關於炒河粉的百科生活

瘦肉切條，加生抽、老抽、黑椒粉等醃製15分鐘，洋葱切成條，胡羅卜切條，葱切段，.雞蛋打散，盛入碗內，鍋內熱油，倒雞蛋煎熟，另起鍋，下醃製好的瘦肉炒熟，留底油，放洋葱、胡羅卜和葱段翻炒，加河粉，雞蛋，適量生抽和老抽，雞粉翻炒，最後加瘦肉，炒...

泰國的泰式炒粉隨處可見，名聲一點都不輸給冬陰功哦！美味的泰式炒粉深受廣大外國遊客的喜愛。但是你知道嗎？如此有泰國風味的泰式炒粉竟然不是泰國人發明的！今天就來給大家講講關於泰式炒粉的“前世今生”！泰式炒粉（PadThai），...

泰國的泰式炒粉隨處可見，名聲一點都不輸給冬陰功哦！美味的泰式炒粉深受廣大外國遊客的喜愛。但是你知道嗎？如此有泰國風味的泰式炒粉竟然不是泰國人發明的！今天就來給大家講講關於泰式炒粉的“前世今生”！泰式炒粉（PadThai），...

炒米粉是一道非常有名的傳統小吃，屬於閩南菜，製作方法並不難，但是非常好吃。炒米粉主料是米粉，加上了香菇和雞蛋一起炒制而成。炒米粉是廣東小吃的一種，炒米粉時加個雞蛋，再放些時令配菜，老少皆宜。怎麼炒米粉食材：香菇3個、...

河蝦大家都吃過吧，河蝦是一種優質的淡水蝦。它肉質細嫩，味道鮮美，營養豐富，是高蛋白低脂肪的水產食品，頗得消費者青睞。今天教大家做一道好吃的炒河蝦，用河蝦作為主料，加入紫蘇葉作為配料，炒出來的菜餚色香味俱全。怎麼炒小河...

涼粉是一種非常受歡迎的小吃，平時我們都習慣了將涼粉涼拌着吃，其實涼粉也能炒着吃，而且風味更好。今天教大家炒涼粉的家常做法，喜歡吃涼拌的小夥伴千萬不要錯過了。炒涼粉的做法食材：涼粉300克，蒜5瓣，姜1克，大葱10克，小米椒4個...

吃膩了煮的飯和麪條，那就試試炒着吃吧！真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，吃得開心！炒麪不粘鍋底的技巧炒鍋...

粉皮大家都吃過吧，這是一種非常受歡迎的小吃，一般都是炒着吃。粉皮主要營養成分為碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。今天教大家做粉皮炒蛋。粉皮炒蛋怎麼炒食材：粉皮150克、雞...

吃膩了煮的飯和麪條，那就試試炒着吃吧！真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，吃得開心！炒麪不粘鍋底的技巧炒鍋...

粉絲放温水中泡開，圓白菜切絲，蒜切末，鍋中水燒開，放粉絲煮1分鐘，撈出過涼水，油温燒至6成熱，放蒜末炒香，放圓白菜翻炒半分鐘，加入粉絲翻炒，調入生抽、鹽、雞精翻炒均勻即可。圓白菜炒粉絲的家常做法主料：圓白菜200克，粉絲50克;輔料...

粉絲除了可以煮着吃，還可以炒着吃，今天介紹大家一道好吃的蓮白炒粉絲，這道菜的特點是製作方法簡單，不費時，很多人都可以在家裏做。蓮白炒粉絲是一道特色家常菜，蓮白口感脆嫩，粉絲細軟入味，非常好吃。喜歡吃粉絲的人可以試着做...

涼粉切成小塊，小葱切葱花，辣椒切圈，小米椒切圈，鍋裏倒適量油，將辣椒放入鍋中，炒出香味，放涼粉炒勻，加鹽、十三香、醬油、老抽、雞精、小米辣翻炒均勻，最後加葱花炒勻，出鍋即可。涼粉怎麼做食材：涼粉適量，醬油1勺，小米辣2個，鹽少許，雞...

現在很多人喜歡吃粵菜，粵菜中有不少好吃而且好做的菜色，比如今天要説的這個幹炒牛河，這道美食在廣東地區可以説是相當受歡迎了，不少人都喜歡吃，大酒樓，大排檔都有，廣東人喜歡吃幹炒牛河，做法簡單，味道好，如果你喜歡吃，也可以在家...

土豆澱粉倒入水中拌勻加熱，加熱過程中加鹽入味，熱至粘稠，放冰箱冷藏，冷藏兩三個小之後，取出切塊，熱油，澆入蒜泥和辣椒麪製成油潑蒜辣子，油潑蒜辣子中加入鹽拌勻，青椒醃製一會，拌入涼粉中，澆上油辣子，葱切葱花，蒜切末炒香，倒入涼粉翻...

雞蛋炒粉皮是一道家常菜，粉皮營養豐富，含有碳水化合物，還含有少量蛋白質、維生素及礦物質，具有柔潤嫩滑、口感筋道等特點。雞蛋炒粉皮的做法簡單，同時也比較下飯，大家也試試吧！如何雞蛋炒粉皮食材：粉皮150克、雞蛋2個、小葱2...

土豆粉大家都是怎麼吃的呢？很多人喜歡煮着吃，口感爽滑。今天教大家炒土豆粉的做法，土豆粉是用用土豆澱粉和木梳澱粉經過加筋力源、攪拌、打漿，然後再經過制粉機器的擠壓而做出的一種食物，炒着吃色香味俱全。炒土豆粉的家常...

吃膩了煮的飯和麪條，那就試試炒着吃吧！真的很美味哦~光是看着就食慾大增啦。但是做炒麪、炒飯的時候經常會粘鍋，一粘鍋就會燒糊影響口感，下面就教你幾個炒飯炒麪不粘鍋的絕招，讓你炒得開心，吃得開心！炒麪不粘鍋底的技巧炒鍋...

粉絲用温水泡軟，撈出瀝乾，洋葱切成絲，雞蛋打散成蛋液，姜切末，蒜切末，葱切葱花，油鍋燒至7成熱，倒入蛋液待其全部凝固後滑散盛出，油鍋燒至7成熱，放姜蒜末爆香，放洋葱絲翻炒半分鐘，放粉絲、雞蛋翻炒，放生抽、醋、蠔油、雞精炒勻後盛出...

幹炒牛河是清末民初年間發明的廣東地區特色傳統小吃之一，其色香味俱全，很受大眾的喜愛。是不是很心動呢？我們一起來學習它的做法吧~幹炒牛河的製作方法食材：河粉300克牛肉80克綠豆芽20克韭黃30克小葱2根雞蛋1個步驟：1.牛肉...

粉皮是一種非常受歡迎的小吃，尤其是炒着吃，風味獨特。今天介紹的是粉皮炒雞蛋的做法，用粉皮和雞蛋作為主料，調味豐富，只需要幾分鐘的時間就能做出來，就算是廚房小白也能輕鬆完成。粉皮炒雞蛋的家常做法食材：粉皮150克、雞蛋2...

甘藍是我們生活中最常見的蔬菜之一，這是一種好吃而且口感清脆的菜餚，炒着吃最美味。你吃過粉絲炒甘藍菜嗎？這道菜的做法比較簡單，將甘藍菜和粉絲一起入鍋翻炒，加入調味料炒勻即可，清脆好吃。炒甘藍粉絲怎麼做食材：甘藍300克...

米粉是一種機場美食，很多人喜歡吃，米粉可以煮，當然也可以炒着吃。炒米粉怎麼做好吃呢？教大家雞蛋炒米粉的做法，這道菜用到了雞蛋、米粉和香菇，將三種食材一起炒，好吃又健康。雞蛋炒米粉怎麼做食材：香菇3個、雞蛋2個、鮮米粉20...

河粉可以用熱水泡，也可以用冷水泡。用冷水浸泡河粉，要用水沒過幹河粉，花費的時間要長一些。而用熱水浸泡河粉，只需十五分鐘即可。河粉還可以用温水來浸泡，温水的温度一定要控制好，等待半個小時就可以了。河粉又叫做沙河粉，形...

幹炒牛河是一道粵菜，今天教大家幹炒牛河的做法，準備食材河粉，牛肉，綠豆芽，韭黃，雞蛋等，牛肉加生抽，老抽，雞蛋，澱粉拌勻，牛肉放進油鍋中翻炒，留底油爆香韭黃，加豆芽繼續炒，然後放牛肉，生抽等調味出鍋即可。正宗幹炒牛河怎麼炒好吃？主料...

肉絲炒粉皮是一道非常滋補的菜餚，不僅味道好，也很下飯。粉皮吃起來有韌勁，鮮香入味，加上肉絲的香味。肉絲炒粉皮的做法比較簡單，喜歡吃這道菜的可以試試。肉絲炒粉皮怎麼做好吃食材：豬瘦肉150克、粉皮200克、胡蘿蔔30克、蒜...