黃豆芽洗乾淨，幹辣椒4個切碎，葱姜切末，鍋中倒入適量油，加入花椒炸出香味，再放入葱薑末和幹辣椒爆香，放入黃豆芽翻炒均勻，放少許鹽、生抽調味，最後關火，放入雞精調味，滴幾滴香油即可。
豆芽的做法
原料：
黃豆芽300g葱，姜1塊，花椒適量，辣椒4個，鹽少許，生抽1勺，香油1勺，雞精1勺
炒豆芽的做法：
1.黃豆芽300克洗乾淨。
2.幹辣椒4個切碎，葱姜切末。
3.鍋中倒入適量油，加入花椒炸出香味。
4.再放入葱薑末和幹辣椒爆香。
5.放入黃豆芽翻炒均勻，放少許鹽、生抽調味。
6.最後關火，放入雞精調味，滴幾滴香油即可。
小貼士：
豆芽下鍋之後要大火快速翻炒，這樣炒出來的豆芽口感更好。
