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关于木耳的百科生活
关于木耳的百科生活
干木耳需要泡发多久 干木耳要泡多久
12-12
干木耳需要泡2小时左右。木耳是一种营养丰富的真菌类食物,经暴晒和浸泡后的木耳没有毒性,浸泡至少需要2小时。但是木耳泡发时间不能超过8小时,因为木耳泡发时间过长,会被细菌、霉菌污染,产生黄曲霉毒素、青霉毒素等有害物...
家常木耳炒肉丝怎么做 家常木耳炒肉丝的做法
10-02
很多人都爱吃木耳炒肉丝这道菜,但是真正要做好这道菜也是需要技巧的,今天小编就为大家介绍一下木耳炒肉丝最家常的做法,赶快来get吧~制作食材:主料:肉丝、胡萝卜、青椒、木耳辅料:油6g、盐1g、葱3g、姜2g、蒜3g、花椒1g八...
夏天这么吃木耳可能丢命,别怪没提醒你!
12-03
凉拌木耳洗刷血管材料:黑木耳适量、香菜、青红辣椒做法:1、把青红尖椒洗净切小段,香菜洗净切碎,熟花生米研碎。2、陈醋,生抽、盐、白糖调成酸甜味汁。3、泡发并焯烫过的黑木耳,撒上辣椒粒,倒进酸甜味汁拌匀。最后撒上熟花生...
山药木耳炒肉的做法 山药木耳炒肉怎么做好吃
04-30
木耳是我们日常生活中常见的食材,它具有滋补、润燥、养血益胃、活血止血、润肺、润肠的作用。今天小编为大家介绍这道山药木耳炒肉,营养丰富,美味可口,一起来试试吧!食材:猪里脊150克山药半根干木耳5克姜1块小葱1根鸡蛋清1...
木耳的功效与作用 木耳的13大神奇功效
08-24
导语:木耳是我们餐桌长常见的一道美味佳肴,主要分为黑白两种木耳,其中,我们最常吃的木耳就是黑色的,别看它看起来没什么特别的地方,其实它有很高的营养价值。木耳的功效与作用多得让你数不过来,具体有哪些,小编为您介绍关于木...
木耳泡多久就不能吃了 泡发的木耳放多久不能吃
07-20
木耳炒山药是一道很美味的菜肴。但是大家要注意,木耳泡发的时间不能太长,吃了泡发时间过长的木耳很可能会引起食物中毒,严重的话还可能会导致死亡。因此,一定要格外注意木耳的泡发时间。那么,木耳泡多久就不能吃了呢?和小...
鸡蛋木耳炒肉的做法 鸡蛋木耳肉怎么炒
06-20
鸡蛋木耳炒肉是一道家常菜,主要食材是鸡蛋、木耳和里脊肉,这道菜属于湘菜,口感清淡,但是营养健康,非常受欢迎,大家都爱吃。今天介绍鸡蛋木耳炒肉的做法,里脊肉鲜嫩可口,木耳清脆,鸡蛋入味,色香味俱全,喜欢就一起做吧!鸡蛋木耳肉怎...
木耳的热量是多少 木耳的热量
01-04
木耳以100克可食部分计是21大卡,即是87千焦,每100克木耳的热量约占中国营养学会推荐的普通成年人保持健康每天所需摄入总热量的百分之零。所以说对于很多减肥的用户可以选择水发的木耳,其中所含有的热量比较少,可以满足于...
木耳炒什么好吃 茭白炒木耳的做法
06-20
想要学做饭的人,最简单的就是从做小炒开始,今天教大家做一道健康营养的菜肴,那就是茭白炒木耳,这道菜是用茭白和木耳作为主要食材,炒的时候加入了姜蒜、食盐和糖,清脆爽口,符合大部分人的口味。木耳炒什么好吃食材:茭白200克...
发霉的木耳用热水烫了可以吗 木耳发霉用开水烫可行吗
04-30
导语:木耳是大家公认的保健食品,不仅滋味可口鲜美,而且营养丰富。日常生活中,大家会发现木耳发霉了,那么,大家知道发霉的木耳用热水烫了可以吗?木耳发霉用开水烫可行吗?以下内容由小编为大家精心准备,看完就清楚了,还可以分享给...
吃木耳的人,注意了!夏天千万别这么吃,别怪没提醒你!
12-10
三种吃法,营养翻倍木耳营养丰富,可荤可素,建议在三餐中尤其是早餐,增加以黑木耳为主的凉拌菜,多用木耳作为配菜,烹制清爽蔬菜菜肴,作为日间加餐,可以炖红枣木耳汤。推荐三种种吃法,清爽可口营养翻倍。凉拌木耳洗刷血管材料:黑木...
梦到采木耳代表什么 梦到采木耳是什么征兆
09-23
导读:日有所思夜有所梦,做梦是一件非常正常的现象,有人说梦具有预言性,甚至能够预知未来,也有人说梦境是内心欲望的体现。那么,梦到采木耳预示着什么?梦里采木耳代表什么意思?梦到采木耳这个梦是好是坏?请随小编往下看,哪一种采...
木耳是酸性还是碱性 木耳是酸性食物还是碱性食物
02-23
木耳是碱性食物。碱性食品的划分不是根据口感,而是根据食物在人体内最终的代谢产物来划分的。如果代谢产物内含钙、镁、钾、钠等阳离子,即为碱性食物;反之,硫、磷较多的即为酸性食物。木耳质地柔软,口感细嫩,味道鲜美,风味特...
木耳泡久了有毒吗 如何正确泡木耳
09-08
木耳好吃,营养价值又高。但是有人说,木耳泡久了有毒,不能吃了。到底木耳泡久了有毒吗?那么我们又该如何泡发木耳呢?木耳泡久了有毒吗木耳泡久了是没有毒的,是木耳在泡发的过程中,受到了细菌、霉菌等微生物的污染,微生物产生...
野生木耳能吃吗 野生木耳能不能吃
06-24
野生木耳一般寄生于阴湿、腐朽的树干上,但是有些银杏树上也生长木耳。野生木耳大多长在阴冷潮湿的南方。在农村经常看到腐朽的树干上长着木耳。很多人就会问这种野生木耳能吃吗?下面小编就带大家来了解一下。野生的木耳...
香菇木耳炖鸡的做法 香菇木耳炖鸡怎么做
08-30
香菇泡20分钟,木耳泡水20分钟,姜切片,葱切段,鸡剁成小块,焯去血沫捞出,大火热油,放姜片、葱段、八角、花椒、香叶、桂皮炒香,再加鸡块炒至鸡肉变色,放香菇,木耳翻炒,加白糖,酱油继续翻炒,炒匀后加水中火炖30分钟,放盐炖20分钟,汤汁收...
木耳炒鸡蛋的做法
05-02
食材:干木耳10克鸡蛋2个大葱1段姜1块蒜2瓣红椒20克青椒20克步骤:1.将木耳放入温水中泡发,去蒂摘小朵,青红椒切菱形片,葱姜蒜切片。鸡蛋磕入碗中打散备用2.锅中放入适量清水煮开,放入木耳焯熟,捞出沥干3.锅中放入适量油,油温烧...
木耳怎么洗才干净 清洗木耳的小窍门
10-15
市场上的黑木耳含有许多沙粒,没有清洗干净的话,会咬的满口沙粒,影响人的食欲和情绪。木耳不太容易清洗干净,今天小编就来分享清洗木耳的小诀窍,如何轻松将它们洗得干干净净。1、盐水:将干木耳用冷盐水浸泡,一小时后取出清洗...
木耳要焯水吗 木耳需要焯水下吗
12-14
导语:木耳有很高的营养价值,富含蛋白质、脂肪、矿物质、多种维生素等等。有些朋友想了解一些关于木耳的内容,那么,今天小编就来说说,木耳要焯水吗?木耳需要焯水下吗?想了解清楚的朋友们一定要收好以下这份指南了,争当做个无所...
滑滑的菜叫什么菜 木耳菜是木耳吗
01-05
滑滑的菜叫木耳菜。木耳菜别名落葵、藤菜、承露、无葵、软浆叶、篱笆菜、御菜、紫豆菜、胭脂菜、豆腐菜、染浆叶、红果儿、繁露、软姜子等,属落葵科一年生蔓生草本植物。木耳菜以幼苗、嫩梢或嫩叶供食,质地柔嫩软滑,营养...
没开封的木耳过期了还能吃吗 没打开的木耳过期后还可以吃吗
03-01
导语:平常保存木耳的时候,大家要将木耳密封好,并且放在干燥、通风、阴凉的地方保存。最近有些朋友来咨询小编,没开封的木耳过期了还能吃吗?没打开的木耳过期后还可以吃吗?今天小编就为大家分享一下,感兴趣的朋友可以来好好看...
木耳泡多久可以吃 木耳泡1小时能吃吗
01-01
不同品种的木耳泡发时间有所不同。一般使用凉水浸泡需要至少3-4小时左右,才能完全泡发。而热水泡发的时间相对较短,基本约在20-40分钟即可。此外,木耳泡发后还不能直接食用,需要炒熟、蒸熟、焯水等处理后才可食用。木耳泡...
怎么判断木耳泡好了 判断木耳泡好了的方法
01-02
1、看体积:木耳晒干后,体积会缩小,但只要浸泡到水里,慢慢吸收水分,木耳又会变成原来的大小,一般泡好的木耳体积为原先木耳的6~20倍。2、看外观:干制的木耳会因水分流失而强烈收缩,变为黑色硬而脆的角质至近革质,而泡发好的木耳...
地木耳的营养价值 地木耳有哪些作用功效
02-20
导语:地木耳又名地皮菜,也叫作地耳,一种能食用的菌藻类植物。听其名字,很多人以为是木耳,其不然,它和木耳有一定区别,虽然都属于菌类,两者的营养价值却有很大的不同。现在我们一起来了解地木耳的营养价值,以及地木耳有哪些作用...
泡发的木耳怎么保存 泡发的木耳如何保存
01-01
1、控干水分:把木耳控干,然后放到阴凉通风的地方存放,控干水分之后的木耳比较容易保存。2、冰箱冷冻:泡发过的木耳可以放到冰箱的冷藏室中存放,也能够防止木耳发生腐烂、变质现象。3、重新晒干:也可以把泡发过的木耳放到阳...
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