秋冬天空氣乾燥,嘴脣都乾裂了,好想下班一回到家,就能喝到阿媽煲的正宗老火靚湯,滋潤一下自己的胃啊~可事實是一個人在廣州打拼,回家吃飯也是懶得動手,幸運的是,被小編我搜羅到了,全廣州最最正宗喝老火靚湯的地方,吃貨有口福了哦~
達楊原味燉品
專賣燉品的老字號,店鋪雖小,人氣超旺。原因很簡單,一句話就可以概括完畢。用料十足,火候老道,價格親民。
原只椰子燉竹絲雞
這裏人氣最旺的莫過於一碗“原只椰子湯”。初見,不過粗糙不堪的椰殼,熱量在它身上留下太多蹉跎。一個大大的老椰子,開啟蓋子香氣撲鼻而來,忍不住趕緊來一口雞湯,小心燙喔。雞湯很清,味道非常清甜好喝,雞肉燉過以後軟爛,要把骨頭都吮乾淨。
地址:文明路160號-1鋪
人均:18元
勉記燉品皇
勉記可以說是燉品的地道傳家,在老闆看來,任何花俏的嚼頭都敵不過貨真價實的足料,因此,把勺子放進盅內,料子足到連轉彎的餘地都沒有,已是街坊們對勉記的至高讚賞。
勉記有三大寶物,分別是“祖師椰”、“雞椰”和“春椰”,這可愛的稱呼更是給街坊們帶來相覷一笑的親切感和幽默感。“祖師椰”指越南老椰燉水蛇烏雞,頂級的食材品質加上足夠的燉煮時間,平衡滋補,堪稱完美燉湯。
地址:越秀區文明路144號(近北京路)
人均:19元
安樂燉品店
又是一家歷史悠久、陪伴各位街坊成長的老店,燉品是用傳統的柴火爐,所以火候很足,沒有添加味精,而且它下得料很足,雖然裝修很簡陋,但卻一如既往受到街坊們的歡迎。
所有的燉品都是燉盅來燉得,很傳統,上面用錫紙封住。雞骨草燉豬橫脷夠足料,豬橫脷厚切,裏面還有夏枯草、蜜棗,喝起來有點甜味挺好的,清肝火首選!
地址:同福東路582號(近市二宮)
人均:17元
彪哥燉湯
湯就好似阿媽煲一樣!而且20元價格相當平民。當然好評不斷
石斛花旗參燉廋肉
具有扶正固本、提高機體免疫功能、預防冬季慢性病發作的作用。適宜氣陰虛有火、肺熱燥咳、氣少懶言、四肢倦怠、煩燥易怒;味道甘甘地,非常好喝!
地址: 大沙頭海印電器城綠蔭路西菜地7號(鄰近星之光電器城)
人均:25元
山泉湯館
湯汁清澈依舊,湯料一眼看到底!超級豐富的說。喝起來有淡淡的海底椰清香,因爲有響螺片的加持,湯味顯得愈加香濃!
一盅茯苓草龜燉蠍子,蠍子可藥食兩用,祛溼又解毒,非常適合在廣州飲用!喝起來有明顯的回甘味,很清甜,入喉非常舒爽!
地址: 林樂路21號中怡城市花園A棟1樓
人均:68元
美味滋補的湯品店,在這個秋冬的季節,做爲愛美的你,怎能錯過呢???