關於食物營養價值的百科生活

導語：西紅柿俗稱番茄、洋柿子，是我們日常生活中經常吃的食物之一。它既是蔬菜也是水果，既可以生吃也可以熟食，然而對於西紅柿生吃好還是熟吃好這個問題，很多人都有不同的意見，有的人認為生吃營養，而有的人卻認為熟吃比較好。...

導語：金針菇學名毛柄金錢菌，因其菌柄細長，似金針菜，故稱金針菇。金針菇不僅味道鮮美，而且營養豐富，是拌涼菜和火鍋食品的食材之一。食用金針菇可謂益處多多，它不僅可抑制血脂升高，降低膽固醇，而且還能抗癌。今天，本站就為大家金...

導語：魷魚乾是由新鮮的槍烏賊乾製而成的，其營養豐富，海乾產品中的珍品，是中國出口的大宗海產品之一。目前市場上常見的魷魚乾一般有長形和橢圓形兩種。前者是柔魚乾品，後者是槍烏賊幹品，品質前者優於後者。在選購時，以色光白...

導語：鱔魚也就是我們常説的黃鱔，它和蛇長得差不多，因此很多人對它都感到非常害怕。但鱔魚肉質嫩而鮮美，且含豐富的物質，所以還是有很多朋友喜歡食用它的。但食用鱔魚也有禁忌，它不能和一些食物同食，否則會造成身體不適。那麼...

導語：鵪鶉又名赤鎢、紅面鵪鶉，常被稱動物人蔘。其肉質鮮美，含脂肪少，食而不膩，因此深受眾多人喜愛。鵪鶉不僅食用營養價值很高，它的藥用價值也很高。中醫學認為，鵪鶉性甘、平、無毒，可益中補氣，強筋骨，耐寒暑，消結熱，利水消腫，所以...

導語：栗子也就是我們所説的板栗，它是堅果類中的佼佼者。現代醫學認為，栗子能較好的預防和治療對高血壓、冠心病和動脈硬化等疾病。老年人如常食栗子，還可達到抗衰老、延年益壽的目的。生活中，有很多朋友都愛吃栗子。但你知...

導語：海苔和紫菜都是生活中常見的食物，很多朋友都很喜歡吃，但由於二者長得十分相像，因此在平日購買時很多人常常認為紫菜就是海苔。那麼，紫菜和海苔一樣嗎?二者有何區別呢?紫菜和海苔營養價值的區別又是什麼呢?想知道的朋...

導語：豬腳燉雞是飯桌上常見的一道菜，該菜不僅滋味鮮美，而且營養價值頗高。其中，雞肉含有對人體生長髮育有重要作用的磷脂類，是中國人膳食結構中脂肪和磷脂的重要來源之一。而豬腳是一種美味菜餚及治病良藥，它具有補虛弱、填...

導語：羊是純食草動物，所以羊肉較牛肉的肉質要細嫩，容易消化，較豬肉和牛肉的脂肪含量都要少，因此是冬季防寒温補的食物之一。羊肉的營養價值十分豐富，配合一些食物更是有食療效果。那麼，你知道食用羊肉對身體都有哪些益處嗎?...

導語:土雞蛋指的是農家散養的土雞所生的蛋，食物大多是以草、蟲子、穀類為主。隨着人們生活質量的提高，健康飲食也跟着提高，人們對吃雞蛋的要求也就高了，所以在選購雞蛋時,人們常常更青睞於土雞蛋，認為其比普通雞蛋更有營養...

導語：黑木耳燉雞是一道常見的家常菜，它不僅味美可口，而且營養價值較高。那麼，黑木耳燉雞的營養價值都有哪些呢?這道佳餚不僅富含鐵、蛋白質，而且還含多種維生素等營養元素，對於想要滋補身體的人士在合適不過了。那麼，黑木耳...

導語：大家都喝過純牛奶，説到它的營養價值，知道最多的也就是其含大量的鈣，當然純牛奶確實是有補鈣功效，除此之外，純牛奶還有很多的營養價值被大家所遺忘，那麼大家知道純牛奶的營養價值是什麼嗎?純牛奶什麼時候喝最好?想知道的...

導語：豬腰子就是我們所説的豬腰，在日常生活中它常做成非常美味的菜品，很多人都非喜歡吃它。而豬腰子食用功效是非常的多的，它可以治脱肛、消積滯、止消渴等。那麼你知道豬腰子的營養價值是什麼嗎?豬腰子的做法都有哪些?下...

導語：大家都知道鮑魚擁有很高的營養價值，其含有的蛋白質和脂肪成分都特別豐富，因此適當的食用對我們的身體健康有極大好處。日常生活中，很多朋友都很喜歡食用鮑魚，那麼，你知道鮑魚怎麼做好吃嗎?鮑魚不能和哪些食物同食呢?下...

導語：腰果有可叫雞腰果，介壽果，是生活中常見的一種乾果。我們通常吃的腰果較為堅硬，呈月牙形，表皮多呈青灰或黃褐。由於腰果美味，因此很多人都喜歡食用它，但是食用時一定要適量，不可過量食用，否則會引發一些身體不適的症狀，那麼...

導語：木須肉又稱苜蓿肉，對於北方的朋友來説，這道菜是再熟悉不過了。其菜以豬肉片、雞蛋、木耳、黃瓜等混炒而成，因炒雞蛋色黃而碎，類似木須而得名。生活中很多南方的朋友也很喜歡食用這道菜，因為它不僅味道鮮美，而且還營養均...

導語：黃魚就是我們常説的黃花魚，它是我國名貴的經濟魚類。其食性較雜，主要以魚蝦為食，在我國以舟山漁場產大黃魚最為出名。黃魚和其他的魚類一樣，它的營養價值也是非常的豐富的，多吃黃魚對於健康很有好處。但是，處於特殊時期...

導語：竹蓀潔白如雪，鮮甜脆嫩，清香爽口，是生活中很多人愛吃的一種食物。而豬肉更不必説了，我們天天都會食用它。那麼，你有想象過將二者結合起來嗎?竹蓀用於燉肉，不僅味道鮮美，而且營養豐富，適量食用對我們的身體健康極其有益。...

導語：番茄是我們常吃的一種蔬菜，而雞蛋也是我們常見一種食物。當二者巧妙的結合在一起時，就有了番茄炒蛋這道美味佳餚。番茄炒蛋，很多朋友都吃過，但是許多人對番茄炒蛋的營養價值是一知半解。此外，番茄炒蛋看似簡單，但烹飪起...

導語：大家都知道，紫菜和雞蛋對人體健康的功效是有着多重作用的，而紫菜雞蛋湯更是深受眾多人士的青睞，這不僅僅是因為二者混合後的美味，更是由於二者混合後此湯所含有的營養成分，因此，紫菜蛋湯的做法一直是很多吃貨迫切想要知...

導語：栗子是秋天最適宜食用的食物，因為秋季正是栗子大量上市的季節。説到栗子的做法，很多人第一時間就會想到糖炒栗子，在涼風瑟瑟的秋天，懷裏抱着一包剛出爐熱乎乎的糖炒栗子，就算迎着風，吃着暖和的栗子也讓人偷笑。那麼，你知...

導語：黃鱔又稱鱔魚、長魚海蛇，它是一種魚類，身體像蛇，沒有鱗，膚色有青、黃兩種。黃鱔味鮮肉美，刺少肉厚，而且營養價值十分豐富。日常生活中，很多朋友都很喜歡食用黃鱔，那麼，黃鱔怎麼做比較好吃呢?今天，本站小編就為大家介紹黃鱔...

導語：魚子是一種極受歡迎的食材。它不僅可以促進大腦和骨髓發育，保護視力，而且還能預防少兒佝僂病。而雞蛋自然不用多説，它的好處眾人皆知。當它們二者結合在一起製作成魚子炒雞蛋時，其營養價值及功效更是頗高。那麼，魚子炒...

導語：鵝屬家禽之一，它也是我們生活中經常食用的一種肉類。雖然鵝肉營養價值非常豐富，也深受吃貨們的歡迎，可它有食用禁忌，當我們一不小心把它與一些相剋食物同食時，會造成我們的身體不適。那麼，你知道鵝肉不能與什麼同食嗎?...

導語：説到鰍魚，可能很多朋友並不是太瞭解，但説起泥鰍，想必大家都知道了吧。其實鰍魚就是我們所説的泥鰍。在日本，鰍魚被譽為水中人蔘，人們把它當作高級營養補品，因此可見其營養價值是多麼的高。今天，本站就為大家介紹鰍魚的營...