【材料】
糯米一碗/臘腸三根/香菇兩朵
胡蘿蔔小半根/黃瓜小半根
餃子皮適量/鹽適量
海鮮醬油、蠔油適量
【步驟】
1.糯米提前一晚用水進行浸泡，臘腸切丁放到另一個碗中，將泡糯米的水倒掉，一起上鍋蒸30分鐘。
2.趁著蒸臘腸和糯米的時間，將香菇、胡蘿蔔、黃瓜切小丁備用。糯米和臘腸蒸好後取出，炒鍋內倒入少許油。倒入香菇、胡蘿蔔翻炒，隨後放入臘腸和糯米一起翻炒。
3.放入鹽少許、蠔油、海鮮醬油，最後放入黃瓜翻炒。倒入一點水進行收汁，盛到碗裡備用。
4.餃子皮四周擀薄一些。用手指在餃子皮內圈位置塗一圈水。
用勺子把炒好的糯米餡放到餃子皮上，利用手的虎口位置收縮成型。
5.包好的燒麥上蒸鍋，蒸20分鐘
TIPS
● 多做出來的燒麥包好後直接放到冰箱冷凍室，以後想吃的時候拿出來直接上蒸鍋蒸20分鐘就好，當做快手早餐也是不錯的選擇。
