白米清洗乾淨,鍋里加入清水,將白米放進去,加薑片,大火燒開,螃蟹洗淨,控幹水分,切開,準備好蔥花,白米粥塊煮開的時候,放入切好的螃蟹,繼續熬煮,加入食鹽攪拌均勻,小火熬煮15分鐘,加蔥花拌勻即可。
怎麼做螃蟹粥
主料
白米150g,螃蟹300g,香油5g
輔料
鹽5g,蔥花適量
螃蟹粥的做法
1.白米清洗乾淨,鍋里加入清水,將白米放進去,加薑片,大火燒開;
2.螃蟹洗淨,控幹水分,切開;
3.準備好蔥花,白米粥塊煮開的時候,放入切好的螃蟹,繼續熬煮;
4.加入食鹽攪拌均勻,小火熬煮15分鐘,加蔥花拌勻即可。
小貼士:
熬粥的過程中,一定要邊煮邊攪動,否則很容易粘鍋。
螃蟹一定要洗乾淨,蟹殼裏面的沙袋要去掉。