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關於涼拌的百科生活
關於涼拌的百科生活
家常涼拌腐竹的做法 腐竹怎麼涼拌好吃
08-28
腐竹放清水中浸泡1小時切段,小米椒切末,蒜切末,小葱切葱花,腐竹放沸水中煮水1分鐘撈出瀝乾,調醬汁,鹽半勺,雞精半勺,醋2勺,生抽2勺,辣椒油1勺,蒜末,小米椒拌勻,淋在腐竹上,撒上葱花即可。腐竹怎麼涼拌好吃主料:腐竹100克,胡蘿蔔40克;...
紫甘藍怎麼拌涼菜 涼拌紫甘藍的做法
08-24
紫甘藍切條,洗淨,加入少許鹽,醃製半個小時,葱切段,蒜切末,香菜切成段備用,醃製好的紫甘藍放入,葱段,蒜末,香菜,最後放入適量鹽和糖攪拌均勻即可。紫甘藍怎麼拌涼菜材料:紫甘藍1個,雞精少許,糖1勺,鹽少許,麻油2勺,白醋少許,蒜3瓣,香菜2根...
涼拌空心菜的做法 空心菜涼拌怎麼吃
06-09
空心菜是一道非常受歡迎的蔬菜,平時我們都會吃,空心菜適合清炒,同時也很適合涼拌。涼拌菜是一種製作簡單的菜餚,今天教大家做的是涼拌空心菜,用豐富的配料進行調味,好吃又清脆。空心菜涼拌怎麼吃食材:空心菜500克、大蒜2瓣、...
涼拌菠菜的做法 菠菜的涼拌做法
09-08
將菠菜洗淨,放沸水中焯煮,撈出過,大蒜切末,加高湯、香醋等調味料,拌勻調汁,將菠菜捏幹水分切段,放小盆中,倒入調好的料汁,拌勻,將拌勻的菠菜放盤中,擺好,稍加裝飾即可。菠菜的涼拌做法主料:菠菜1斤調味:高湯半袋,香醋2勺,生抽1勺,香油1...
涼拌茴香用開水焯嗎 涼拌茴香要不要焯水
01-03
可以焯水,也可不焯。茴香是一種綠色蔬菜,口感十分鮮嫩,本身就可以生吃,但是其中有一種比較獨特的香味,如果喜歡這種氣味就可以不進行焯燙,因為焯燙後反而會降低香味,影響茴香的口感;如果覺得氣味過於濃厚,也可放在沸水中焯燙半...
涼拌黃瓜條做法 涼拌黃瓜條的家常做法
08-08
將黃瓜洗乾淨,切成條狀,大蒜切碎,辣椒5個切成末。將鹽、糖、味精、蒜末、辣椒一起倒入黃瓜中。將所有的材料拌勻,放入冰箱冷藏一下,取出即可食用。涼拌黃瓜條的家常做法用料:黃瓜1根,鹽少許,糖少許,味精1勺,蒜7瓣,辣椒5個涼拌黃...
涼拌榨菜絲的做法 涼拌榨菜絲怎麼拌好吃
06-07
榨菜是我們生活中最常見的菜餚之一,一般作為配菜,或者用於配料製作成各種美味的菜餚。其實榨菜也能涼拌着吃,今天教大家涼拌榨菜絲的做法,用榨菜絲作為主料,加入豐富的調味料,色香味俱全。涼拌榨菜絲怎麼拌好吃食材:榨菜頭10...
筍乾怎麼吃好吃 涼拌筍乾的做法
06-26
筍乾大家應該都吃過了,筍乾一般用來燉湯或者是幹炒,今天要教大家涼拌筍乾的做法,將筍乾煮熟之後,加入配料,然後加入調味料拌勻即可,這道菜香辣可口,非常健康。筍乾怎麼吃好吃食材:筍乾150克、麻油1茶匙、紅尖椒40克、薑絲適量...
怎麼做涼拌蕨菜 蕨菜怎麼拌涼菜
11-02
蕨菜很多人都吃過,尤其是涼拌蕨菜,不僅口感清脆,還有着豐富的味道,色香味俱全。今天教大家做一道蒜泥涼拌蕨菜,用蕨菜作為主要材料,加入蒜泥,調入多種調味料,鮮而不膩,非常美味!蕨菜怎麼拌涼菜食材:蕨菜250克、大蒜5瓣、鹽1克、...
滋陰潤肺又爽口的涼拌雙耳,絕密配方,媽媽必知!
01-04
【食材】黑木耳、銀耳、胡蘿蔔、辣椒、蒜末【調料】香醋、芝麻香油、生抽【做法】1、將幹黑木耳和幹銀耳放入温水中浸泡30分鐘,至完全泡發,最後撕成小朵待用。2、紅辣椒切成小圈,胡蘿蔔切成絲備用。3、鍋中注水燒開,放入...
涼拌西蘭花怎麼拌 家常涼拌西蘭花的做法
08-26
西蘭花切小朵,小米椒切圈,蒜切末,西蘭花放沸水中焯水1分鐘撈出,碗中放入西蘭花、蒜末、小米椒、生抽2勺,醋2勺,香油1勺,鹽半勺、雞精半勺拌勻,盛入盤中即可。涼拌西蘭花怎麼拌食材:西蘭花500克,小米椒4個,蒜4瓣,生抽2勺,醋2勺,香油1...
涼拌粉皮的做法 涼拌粉皮怎麼拌
05-31
粉皮是一種用澱粉製成的傳統食品,粉皮具有很高的營養價值,有鮮、幹兩種,鮮的即刻食用,乾的便於存放運銷。粉皮可以涼拌着吃,今天教大家這道美味的涼拌粉皮,在粉皮裏面加入了多種調味料,清涼爽口!涼拌粉皮怎麼拌食材:粉皮200克...
這菜涼拌吃更營養,還能補血、刮油、降脂,高血壓的人要多吃
11-01
説到能降血壓和降血脂的青菜,人們首先會想到芹菜。其實,芹菜的營養遠遠不僅如此,首先因為它的鐵含量較高,所以對缺鐵性貧血有很好的食療作用。其次,它的鈣和鉀含量較高,補鈣的同時能消除水腫。又因為它豐富的植物纖維,對軟化...
涼拌洋葱土豆絲的做法 洋葱土豆絲怎麼涼拌
09-12
土豆去皮切絲,泡清水中,洋葱切絲,小米椒切細絲,蒜切末,葱切葱花;碗中加鹽、雞精、白糖、白醋,生抽拌勻後調成醬汁;水燒開,放土豆絲焯水撈出;碗中放洋葱絲、小米椒絲、土豆絲,倒入調好的醬汁拌勻裝盤,撒上葱花即可。洋葱土豆絲...
冬瓜怎麼涼拌吃 冬瓜如何涼拌
05-25
冬瓜除了可以煮湯之外,其實涼拌也非常好吃,冬瓜是一種家常菜,平時經常吃,對健康很好。冬瓜怎麼涼拌好吃呢?記住這個配方,色香味俱全,怎麼吃都不膩。冬瓜怎麼涼拌吃食材:冬瓜200克、油適量、鹽1茶匙、小米辣5克調味料:白糖1茶匙...
涼拌木耳的做法 木耳如何涼拌好吃
06-16
木耳是非常好吃的菜餚,不管是炒着吃還是涼拌,味道都非常好。今天要介紹的是最簡單的。涼拌木耳,這是一道常見的涼菜,用黑木耳作為主料,焯燙之後,放入調味料攪拌均勻即可,這道菜製作不費時間,大家都可以嘗試一下!木耳如何涼拌好...
如何涼拌豬皮凍 涼拌豬皮凍的做法
09-07
薑切片,小米椒切碎,小葱切葱花,豬皮洗淨燜煮10分鐘,煮好的豬皮撈出切成細絲,將切好的豬皮絲放入鍋中,放薑片、料酒、清水大火煮開,換小火熬煮1小時,然後冷藏2小時,取出切片,碗中放入蒜末、小米椒碎、醋、辣椒油等調料拌勻,淋在豬...
豆皮的做法 涼拌豆皮的做法
07-12
豆皮切成絲,胡蘿蔔切絲。香菜切段,大蒜切末。鍋中加水燒開,放入豆皮絲焯水30秒,撈出。碗中放入豆皮絲,然後加胡蘿蔔絲、蒜末、香菜段,再調入生抽5克、醋2克、雞精1克、白糖1克、紅油10克、香油2克,攪拌均勻,即可裝盤。豆皮的...
海蜇頭怎麼涼拌 涼拌海蜇頭的做法
09-01
海蜇浸泡30分鐘,洗淨切條,黃瓜切絲,香菜切段,小米椒切圈,放黃瓜、海蜇、香菜、小米椒、生抽、醋、鹽、雞精、白糖、芝麻油拌勻,放入盤中即可。海蜇頭怎麼涼拌主料:海蜇頭200克,黃瓜100克;輔料:香菜1顆,小米椒3個,蒜2瓣,生抽30克,醋...
涼拌小青菜的做法 青菜怎麼涼拌
06-17
小青菜是最常見的蔬菜之一,青菜可以炒着吃,口感清淡,健康又脆嫩,非常好吃。今天教大家做涼拌小青菜,用青菜作為主要材料,然後加入了各種配料,味道豐富,吃過的人都説好。青菜怎麼涼拌食材:小青菜200克、姜1塊、大蒜3瓣、小米椒3...
海帶涼拌的做法 家常涼拌海帶做法
08-19
幹海帶温水泡開,洗淨,鍋里加水燒開,將海帶放進去煮一下,撈出,海帶重疊,切成細絲,大蒜切末,生薑切末,辣椒切塊,鍋中倒食用油,燒熱,將蒜末、生薑末和辣椒炒香,碗中加入鹽、生抽、蠔油、陳醋和糖,再加適量水調成調料汁,將調料汁淋在帶絲...
涼拌豆乾的做法 怎麼涼拌豆乾好吃
06-20
涼拌菜是夏天最受歡迎的菜餚之一,涼拌菜的種類很多,很多菜都可以涼拌,今天介紹的就是涼拌豆乾的做法。豆乾大家都喜歡吃,不僅營養價值高,而且擁有着非常好的口感,加上各種調味料之後,鮮香下飯的,喜歡吃的可以試試。怎麼涼拌豆...
涼拌黃瓜條怎麼做 涼拌黃瓜條的做法竅門
09-29
黃瓜是一種很健康的食物,黃瓜可以生吃,可以炒着吃,也可以作為配菜,應用在各種菜餚裏面,涼拌黃瓜條是很多人比較喜歡的一種吃法,不僅清脆爽口,也很下飯。涼拌黃瓜條怎麼做比較好吃,涼拌黃瓜條的做法竅門是什麼呢?想要做出好吃的...
裙帶菜的涼拌做法 涼拌裙帶菜的做法
05-29
裙帶菜是一種常見的海產食材,外觀和海帶很相似,但口感比海帶更加脆嫩。裙帶菜有淡淡的海腥味,洗淨以後可以涼拌也可以做湯,是生活中很受歡迎的一種食材。教大家裙帶菜的涼拌做法,一起來學吧!裙帶菜的涼拌做法食材:裙帶菜200...
麻腐是什麼東西做的 麻腐怎麼涼拌
12-29
麻腐是什麼東西做的麻腐是用芝麻和綠豆粉加工製作而成的。麻腐是河南的傳統風味菜餚,因其味含麻將,形狀像是豆腐一樣,所以叫麻腐。多年來,麻腐經過了歷代廚師的改進和提高,不但保持了筋軟光滑、鮮香醇厚的特色,而且變得更加...
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