關於葱油的百科生活

蟶子殼薄肉多，味道鮮美，做法也很多，葱油、醬爆，鹽水，鐵板，蟶子肉味甘、鹹，性寒，有清熱解毒、補陰除煩、益腎利水、清胃治痢、產後補虛等功效，今天做個家常葱油蟶子。葱油蟶子的製作方法食材：蟶子400克姜1塊小葱4根料酒1勺蒸魚豉...

1、準備食材：麪條300g、小葱3根、生抽5克、老抽2勺、白糖1勺、大蒜3粒。2、葱切長段，大蒜切片。5勺生抽+2勺老抽+1勺白糖調勻備用。3、熱鍋涼油，下入葱段和蒜片，小火慢炸。4、倒入料汁，加半碗水煮至冒小泡。5、鍋中燒開水...

菱角是一年生草本水生植物菱的果實，菱角皮脆肉美，蒸煮後食用，亦熬粥食。葱油菱角是一道美味的家常菜，將菱角先放入鍋中煮一下，然後放入鍋中炒熟即可。這道菜帶着濃郁的葱香味，好吃又滋補。葱油菱角怎麼做食材：菱角300克、小...

豆腐皮是一種傳統豆製品，在中國南方和北方地區有多種名菜都是用豆腐皮做的。豆腐皮是在豆漿煮沸之後表面形成天然油膜“挑”起來晾乾成的豆腐皮，也叫“油皮”、“腐竹”、“豆腐衣”。今天教大家一道葱油豆腐皮，好吃又簡...

葱切段，蒜切片，洋葱切絲。油温燒至三成熱，放葱、洋葱、蒜炸成金黃色，撈出。留兩湯匙油，放生抽和老抽，加白糖燒成醬汁。另起鍋麪條煮開，水開後加冷水再次燒開，煮熟，撈出。麪條盛入碗中，加醬汁，放上葱，淋上葱油。葱油拌麪的家常做法...

麪粉加鹽，用涼水和成麪糰，醒半個小時，大葱切細絲，小葱切段備用，鍋內油燒8成熱下葱，中小火慢慢熬製20-30分鐘左右，撈出葱留葱油，豬瘦肉切絲，葱油煸炒，放老抽和生抽，再放白糖和料酒，放鹽繼續中火熬製，用壓面機壓麪條，將麪條煮熟撈出，涼...

一碗有温度的葱油拌麪食材：葱葉70g、食用油100g、鮮麪條300g、生抽15g、老抽10g、糖3g、鹽3g、開水10g做法：1.大葱葱葉洗乾淨控水切段，如果來不及控水就用廚房用紙把葱葉上的水擦乾淨，否則炸葱油的時候會崩油。2.炒鍋內倒...

小葱切段，留葱葉，碗中放生抽、老抽、蠔油拌勻，油温燒至5成熱，放葱葉小火炸制，待葱葉酥脆即可取出，放醬汁與葱油混合，放白糖拌至融化盛出，放麪條，煮熟後撈出，放碗中，淋上葱油醬汁拌勻盛出。正宗葱油麪怎麼做主料：麪條150克;輔料：小...

這麼大塊的雞腿直接丟鍋裏燉熟，葱油的香味直接滲入雞腿細膩的肉中！主料：雞腿3個輔料：葱半把   鹽適量醬油適量   五香粉適量 橄欖油適量   做法：1.準備食材有雞腿，葱（葱要很多很多），醬油，鹽，五香粉，橄欖油。2.把雞腿切...

葱切成段，水開後下麪條，水開之後倒入第一次涼水，水再次開後關火撈出。熱鍋冷油，油熱後下入小葱炸到變色撈出。放入蝦皮、豬油，豬油融化後放入老抽，白糖，再放入麪條。最後放入炸好的葱，攪拌盛入盤中即可。葱油麪怎麼做好吃食材...

香菇營養豐富，為大家推薦一道好吃的家常菜葱油香菇，葱油香菇的做法簡單，香菇放澱粉洗淨切塊，油鍋倒葱段炸香撈出，放香菇炒2分鐘，放蠔油，生抽炒勻出鍋即可。葱油香菇怎麼做好吃？主料：香菇250克，大葱1根；輔料：蠔油半勺，生抽半勺，鹽半...

筍乾泡發之後，切成小段。將小葱的葱白部分切成小段。鍋裏倒適量油，燒熱之後放入葱白，煸出葱油香味。把筍乾倒入鍋中，翻炒幾下，再加適量鹽和生抽炒勻，倒入適量清水，加蓋煮沸，最後裝盤即可。筍乾怎麼做好吃食材：筍乾200克、小葱2...

   葱油粑粑是長沙市的特產。長沙葱油粑粑是湖南省傳統的漢族小吃，屬於湘菜系。酥、脆、綿、軟，夾帶着葱的特有香味的葱油粑粑，喜食者甚眾。葱油粑粑最好吃的是外面的皮，既酥且脆。如果不酥不脆，那葱油粑粑定是質量尚未...

小葱切葱花，一半切段，金針菇切掉根部洗淨放在盤中，放鍋中蒸6分鐘取出，淋生抽，放葱花，油温燒至5成熱，放葱段炸香撈出葱段，將熱油淋在金針菇上即可。葱油金針菇的家常做法主料：金針菇200克;輔料：小葱3根，生抽1勺；葱油金針菇的做法：1....

蠶豆大家都喜歡怎麼吃呢？今天給大家介紹一種特色的吃法，那就是葱油蠶豆。葱油蠶豆的做法並不難，用蠶豆作為主料，小葱作為輔料，簡單幾步就能完成，風味獨特。葱油蠶豆怎麼燒食材：蠶豆200克、小葱5根、食用油5克、鹽2克葱油蠶豆...

蟶子水中，加鹽、食用油浸泡1小時，薑切片，碗中放蒸魚豉油、醋、白糖拌勻，放蟶子、薑片、料酒煮至開口撈出，殼肉分離，放盤中，淋料汁，撒上葱花，油温燒至5成熱，放葱段小火炸至微焦撈出，熱油淋在蟶子上即可。葱油蟶子怎麼燒主料：蟶子40...

大米提前泡好，然後放入料理機中，再加糯米、剩米飯、葱、鹽和雞精。料理機中加入温水，少量多次，混入米粉中。將攪拌好的米糊再次倒入料理機中研磨，將研磨好的米糊下油鍋，炸至金黃即可。怎樣做葱油粑粑更正宗準備食材：剩米飯80...

碗裏放麪粉和適量水，邊加水邊攪拌，揉捏緊緻，蓋上保鮮膜發酵，葱切成葱花，發酵成麪糰後分成幾塊，抹點油反覆碾壓，撒上葱花捲成條狀，壓成餅的形狀，鍋內倒油加熱，把餅放入鍋中，煎至兩面金黃色和餅身變硬，就可以出鍋了。葱油餅怎麼做食...

日前我網曾報道過上海網紅葱油餅，然而樹大招風！記者9月26日從上海市黃浦區市場監督管理局證實，這家開在居民樓的小吃鋪屬無證無照違法經營，監管部門已多次開展整治行動並約談當事人，責令其停止經營活動。上海網紅葱油餅被...

材料：白色洋葱1個、雞蛋2個玉米澱粉40克、麪包糠50克炸洋葱圈的做法：1：準備好所有食材。2：洋葱去皮，清洗看乾淨後，切成7、8毫米厚的大片，如圖3：把切好的洋葱一一掰開，如圖。4：雞蛋打散備用。5：把洋葱放一個碗中，然後放入1勺鹽、半...

葱油雞是一種非常健康的食物，好吃又美味，葱油雞裏面帶着非常濃郁的葱香味，非常符合大眾的口味。自己在家裏也可以製作葱油雞，今天教大家葱油雞的做法，雞肉鮮嫩，湯汁濃香，喜歡吃的小夥伴，可以學一學。葱油雞怎麼做好吃食材：雞腿...

麪粉加入鹽、温水拌成絮狀，再和成麪糰，醒30分鐘。麪糰分成小麪糰，小麪糰擀成長方形。將橄欖油和麪粉、椒鹽、香葱充分攪拌，抹在麪皮上。從上面一邊開始卷，捲成圓長條，擀成薄餅。平底鍋放油，煎至兩面金黃即可。葱油餅怎麼做好...

【工匠精神!上海老伯34年只做葱油餅美味驚動BBC】葱油餅是我國一大特色小吃，全國各地都有售！而在上海，一位駝背老伯的葱油餅甚至驚動了BBC…每天凌晨3點，老伯阿大就起牀忙碌，提麪粉，揉麪團，調油酥…儘管工序繁多...

秋天到了，正是魚肉肥美的季節。可是，這炸魚後剩下的油不捨得扔，用來炒菜又很腥，該怎麼巧利用呢？要想去除油裏的魚腥味，我們還得把油處理一下，用一種神祕材料再炸一次，這個油的魚腥味就消失不見啦！這種神祕材料就是我們大家經常...

【材料】麪粉215克/豬油塊適量/葱花適量食用油適量/鹽適量/水120克【步驟】1.取200g麪粉加入110g熱開水，邊加邊揉麪，揉成光滑的麪糰，蓋上保鮮膜餳20分鐘。2.取15g麪粉加入適量的食用油和鹽，攪拌調成油酥。3.將餳好的大面...