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关于下饭的百科生活
关于下饭的百科生活
抢手又下饭!素菜也能吃下两碗饭,5毛钱就能炒一盘!
01-05
【食材】白菜400克,生姜一块,大蒜四瓣,干辣椒8个,生抽适量,白醋少许,盐适量,油适量【制作步骤】准备好原材料生姜、大蒜切成薄片,干辣椒切成小段白菜从中间切成两片,然后如图切成细条,每段尾部不切断切好的白菜锅里加入适量油,冷...
西红柿这么做倍儿下饭,越吃越香停不下来!
12-30
6、把西红柿的汤汁炒出来。7、接着加入尖椒,继续翻炒至断生。8、把炒好的肉末放进去,翻炒均匀即可。视口味轻重再决定是不是再加盐。6、把西红柿的汤汁炒出来。7、接着加入尖椒,继续翻炒至断生。8、把炒好的肉末放进去,翻...
排骨怎么做好吃 最下饭的排骨家常做法
06-26
导语:很多人说到排骨,就只会做两道菜,一个是糖醋排骨,一个是排骨汤,但其实排骨除了煲汤喝煮,还可以烤、炸、蒸、煮等等,而且味道都非常不错。具体排骨怎么做好吃呢?下面为大家推荐最下饭的排骨家常做法。排骨怎么做好吃最下...
你要的老干妈土豆片在这里,下饭过瘾美味升级!
01-06
【用料】土豆3个,洋葱适量,香菜适量,老干妈1勺,蒜蓉辣酱2勺,芝麻1捏,孜然1捏,盐1小勺【做法】1.把土豆切成均匀薄厚的片,泡在凉水中,香菜切末,洋葱切丝2.锅内热油3.油上有热气感觉可以放入土豆片,中火炸熟4.不用炸的特别脆,上色了...
超级下饭的辣椒炒肉,这样做比回锅肉还香,一大盘都不够吃
11-02
辣椒炒肉是湖南湘菜里的一道经典家常菜,也是最具代表性的湘菜之一,每家都会做的一道菜,而且都有自己的做法和绝招。今天就来介绍这最经典的辣椒炒肉,麻辣鲜香,口味滑嫩,超级下饭菜。食材准备:五花肉,青椒,红椒,葱,姜、料酒,蒜,老抽...
下饭界的神级“杠把子”——麻婆豆腐!在济南也能搞!
11-30
绿茶青葱岁约餐厅▷人均:59元小资的环境,灯光做的很有情调,而且不同区域装修也不同,爱拍照的小仙女们肯定会爱上这里的氛围~一样有特价菜,麻婆豆腐才3块钱,虽然是凑数点的,但味道真心还可以,比较适合聚会~☞地址:新泺大街1166...
一分钟学会腌制酸豆角,开胃又下饭!
11-24
一直以为酸豆角的酸来自白醋,直到自己腌制后才明白原来是发酵而成的!经过不到一个星期的等待,原本绿色的豆角变成黄色,就可以享用了!食材:豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒、做法:1.新鲜豆角,洗净晾干2...
豆腐皮这样拌,秒杀酒店大厨的手艺,下饭下酒首选!
12-03
4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中,搅拌至糖、盐、鸡精融化。5.将豆腐皮、葱丝、香菜放入盘中,倒入调好的汁,淋半勺克己辣椒油,拌匀即可。4.将生抽、醋、糖、鸡精、盐、香油放入碗中,搅拌至糖、盐、鸡精融化。5.将...
白菜就要和它一块吃,入口鲜香还下饭!
11-04
大白菜是冬季餐桌上不可少的养生食材,搭配香干、五花肉一起炒,营养全面,入口鲜香,是一道老少皆宜的下饭菜。食材主料:白菜1棵、豆干2块、五花肉100克辅料:葱1段、干辣椒3个、姜适量、蚝油适量、料酒适量、老抽适量、食盐适...
豆腐你可能没有这样做过,好吃下饭,1碗米饭都不够!
12-08
加热至粘稠,即可盛出装盘,撒上香菜。烹饪技巧:豆腐焯水加少许盐,烹饪时豆腐不容易碎,制作时要常晃动炒锅,防止糊锅底,用锅铲翻动容易碎。(文章来源网络,版权归作者所有若有侵权请联系小编删)加热至粘稠,即可盛出装盘,撒上香菜。...
极好的油光水亮焖鸡翅,拌面下饭好零食!
01-07
【制作方法】1、准备洗净的鸡翅8个,啤酒一罐,蒜一小把。2、鸡翅切成一字刀,这样焖至的时候容易入味。3、平底锅加少许油烧热,放入切好的鸡翅,小火煎至两面金黄,盛起待用。4、炒锅加少许油,放入大蒜下火慢慢炒成金黄色。5、待...
下饭的家常菜 下饭的家常菜有哪些
01-03
下饭的家常菜有麻婆豆腐、红烧肉、莴笋炒木耳、黄瓜炒木耳、胡萝卜炒木耳、香干炒木耳、木耳炒鸡蛋、豆豉蒸五花肉、豆豉豆腐、豆豉蒸青椒、豆豉肉末四季豆、豆豉油豆腐、豆豉芹菜炒豆干、凉拌折耳根、东北什锦冷菜、...
爆炒山羊肉超下饭,家人吃过都喜爱!
01-05
【材料】羊腿肉切片、泡椒4个、泡姜一块、长尖椒、小葱切段,酱油,私房豆瓣酱,白酒,白糖,孜然粒【做法】1、准备材料:羊腿肉切片、泡椒4个切圈、泡姜一口咬切丁、青椒斜切成段、小葱切段、羊肉片用红薯淀粉、盐、胡椒粉腌制1...
土豆下饭新吃法,比肉好吃上百倍,老公孩子绝对抢着吃!
12-24
4、起锅,到少量油,将青椒放入锅中煎,煎到表面微黄起皱,放入蒜末翻炒一下。5、在碗中放入两勺生抽,两勺陈醋,两勺糖,三勺水,一勺淀粉,搅匀后倒入锅中。翻炒让青椒蘸上汁水,中大火炒到汁液浓稠即可。4、起锅,到少量油,将青椒放入锅...
适合在冬天吃的一道菜,营养滋补,很是下饭!
11-02
今天给大家推荐一道菜,简单好吃不长肉,晚餐炖一锅,全家抢着吃~鲫鱼炖豆腐食材:鲫鱼3条、豆腐100克、香菜2棵、花椒少许、生姜2片、蒜粒3粒、葱2棵、干辣椒3个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐适量做法:1、准备好所需食材、鲫鱼...
糖醋丸子怎么做最好吃? 劲道, 弹性十足好下饭
11-24
第六步:倒入调制好的糖醋汁,大火烧开第七步:加入少许老抽,冰糖,调色第八步:加入丸子,均匀的翻炒,使丸子蘸满糖醋汁第九步:中火焖2分钟,使丸子熟透第十步:加入蒜片,大火收汁,直至浓稠为止第十一步:葱花点缀,撒上少许白芝麻即可第六步:...
炸平菇吃出“麻辣鱿鱼味” 下饭又可以做小吃!
12-23
第一次吃炸平菇是在东北菜馆,非常简单,就是调料混合蛋液炸平菇,外脆内软,嚼劲非常特别,是一道不错的小吃!不过,今天小编带来的改良版炸平菇,能让你吃出油炸鱿鱼的味道!快来学吧!主料:平菇200g 辅料:干淀粉100g 鸡蛋液10...
好吃就是这个味!春笋的三种下饭吃法,全家都疯抢!
12-31
【春笋叉烧炒蛋】食材:春笋1根、叉烧肉100g、鸡蛋4枚、生抽15ml、盐3g、黄酒15ml、油30ml、鸡精3g步骤:1.逐层剥去新鲜春笋的外皮,再从中间切成2段,将前半段较嫩的部分切成1cm见方的小丁,后半段稍老的部分切成半圆形薄片。...
吃饭无胃口?那就做一道下饭神器梅菜扣肉吧!
01-08
【材料】1.五花肉,梅干菜,生抽2.老抽,盐,胡椒粉,蜂蜜【做法】1.梅干菜用温水泡一泡,洗干净切碎备用。一块五花肉先用清水煮一下,去一去血腥味。焯过水之后,捞出来放在一边放凉。然后用厨房纸巾把水吸干,用蜂蜜在五花肉的皮上抹...
好吃思密达!正宗又下饭的韩式辣炒五花肉做法
01-11
【用料】五花肉300g,洋葱半只,韩国辣椒酱2勺,韩国辣椒粉1勺,酱油1勺,白糖1勺,芝麻适量,盐1勺,香油少许,烧酒少许,蒜2瓣【做法步骤】1、准备好食材,略微将肉冷冻一下会好切一些。2、将肉切成1厘米×2厘米的长方形,大概2毫米厚备用...
一桌情意浓浓!就是这种味道!下饭必不可少!
12-11
8、锅里再次倒入少许油,放入葱姜蒜末小火慢慢煸炒出香味。9、加入羊肉大火快速翻炒。10、炒至羊肉稍变色时,加入炒好的鸡蛋翻炒几下。11、倒入调味汁快速翻炒几下出锅。8、锅里再次倒入少许油,放入葱姜蒜末小火慢慢煸炒...
炒花菜第一步不是焯水而是这么做,炒出的花菜香香脆脆,十分下饭 !
11-04
花菜里含有丰富的维C,甚至比苹果含量还要高。干锅菜花更是去饭店的必点菜,因为它不仅入味,而且吃起来感觉脆生生的。今天小编就分享一下这道菜的做法,小伙伴们可以自己在家做哦。主料:菜花、五花肉配料:郫县豆瓣酱、生抽、...
高分下饭神剧!古装版舌尖上的中国,看得人又爱又饿!
12-21
而且!食客们的内心os也是hin丰富。比如评价那道哈密瓜炒虾仁,哈密瓜香甜干脆,虾仁新鲜爽润。评价这个鸡翅,肉嫩入口就化,鸡肉很香。差点以为自己在看中华小当家。这样看起来制作方真是良心到想哭啊!这样放毒真的好吗?而且!食...
餐桌上怎能少了下饭神菜呢,让你边看边流口水!
11-30
没胃口,吃不下饭?这哪成呀!快看看下面这几道下饭神菜,保你吃得呼啦啦的~麻麻再也不用担心我吃得少啦!根本停不下来。。。麻辣花椒鸡原料:三黄鸡1只南瓜200克青笋1根鲜花椒100克干红辣椒10个大葱5段姜片5片调料:老干妈豆豉辣...
学会这道好吃下饭的杭椒牛柳,明天就可以大显身手!
01-08
材料:牛里脊肉200克、杭椒150克姜10克、蒜3瓣、葱一根杭椒牛柳的做法:1.将牛里脊肉先横切片,再竖切成粗条,加入盐1g、糖2g、生抽5g、蚝油5g、黑胡椒粉0.5g和淀粉4g。2.用手将调料与肉抓均,最后点一点冷油拌均,同时切好葱姜...
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