鍋中倒入適量植物油，川人家中多是菜油，但菜油味重，我特意用了色拉油
小火持續
轉入玻璃碗中存放
提示：煎蝦頭前用廚房紙巾擦乾蝦頭的水分以免濺油，煎的時候不要火大了，兩下就糊了。
鍋中倒入適量植物油，川人家中多是菜油，但菜油味重，我特意用了色拉油
小火持續
轉入玻璃碗中存放
提示：煎蝦頭前用廚房紙巾擦乾蝦頭的水分以免濺油，煎的時候不要火大了，兩下就糊了。
做菜來點蝦油好吃翻倍，六分鐘就搞定自制蝦油露！
美食
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