蔥、姜切末。羊排洗淨剁成大塊，加鹽、紹酒、甜麪醬、醬油、白糖、蔥末、薑末抓勻，然後醃製半小時。接着放入米粉和香油，拌勻。鍋中水燒沸，將醃製好的羊排放進去蒸1個小時左右。出鍋，撒上香蔥即可。
羊排怎麼做
食材：
羊排300克、米粉80克、蔥3克、姜3克、紹酒1匙、甜麪醬1匙、精鹽1匙、白糖1匙、醬油1匙、香油1匙
醬香蒸羊排的家常做法：
1、蔥、姜切末；
2、羊排洗淨剁成大塊，加鹽、紹酒、甜麪醬、醬油、白糖、蔥末、薑末抓勻，然後醃製半小時；
3、接着放入米粉和香油，拌勻；
4、鍋中水燒沸，將醃製好的羊排放進去蒸1個小時左右；
5、出鍋，撒上香蔥即可。
小貼士：
羊排中維生素B1、B2、B6以及鐵、鋅、硒的含量豐富，抵禦寒冷，幫助脾胃消化，但是容易上火，不要吃太多。
