水煮蝦的做法 如何水煮蝦

蝦沖洗乾淨，去血絲，鍋里加入適量清，然後將蝦放進去，水要沒過蝦，水煮開之後，倒入鹽、生薑、黃酒個蔥結，蝦煮至變紅後，轉小火再燒2分鐘，撈出即可。

如何水煮蝦

用料：

蝦30只，鹽1小勺，生薑3片，蔥1根，味精小半勺，黃酒

水煮蝦的做法

1.蝦沖洗乾淨，去血絲。

2.鍋里加入適量清，然後將蝦放進去，水要沒過蝦。

3.水煮開之後，倒入鹽、生薑、黃酒和蔥結。

4.蝦煮至變紅後，轉小火再燒2分鐘，撈出即可。

小貼士：

煮的時候一定要冷水下鍋。

黃酒不能放太多，一小勺即可，放多了會影響蝦本身的鮮味。