹筍的新鮮程度來決定時間,一般水開後再煮8分鐘左右,然後再將...
幹竹筍的營養價值 竹筍乾的最佳吃法與食用禁忌
02-18
導語:幹竹筍,顧名思義就是新鮮的竹筍經過晒乾後的幹筍。很多人覺得新鮮的竹筍才能不失其營養價值,但實際上,幹竹筍不僅保有了原本的價值營養,味道還比新鮮的竹筍更加可口好吃。下面我們一起來了解有關幹竹筍的營養價值,以及...
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