武漢以傳統的漢派美食為代表,為四面八方的食客留下了濃厚的美食回憶。那麼武漢小吃有哪些呢?
1、熱乾麪
熱乾麪是武漢的傳統小吃之一,它與山西刀削麪、兩廣伊府麪、四川擔擔麪、北方炸醬麪並稱為中國五大名面。
2、豆皮
豆皮是武漢出品花樣繁多的小吃,以三鮮豆皮最出名,皮兒金黃,糯米香軟,餡料豐富。
3、湯包
武漢湯包,包在薄薄的麪皮裏,上籠蒸熟,肉凍成湯,肉泥鮮嫩,七個一籠,佐以薑絲醬醋,非常鮮美。
4、煨湯
煨湯是武漢特色小吃,煨湯用旺火煮熟,小火煨透,湯鮮肉爛,原汁原味,營養豐富。
另外,武漢還有豆絲、糊湯粉、燒麥、面窩、歡喜坨、精武鴨脖等很受歡迎的特色小吃。