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關於牛肉的百科生活
關於牛肉的百科生活
西湖牛肉羹是哪個地方的菜 西湖牛肉羹是什麼地方的菜
03-26
西湖牛肉羹是屬於浙江菜系,地道的杭幫菜。西湖牛肉羹源自宋室南渡時中原的胡辣湯,是浙江省杭州市的一道傳統名菜。由於它香淳潤滑、鮮美可口,一般會提前上席作爲潤喉開胃的羹湯。西湖牛肉羹也是深受普通老百姓喜愛的食品...
家常牛肉絲的做法 牛肉絲怎麼炒才嫩
06-11
牛肉是一種好吃又健康的食物,我們日常生活中常吃的就是炒牛肉絲,這道菜的特點就是口味鮮香,加上菜心一起炒,色香味俱全。牛肉絲怎麼炒才嫩呢?一起來看看吧!牛肉絲怎麼炒才嫩食材:菜心200克,牛肉200克,蒜2瓣,姜2克,大蔥10克。調味...
牛肉的營養價值 牛肉適合哪些人羣
09-14
牛肉是我國第二大肉類,它歷來就有高蛋白低脂肪的美稱,是健康的肉類。我們常吃牛肉但對牛肉瞭解太少,比如牛肉的營養價值具體都有哪些呢?它適合哪些人羣食用?關於牛肉你應該知道的,本文都爲您解答了。【牛肉的營養價值】1...
怎樣做滷牛肉 滷牛肉的簡單做法
08-28
牛腱子肉洗淨切成大塊,冷水入鍋,加香葉和料酒,煮開關火,牛肉撈出控水,另取一個鍋,放清水加香料,再加一些草果,料水煮開,加鹽和老抽調味,加入牛肉開小火,煮60到120分鐘,牛肉撈出,水冷卻後將牛肉放進去浸泡一晚上,撈出切片。怎樣做滷...
夢見自己吃牛肉是什麼意思 夢見自己吃牛肉代表什麼
08-27
導讀:日有所思夜有所夢,做夢是一件非常正常的現象,有人說夢具有預言性,甚至能夠預知未來,也有人說夢境是內心慾望的體現。那麼,夢到自己吃牛肉預示着什麼?夢裏自己吃牛肉代表什麼意思?夢到自己吃牛肉這個夢是好是壞?請隨小編往...
家常紅燒牛肉的做法 紅燒牛肉怎麼做
08-11
將杏鮑菇、紅椒、青椒切成小塊,牛肉切成粒,加入鹽、雞精、胡椒粉、料酒、生抽等醃製10分鐘,將杏鮑菇丁煎至表面微黃待用,然後將牛肉粒炒好待用,將姜蒜末青紅椒塊一起翻炒,最後將牛肉粒、杏鮑菇等加入鍋中炒勻,放入生抽、耗油...
牛肉的營養價值 牛肉的營養價值有哪些
01-03
1、牛肉能提供高質量的蛋白質,還含有全部種類的氨基酸,且氨基酸的比例與人體蛋白質中各種氨基酸的比例基本一致,其中所含的肌氨酸比任何食物都高。2、牛肉的脂肪含量很低,但它卻是低脂的亞油酸的來源,還是潛在的抗氧化劑。...
茄子牛肉末的做法 茄子牛肉末怎麼做
08-24
牛肉切末,茄子切條浸泡10分鐘,杭椒切碎,小米椒切圈,姜切末,蒜切末,牛肉放生抽、料酒、澱粉醃製20分鐘,調醬汁:清水、鹽、雞精、生抽、老抽、白糖、蠔油拌勻,油溫6成熱,放牛肉末炒至變色盛出,留底油,放姜蒜末炒香,放茄條炒軟,放牛肉...
牛肉水煎包的正確做法,一出籠就讓你口水直流!
01-07
主麪糰材料:麪粉440克、水120克、牛奶120克、酵母粉2克、鹽2克、豬油或黃油10克牛肉蔬菜餡材料:牛肉200克、包菜半個(約400克)調味料:老抽3克、生抽10克、蠔油10克、米酒1湯匙、鹽2茶匙、糖1茶匙、胡椒粉1克、十三香1克、...
胡蘿蔔牛肉粥的做法 胡蘿蔔牛肉粥的家常做法
09-16
大米洗淨清水中浸泡30分鐘,胡蘿蔔切丁,牛肉切丁,油鍋燒至7成熱,放胡蘿蔔丁和牛肉丁翻炒3分鐘,放鹽半勺調味盛出,清水燒開,將米放進去煮開,轉小火熬煮20分鐘,將胡蘿蔔丁和牛肉丁放進去攪勻,再熬煮20分鐘,放鹽出鍋即可。胡蘿蔔牛肉...
牛肉焗飯的家常做法 如何做牛肉焗飯
07-25
牛肉切小塊,土豆切丁,胡蘿蔔切丁,聖女果切兩半。牛肉加入鹽、咖喱醬、澱粉、橄欖油醃製15分鐘。油溫燒至6成熱,放入牛肉炒至變色。放入土豆丁、胡蘿蔔丁、聖女果翻炒2分鐘。倒入清水煮至水分收幹,加入鹽、糖拌勻。焗盤中放...
幹拌牛肉的家常做法 牛肉怎麼拌好吃
07-24
牛肉切片,蒜切末,小米椒切碎,香菜切碎。碗中放入牛肉片、蒜末、小米椒、醋1勺、花椒粉1克、白糖1勺、辣椒油1勺、生抽1勺、白芝麻2克、香菜、雞精半勺拌勻,盛出裝盤即可。牛肉怎麼拌好吃食材:牛肉300克、小米椒3個、香菜1...
喜歡吃貴州花溪牛肉粉的你看過來 正宗花溪牛肉粉做法
10-17
相信提到花溪牛肉粉,很多人都再熟悉不過了。可是外地的朋友是不是覺得想吃一碗正宗花溪牛肉粉太難了,不如看看這篇文章,你就可以在家自己動手做了哦~花溪是貴陽的一個地名,當地人喜歡食辣椒,更喜歡食花溪牛肉粉;花溪牛肉粉...
寒露吃牛肉補益氣、滋脾胃 4種新潮美味牛肉食譜
01-30
導語:寒露正值秋季,尤其是北方城市已經開始寒冷了,此時市民都會吃一些牛、羊肉既保暖去去寒氣。秋冬時節,常吃牛肉可以補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨呢。那麼怎麼做牛肉纔好吃呢?下邊小編給大家介紹幾種牛肉食譜新潮做法...
牛肉餃子餡的做法 牛肉餃子餡怎麼調
08-16
牛肉洗淨,切小塊,再剁成肉末,剁好的牛肉陷加花生油和生抽拌勻,蓋上保鮮膜,蔥切成蔥花,姜切成薑末,將蔥花和薑末加入牛肉餡裏,再加鹽拌勻,牛肉餃子餡就做好了,將牛肉餃子餡放入備好的餃子皮裏,包好,上鍋蒸熟即可食用。牛肉餃子餡怎...
滑蛋牛肉飯怎麼做 滑蛋牛肉飯的做法
08-24
牛肉洗淨切片,加鹽,再加嫩肉粉拌勻,雞蛋打入碗內,加蔥花和白胡椒粉;,蛋液用打蛋器打勻,鍋裏倒植物油,燒至5成熱,將牛肉片倒進去,炒至牛肉片變色撈出,雞蛋液倒進去拌好,留底油,燒熱後轉小火,牛肉雞蛋液倒進去,待蛋液稍凝固後翻動,炒1...
霜降牛肉是什麼
11-01
導語:大家有聽說過霜降牛肉嗎?那麼什麼是霜降牛肉,難道是霜降這天要吃牛肉?還是霜降霜打的牛肉特別好吃,如果霜打的新鮮蔬果一樣麼。霜降牛肉是什麼?本站小編在此告訴你霜降牛肉的由來吧。愛吃牛肉的朋友得好好了解一番...
燉豬肉羊肉牛肉的祕方在這裏,讓肉又熟又爛又好吃!
11-12
聞到這個味道都覺得滿滿的幸福感!這個季節,最幸福的莫過於燉一鍋又香又爛的肉。燉肉看似簡單,其實技巧還是很多的!1燉牛肉的祕訣燉牛肉的難點在於牛肉一般都比較硬,特別是老牛肉,可能燉很長時間都燉不爛,所以燉牛肉可以添加...
如何煮水煮牛肉 水煮牛肉的家常做法
08-11
牛裏脊肉洗淨,切片,加料酒、水澱粉醃製15分鐘,平菇撕成片,蔥薑蒜切片,幹辣椒切段,油燒熱,加蔥、姜、蒜炒香,加幹辣椒、花椒、麻椒炒香,放郫縣豆瓣炒出紅油,烹入料酒和生抽調味,再加水燒開,肉片煮至變色,加鹽、雞精、糖調味,盛出,撒上...
夫妻店牛肉粉中放罌粟獲刑是怎麼回事 夫妻店牛肉粉中放罌粟獲刑是什麼情況
01-05
夫妻店牛肉粉中放罌粟獲刑是怎麼回事?夫妻店牛肉粉中放罌粟獲刑是什麼情況?中華美食文化博大精深,每個地區都有自己獨特的菜系,每個城市又有自己獨特的美食小吃,有的小吃甚至是我們從小吃到大的,一段時間你不吃就會想起來,相...
蒜苗炒牛肉的做法 牛肉怎麼做好吃
08-14
蒜苗含有豐富的胡蘿蔔素、維A、維B2和維C等成分,還富含粗纖維,食後能預防便祕,另外蒜苗還有降血脂、預防流感、腸炎和保護肝臟的作用。牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸。能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人...
山藥怎麼做好吃 山藥炒牛肉的做法
08-22
牛肉切塊,山藥去皮切成小塊,放入清水中,牛肉塊放入碗中加入料酒、醬油、芡粉、蛋液拌勻,鍋中倒入適量油加熱,再倒牛肉塊翻炒,炒完後盛出,在鍋內倒入油和蒜末,並把山藥塊倒入,加入豌豆粒、玉米粒和蘿蔔塊,炒勻後倒入牛肉塊再翻炒...
酸辣牛肉做法 家常酸辣牛肉的做法
07-06
牛肉好吃而且營養健康,很多人喜歡吃,今天教大家一道在家也能輕鬆做出來的菜餚,這道菜酸辣味香,配料豐富,喜歡吃牛肉的人可以學一學。酸辣牛肉做法食材:牛肉300克、白蘿蔔100克、香菜10克、雞蛋1個、蔥5克、澱粉2勺、精鹽1勺...
孜然牛肉的做法 孜然牛肉的家常做法
09-13
洋蔥切塊,青椒切塊,牛肉洗淨切片,放料酒、生抽、胡椒粉、澱粉拌勻後放半勺橄欖油醃製10分鐘;油鍋燒至7成熱,放牛肉片大火快炒,炒至變色後盛出;留底油,放洋蔥塊翻炒,炒至洋蔥斷生後加青椒塊、牛肉片翻炒半分鐘,放孜然粉、白芝...
谷飼牛肉和草飼牛肉有什麼區別 谷飼牛肉和草飼牛肉的區別
07-10
隨着大家對健康飲食的注重,牛肉消費的比重越來越大。很多人可能知道牛的飼養方式分草飼和谷飼,卻很少深入瞭解它們之間有什麼區別,下面帶大家看看谷飼牛肉和草飼牛肉有什麼區別。1、口感不同:草飼的牛由於自由的生長環境...
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