海米食用前加水浸透，肉質軟嫩、味道鮮醇，煎、炒、蒸、煮均宜，味道鮮美，為“三鮮”之一。以白蝦米為上品，色味俱佳，鮮食成美。今天教大家一道好吃的炸海米，口感香酥，喜歡吃海米的一定要看看。
海米怎麼吃
食材：
海米200克、食用油20克
炸海米的做法：
1、海米用清水浸泡1小時，撈出,瀝乾；
2、鍋中倒食用油，油溫燒至5成熱，下入海米小火慢慢煎炸，炸的過程會起泡泡、不斷翻炒；
3、待泡泡非常密集時即可關火，撈出晾涼。
小貼士：
海米含有豐富的鎂。鎂可以調節我們的心臟活動，能夠很好的保護我們的心血管系統，減少我們血液裡面含有的膽固醇含量，對於防止動脈硬化有很好的作用和效果，而且經常食用海米是能夠幫助擴張冠狀動脈，對於預防預防高血壓和心肌梗死有不錯的效果。
