五味蝦是一種傳統風味菜餚，用蝦作為主料，和其他的配料一起做成。五味蝦怎麼做好吃呢？今天教大家這道菜的簡單做法，加入了花生米藕帶，調味豐富，色香味俱全，喜歡吃蝦的人一定不能錯過。
五味蝦怎麼做好吃
食材：
蝦200克、花生米100克
輔料：
蒜3瓣、姜1塊、小葱1根、藕帶50克、老抽1茶匙、白糖1茶匙、料酒1茶匙、油適量、鹽1茶匙、花椒5克
五味蝦的做法：
1、蝦剪去蝦鬚，挑出蝦線開背；
2、蒜切片，薑切片，小葱切葱花，藕帶切段；
3、炒鍋中倒油，油熱後倒入蝦炸至金黃，撈出；
4、鍋中倒食用油，油熱加蒜片、薑片、花椒爆香，倒入老抽、料酒、白糖放入炸好的蝦翻炒，接着加入藕帶、花生米加適量水燒5分鐘；
5、最後加入鹽調味，撒上葱花即可。
小貼士：
蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用，能很好的保護心血管系統，它可減少血液中膽固醇含量，防止動脈硬化，同時還能擴張冠狀動脈，有利於預防高血壓及心肌梗死。
