裙帶菜的做法 裙帶菜怎麼吃

裙帶菜裏面屬海藻類的植物，外形像芭蕉葉扇，也像裙帶，所以得名，裙帶菜比較適合煮湯。今天教大家裙帶菜白蘿蔔湯，將裙帶菜和白蘿蔔放入鍋中煮熟，口感清淡。

裙帶菜怎麼吃

食材：

裙帶菜100克、白蘿蔔200克、姜2克、小葱2根、芝麻油2克、鹽2克、白胡椒粉1克、糖1克

裙帶菜的做法：

1、裙帶菜放入沸水中涮洗2次，取出；

2、白蘿蔔去皮，切絲，姜切末，小葱切葱花；

3、鍋中加入適量清水，大火煮沸，放入姜、白蘿蔔煮7分鐘，再調入鹽、白胡椒粉、糖，加入裙帶菜一起煮；

4、煮沸後盛出，淋入芝麻油，撒上葱花即可。

小貼士：

裙帶菜其含碘量也比海帶多，加上富含氨基酸、粗纖維等微量元素，對兒童的骨骼、智力發育極為有益。