美食可不光是用來吃的，每一道美食都是一個地方的標誌。一種代表，下面我們來看看八種代表性的美食。
第八名：小雞燉蘑菇
東北有句俗語：“姑爺領進門，小雞嚇掉魂。” 小雞燉蘑菇的營養價值很高。因為小雞燉蘑菇裏用的小雞，是用鄉間吃五穀雜糧和蟲子的土雞，其味也純，其香也濃；燉雞的蘑菇是用野生的榛蘑，細杆小薄傘的那種，越燉越香，用榛蘑能夠最大程度襯托出雞肉的鮮香。
第七名：北京烤鴨
北京烤鴨不僅成為北京最聞名的特徵美食之一，更憑仗其本身包含的傳統餐飲文明精華而享譽海外。歷經百餘年發展，以聞名於世的北京傳統掛爐烤鴨、“全鴨席”特徵風味系及400多道特徵菜品於一體的烤鴨菜系，備受各國首腦、政府官員、社會各界人士及國內外遊客喜歡，被譽為“中華第一吃”。
第六名：剁椒魚頭
湖南的一道名菜。以剁辣椒的“鹹”和“辣”沁入魚頭，風味獨具一格。菜品色澤紅亮、味濃、肉質細嫩。肥而不膩、口感軟糯、鮮辣適口。做這道菜最好是用自己制的剁椒，滋味夠香濃，夠辣。
第五名：蘭州清湯牛肉麪
是聞名的風味小吃和最具特徵的大眾化經濟小吃，麪條用手藝現場拉成，一碗麪不到兩分鐘即可做好，再澆上調好的牛肉麪湯、白蘿蔔片，調上紅紅的辣椒油、碧綠的蒜苗、香菜……
第四名：毛血旺
將鱔魚段，鴨血，豬血、豬心，毛肚，黃喉，火腿腸放炒鍋內加泡辣椒，幹辣椒會炒至香，參加少量鮮湯，然後放入牛油，香油，輔以木耳、豆腐皮，起鍋後盛入炒好做底用的輔料，比方金針菇，豆芽，萵筍片即成。麻辣鮮香，汁濃味足，並且有補血和清熱解毒作用，並有防止和緩解缺鐵性貧血的作用。
第三名：夫妻肺片
通常以牛頭皮、牛心、牛舌、牛肚、牛肉為主料，進行滷製，而後切片，再配以辣椒油、花椒麪等輔料製成。紅油澆在上面，其製造精密，色澤漂亮，質嫩味鮮，麻辣濃香，十分適口。
第二名：白切雞
雞皮下薄薄一層雞油晶亮透亮，不多不少適可而止，雞肉帶皮一同吃進口中，脆而有彈性，噴香，也不必憂慮過火油膩。雞肉也很入味，淡淡的鮮鹹味，濃郁的雞肉香，齒頰留香，著名粵港澳。
第一名：黎塘白切狗肉
南寧賓陽橋圩特產白斬狗肉是以本地產的土狗為質料。許多愛狗人士都不能承受將狗肉做成美食……，真的別再吃了
