導語:聖誕節前夕平安夜的晚餐上,蛋糕是少不了的,因爲這是聖誕節的一大傳統食俗。一般這天吃的蛋糕多爲樹幹蛋糕,當然,市場上的聖誕節蛋糕多種多樣,你想吃什麼口味的都有。下面來欣賞平安夜聖誕節蛋糕圖片——2018年最新聖誕節蛋糕照片。
平安夜聖誕節蛋糕圖片 2018年最新聖誕節蛋糕照片
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聖誕節樹幹蛋糕製法:
材料:全蛋 500g、細砂糖 350g、低筋麪粉 250g、可可粉 2g、小蘇打 2g、沙拉油 50g、牛奶 50g、鮮奶油 300g、巧克力醬適量
做法步驟:
1、將材料1稍加熱至38~43度C左右。
2、再以打蛋器打至濃稠、光滑、細緻,尚有點流性。
3、將材料2一起過篩後,加入作法2中拌勻。
4、再加入材料3及材料4混合拌勻。
5、將麪糊倒入平烤盤中,抹勻面糊之厚薄度,以爐溫200度C烘烤12分鐘。
6、將鮮奶油打發,加入巧克力醬調成巧克力鮮奶油即可。
7、蛋糕出爐後待完全冷卻再捲起整形,抹上奶油霜裝飾後再裝飾聖誕飾品即可。
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