琥珀核桃
核桃:能補腎固精,潤腸通便,強健筋骨,尤其適宜腎陰虛者食用。
食材:核桃仁,蜂蜜,白糖,熟白芝麻
做法:
1. 把核桃仁平鋪在盤底,放進微波爐高火叮熟。
2. 儘量去掉外衣,這樣口感更好。嫌麻煩可以省略。
3. 炒鍋放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖漿。
4. 熬糖時要不斷用鍋鏟攪拌,直到粘稠,鍋鏟攪拌感覺到有阻力。
5. 放入核桃仁,不斷翻拌。
6. 直至核桃仁被糖漿包裹,始終要保持小火。
7. 關火,撒上芝麻即可,盛出攤開晾涼。
爆炒腰花
豬腰:能補腎虛,主治腰痠背痛、遺精、盜汗,用治腎虛導致的耳疾。
食材:豬腰,尖椒,紅尖椒,油,鹽,醬油,醋,花椒,料酒,澱粉,胡椒粉
做法:
1. 腰花洗乾淨,切小塊,用料酒浸泡一刻鐘。
2. 泡好的腰花再洗洗,然後用鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、幹澱粉抓勻。
3. 熱鍋下油後,放入腰花快速翻炒,斷生後盛盤。
4. 鍋裏放少許油,花椒熗鍋後,放入辣椒段翻炒,再倒入腰花一起炒幾下後出鍋。
琥珀核桃
核桃:能補腎固精,潤腸通便,強健筋骨,尤其適宜腎陰虛者食用。
食材:核桃仁,蜂蜜,白糖,熟白芝麻
做法:
1. 把核桃仁平鋪在盤底,放進微波爐高火叮熟。
2. 儘量去掉外衣,這樣口感更好。嫌麻煩可以省略。
3. 炒鍋放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖漿。
4. 熬糖時要不斷用鍋鏟攪拌,直到粘稠,鍋鏟攪拌感覺到有阻力。
5. 放入核桃仁,不斷翻拌。
6. 直至核桃仁被糖漿包裹,始終要保持小火。
7. 關火,撒上芝麻即可,盛出攤開晾涼。
爆炒腰花
豬腰:能補腎虛,主治腰痠背痛、遺精、盜汗,用治腎虛導致的耳疾。
食材:豬腰,尖椒,紅尖椒,油,鹽,醬油,醋,花椒,料酒,澱粉,胡椒粉
做法:
1. 腰花洗乾淨,切小塊,用料酒浸泡一刻鐘。
2. 泡好的腰花再洗洗,然後用鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、幹澱粉抓勻。
3. 熱鍋下油後,放入腰花快速翻炒,斷生後盛盤。
4. 鍋裏放少許油,花椒熗鍋後,放入辣椒段翻炒,再倒入腰花一起炒幾下後出鍋。
琥珀核桃
核桃:能補腎固精,潤腸通便,強健筋骨,尤其適宜腎陰虛者食用。
食材:核桃仁,蜂蜜,白糖,熟白芝麻
做法:
1. 把核桃仁平鋪在盤底,放進微波爐高火叮熟。
2. 儘量去掉外衣,這樣口感更好。嫌麻煩可以省略。
3. 炒鍋放入水、糖和蜂蜜,小火熬糖漿。
4. 熬糖時要不斷用鍋鏟攪拌,直到粘稠,鍋鏟攪拌感覺到有阻力。
5. 放入核桃仁,不斷翻拌。
6. 直至核桃仁被糖漿包裹,始終要保持小火。
7. 關火,撒上芝麻即可,盛出攤開晾涼。
爆炒腰花
豬腰:能補腎虛,主治腰痠背痛、遺精、盜汗,用治腎虛導致的耳疾。
食材:豬腰,尖椒,紅尖椒,油,鹽,醬油,醋,花椒,料酒,澱粉,胡椒粉
做法:
1. 腰花洗乾淨,切小塊,用料酒浸泡一刻鐘。
2. 泡好的腰花再洗洗,然後用鹽、醬油、醋、料酒、胡椒粉、幹澱粉抓勻。
3. 熱鍋下油後,放入腰花快速翻炒,斷生後盛盤。
4. 鍋裏放少許油,花椒熗鍋後,放入辣椒段翻炒,再倒入腰花一起炒幾下後出鍋。