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關於茄子的百科生活
關於茄子的百科生活
蒸茄子的做法 茄子怎麼蒸好吃
06-22
茄子是一種製作簡單的蔬菜,炒着吃,蒸着吃都可以,今天就教大家茄子怎麼蒸好吃,加入青紅椒和料汁之後上鍋蒸熟,不僅味道豐富,也更加健康。蒸茄子是製作比較簡單的菜餚,基本上幾步就能完成,喜歡吃茄子的人可以嘗試一下。茄子怎麼...
茄子炒肉的做法 茄子炒肉的簡單做法
09-20
茄子炒肉是一道開胃家常菜,茄子炒肉的做法簡單,準備食材茄子,豬裏脊肉,青椒等,茄子切條醃製5分鐘,裏脊肉切好醃製10分鐘,油鍋中放肉絲炒至變色撈出,留底油放茄子和蒜末,放肉絲,青椒絲和調味料炒勻出鍋即可。茄子炒肉的簡單做法...
炒茄子的家常做法 茄子的吃法
06-22
茄子是一種常見的蔬菜,大家都喜歡吃,茄子的吃法很多,最常見的做法就是炒茄子,茄子炒着吃簡單又美味。喜歡吃茄子的人可以看看這道菜,怪味茄子。在茄子裏面加入了幹辣椒、蒜末、香菜、姜蒜等,色香味俱全,人人都可以吃。茄子的...
茄子怎麼做好吃 茄子做法推薦
02-03
茄子富含豐富的營養價值,含有大量的蛋白質、維生素、鈣、鐵等營養物質,是我們常見的營養蔬菜。另外茄子還具有,降血脂、防治胃癌的作用,可以説對我們的身體很有好處,可是茄子怎麼做好吃,常常是大家關注的焦點,所以今天小編就...
茄子養護方法 茄子的養護方法介紹
12-23
茄子作為生活中最常見的一種蔬菜之一,它的果可供蔬食。根、莖、葉入藥,為收斂劑,有利尿之效,葉也可以作麻醉劑。種子為消腫藥,也用為刺激劑,但容易引起胃弱及便祕,果生食可解食菌中毒。它喜歡比較高的温度,適合正常生長的温度...
哪些人不宜經常吃茄子 不宜經常吃茄子的人羣有哪些
01-05
由於茄子屬於寒涼性質的蔬菜,因此,身體有消化不良、容易腹瀉、脾胃虛寒、便溏症狀的孕婦朋友不宜多吃;秋後的茄子有一定的毒素,其味偏苦,最好少吃,特別是糖尿病患者更要少吃,手術前也儘量不吃茄子。茄子幾月份上市茄子其實一...
怎樣區分茄子老嫩 區分茄子老嫩的方法
01-01
1、看:茄子上面露出的白色部分越少,説明茄子越鮮嫩;露出的白色部分越多,則説明茄子越老。2、摸:如果手感比較嬌嫩柔軟,來回觸摸感覺比較澀,一般就是比較鮮嫩的茄子;如果手感比較老韌硬滑,來回觸摸手感比較光滑,那一般就是比較老...
紅燒茄子的家常做法 家常紅燒茄子的做法
10-02
在所有的家常菜當中,紅燒茄子是很受歡迎的一道素菜,茄子營養價值高,非常好吃,紅燒茄子做好了比肉菜更香,要做出好吃的紅燒茄子並不簡單,茄子不好烹飪,還是需要一些技巧的,到底怎麼做紅燒茄子才好吃?紅燒茄子的家常做法訣竅是什...
醬爆茄子的做法 醬爆茄子怎麼做
06-01
茄子是一種常見的蔬菜,很多人喜歡吃,茄子可以蒸着吃,同時也能炒着吃,今天教大家一道傳統菜餚醬爆茄子。做醬爆茄子其實並不難,只需要掌握好這個技巧就行了,快來試試!醬爆茄子怎麼做食材:茄子2根、姜2克、大葱10克、蒜3瓣。調...
茄子發源地 茄子的原產地是哪裏
01-02
古印度。至今印度仍有茄子的野生種和近緣種。野生種果實小味苦,經長期栽培馴化,風味改善,果實變大。中世紀傳到非洲,13世紀傳入歐洲,16世紀歐洲南部栽培較普遍,17世紀遍及歐洲葉部,後傳入美洲。18世紀由中國傳入日本。中國栽...
茄子豆角怎麼做 茄子豆角的家常做法
08-15
豆角去頭掐尾,放淡鹽水裏浸泡1個小時,撈出,豆角切段,茄子切條,姜切成末,大蒜切末,幹辣椒剪成段,炒鍋里加油燒熱,加豆角和茄子條,翻炒,炒至豆角變軟,茄子變色,撈出,留底油,放薑末、蒜末和幹辣椒炒香,再下豆角和茄子,加鹽翻炒均勻,最後加...
過夜的茄子放冰箱可以吃嗎 茄子放冰箱隔夜能吃嗎
01-02
可以。茄子放在冰箱冷藏一夜不會腐爛變質,低温環境會使細菌繁殖較慢,可以食用。但炒熟的飯菜隨時間流逝,其營養價值會下降,維生素C的含量會流失,應儘快食用。茄子皮薄多肉不耐貯藏,一般都鮮食或加工,很少進行貯藏。中國民間...
家常茄子也可以高大上!每一道都是“飯遭殃”!
12-28
茄子富含蛋白質和維生素,多吃茄子不僅有益健康,還有降血壓的功效,炒茄子吃膩了?來跟小編學學更多美味的茄子做法吧!蒜蓉烤茄子材料:茄子、大蒜、辣椒、食鹽、食用油、生薑、雞精、白糖、生抽做法:1、將茄子洗淨以後,用刀切成...
茄子的功效與作用 茄子的做法大全
02-25
導語:茄子雖是餐桌上十分常見的家常蔬菜,但它確是為數不多的紫色蔬菜。茄子果肉淺綠白色,含子少,肉質細嫩鬆軟,深得不少朋友喜愛。在我們的平時生活中很多朋友都會食用茄子,那麼,茄子怎麼做好吃呢?下面,本站小編就為大家介紹...
茄子炒什麼好吃 茄子的做法
06-24
茄子是很常見的蔬菜,比較適合炒着吃,你知道茄子炒什麼好吃嗎?其實茄子除了清炒之外,還可以和很多不同的配菜一起炒,今天就介紹大家一道西紅柿尖椒炒茄子,以茄子和西紅柿作為主料,加入了尖椒、大蒜等配料,色澤鮮豔,口感豐富,喜歡...
醬茄子的家常做法 醬茄子最簡單做法大全
11-02
醬茄子是川菜中的特色名菜,雖然是一道素菜,但是成品色澤黃褐色,鮮嫩可口,醬香濃郁,鹹甜味香,還帶着淡淡的酸味,非常好吃。很多人喜歡在家裏面做這道菜,不僅好吃,也很健康,醬茄子的家常做法並不難,每個人都可以做。醬茄子最簡單做...
茄子煮不軟怎麼回事 茄子煮不軟的原因
01-01
1、茄子品種導致,本身就不易或無法煮軟。2、茄子燜煮未加蓋,煮茄子半路加冷水需一直蓋着鍋蓋燜煮十五分鐘,如果中途揭開蓋子,通常茄子就會煮不夠,變得不夠軟。3、翻炒油少,茄子吸油,若是採用翻炒方式烹製時,油量過少,茄子無法...
秋冬天如何保存茄子 秋天保存茄子的方法
01-01
茄子的保存方法1、冰箱冷凍:茄子用鍋蒸八分熟,拿出來晾涼,用保鮮袋分別裝好,放入冰箱冷凍,待到冬天可以食用。2、曬茄子幹:茄子去掉蒂,切成大片,不宜過薄,用棉線將茄子片串起來,掛在有陽光的地方充分晾曬即可。茄子壞了什麼樣1...
鹹魚茄子煲的做法 鹹魚茄子煲的家常做法
07-31
鹹魚浸泡6小時,魚身切小條,加入料酒醃製20分鐘。茄子去蒂切長條。大葱切片,薑切片,大蒜對半切開,小葱切長段。平底鍋油温6成熱,茄子拍上乾粉,炸後撈出。爆香葱薑蒜、倒入鹹魚微煸,倒入砂鍋,燜煮15分鐘,關火。鹹魚茄子煲的家常做...
家常醬茄子的做法 醬茄子怎麼做
06-14
茄子是生活中最常見的蔬菜之一,茄子製作方法講究,而且吃起來鮮香入味,非常受歡迎。今天教大家家常醬茄子的做法,這道菜的做法其實並不難,掌握好技巧就行,喜歡吃茄子的可以嘗試一下。醬茄子怎麼做食材:茄子250克、黃豆醬30克...
好吃到炸裂的茄子燜飯!先別流口水,趕緊學起來呀!
01-09
茄子是非常有營養的紫色蔬菜,在我們的餐桌上也十分常見。茄子外皮中含有豐富的維生素E和維生素P,做法也是多種多樣,不管你是炒、燒、蒸、煮、油炸、涼拌,都會十分美味。常吃茄子對防治高血壓、動脈硬化、腦血栓、老年斑等...
茄子的營養價值有哪些 茄子怎麼吃最有營養
02-25
導語:茄子是茄科茄屬一年生草本植物。其結出的果實可食用,顏色多為紫色或紫黑色,也有淡綠色或白色品種,形狀上也有圓形,橢圓,梨形等各種。在生活中,很多人都很喜歡食用茄子,而它的做法也多種多樣,但是你知道茄子怎麼吃最有營養...
風味茄子的做法 茄子怎麼燜好吃
06-13
茄子是一種非常好吃的菜餚,不僅製作方法多樣,同時也有着豐富的營養,今天教大家一道特色的燜茄子。這道菜主要用扇骨、茄子、二荊條等做成,不僅風味獨特,也很有特色。茄子怎麼燜好吃食材:扇骨500克、茄子500克、二荊條2個、...
茄子怎麼炒味道好 茄子炒西紅柿的做法
08-11
茄子好吃又健康,很多人都喜歡吃,今天教大家做法一道茄子炒西紅柿,茄子和西紅柿都是非常健康的蔬菜,西紅柿口感清甜,茄子鮮香入味,再加入尖椒一起炒,帶着香辣味,非常好吃,有興趣的小夥伴可以試試。茄子怎麼炒味道好食材:茄子100...
茄子怎麼蒸好吃 蒸茄子的家常做法
06-03
茄子是我們生活中最常見的一種蔬菜,茄子大家都怎麼吃呢?蒸茄子製作簡單,大家都可以嘗試一下。蒸茄子的時候,加入了鹹蛋黃一起蒸,青紅椒淋入熱油即可食用,鮮香可口。茄子怎麼蒸好吃食材:鹹蛋黃2個,茄子1根,青椒10克,紅椒5克,小葱1...
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