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【食材】
羊肉300克,香菜150克,大葱一段,孜然粒適量,孜然粉適量,椒鹽適量,黑胡椒粉少許,生薑一塊,生抽少許
【製作步驟】
準備好原材料
香菜切成段,大葱去掉芯後切成細絲
生薑切塊後拍碎
羊肉切成薄片,將生薑的汁液擠入,加入一點點生抽,少許黑胡椒粉,拌勻
鍋里加入一點點油,醬羊肉煎到兩面發黃,不是炒,是平鋪到鍋裏煎
加入孜然粉、孜然粒、椒鹽,拌勻,喜歡吃辣的可以加一點點辣椒粉,喜歡吃麻的也可以加一點點花椒粉
放入大葱絲、香菜即可
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