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关于下饭的百科生活
关于下饭的百科生活
适合在冬天吃的一道菜,营养滋补,很是下饭!
11-02
今天给大家推荐一道菜,简单好吃不长肉,晚餐炖一锅,全家抢着吃~鲫鱼炖豆腐食材:鲫鱼3条、豆腐100克、香菜2棵、花椒少许、生姜2片、蒜粒3粒、葱2棵、干辣椒3个、料酒1汤匙、酱油2汤匙、盐适量做法:1、准备好所需食材、鲫鱼...
脆皮豆腐这样做下饭力翻倍还吃出“流沙感”!
12-27
炸豆腐是一道家常下饭菜,今天我们会在炸豆腐中放入一些蛋黄,让这道菜变得更香,吃出流沙感!食材:北豆腐(老豆腐)400g;咸蛋黄2个;大蒜3瓣;小葱2根;小米辣椒(可不加)1个;辅料盐2g;胡椒1g;鸡精1g 做法:1.咸蛋黄、蒜瓣切成小块备用。2.注...
白菜帮上有黑斑还能吃吗?最美下饭的白菜做法是?
11-17
大白菜可是平时常见的蔬菜,便宜大颗还营养好吃。用“物廉价美”四个字来形容,再合适不过了。但有时候买来的白菜,白菜帮里总有些水冲也冲不掉的黑斑,那么问题来了~白菜帮上有黑斑还能吃吗?白菜帮出现黑斑,一般是因为氮肥过...
西红柿这么做倍儿下饭,越吃越香停不下来!
12-30
6、把西红柿的汤汁炒出来。7、接着加入尖椒,继续翻炒至断生。8、把炒好的肉末放进去,翻炒均匀即可。视口味轻重再决定是不是再加盐。6、把西红柿的汤汁炒出来。7、接着加入尖椒,继续翻炒至断生。8、把炒好的肉末放进去,翻...
让你食欲大开的腊味小炒合集,下饭首选!!
12-08
腊味杏鲍菇材料:腊肉(适量)、杏鲍菇(适量)、葱、蒜、青红椒(适量)、盐、蚝油(适量)方法:1:杏鲍菇洗净,手撕成长条,腊肉切片,青红椒切丝备用;2:炒锅无油烧热,倒入杏鲍菇,干炒,炒软,盛出备用;3:炒锅洗净放油,炒香腊肉,加入葱、蒜、水,焖2...
冬天和大白菜更配!这样烹饪,超级下饭!
11-12
大白菜含水量丰富,冬天天气干燥,多吃白菜,可以滋阴润燥、护肤养颜。白菜中含有果胶,可以帮助人体排除多余的胆固醇。白菜本身所含热量极少。多吃白菜还可以减肥。大白菜的作用1、利肠通便,帮助消化大白菜中含有大量的粗纤...
一桌情意浓浓!就是这种味道!下饭必不可少!
12-11
8、锅里再次倒入少许油,放入葱姜蒜末小火慢慢煸炒出香味。9、加入羊肉大火快速翻炒。10、炒至羊肉稍变色时,加入炒好的鸡蛋翻炒几下。11、倒入调味汁快速翻炒几下出锅。8、锅里再次倒入少许油,放入葱姜蒜末小火慢慢煸炒...
农村4种代表性下饭小吃,你吃过几个,最后一道菜让我吃了还想吃!
01-04
农村里面还是会存在蛮多的下饭小吃,而在这里面有被很多人喜欢的就是这几种,其中一种没有人说不好吃。这种美食也是只有在农村里面才会看到,用的食材也是只有在农村里面才可以看到,它就是葛根。而农村村民更喜欢吃的方式就...
炒牛肉别再加生粉了,这要炒才好吃,又嫩又香又下饭!
12-02
很多人为了使牛肉炒出来滋味更嫩,都会加少量生粉腌制,这样吃起来虽然很嫩,却毁坏了牛肉原有的滋味,我们家就历来不放。牛肉剃筋切片,加盐、料酒、生抽、老抽和一小勺油腌制趁这个工夫把葱、姜,蒜苗、辣椒等配料切好爆香葱姜...
包菜的荤素新搭配 减肥美容还下饭!
12-22
4.起油锅,放干红辣椒跟蒜片爆香,加一大勺蚝油,因为有小朋友吃所以没有加辣椒。5.放包菜翻炒均匀,再加入泡好的粉丝,因为粉丝容易缠在一起,所以最好分开放,等炒匀后再放入鸡蛋,加一点盐就可以出锅了,包菜断生即可,炒大了就不好吃...
一分钟学会腌制酸豆角,开胃又下饭!
11-24
一直以为酸豆角的酸来自白醋,直到自己腌制后才明白原来是发酵而成的!经过不到一个星期的等待,原本绿色的豆角变成黄色,就可以享用了!食材:豆角500克、盐适量、花椒几颗、冰糖少许、蒜瓣几个、白酒、做法:1.新鲜豆角,洗净晾干2...
酱爆猪肝这样做,滑嫩下饭,1个小技巧助你成功!
11-22
10.倒入猪肝,快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁11.倒入水淀粉勾芡12.炒匀盛出即可小贴士1.买回来的猪肝,放入清水浸泡,泡去多余血丝2.炒猪肝时间不能太久,焯水后,放入翻炒裹上酱汁即可10.倒入猪肝,快速翻炒至猪肝均匀裹上酱汁11....
学会这道好吃下饭的杭椒牛柳,明天就可以大显身手!
01-08
材料:牛里脊肉200克、杭椒150克姜10克、蒜3瓣、葱一根杭椒牛柳的做法:1.将牛里脊肉先横切片,再竖切成粗条,加入盐1g、糖2g、生抽5g、蚝油5g、黑胡椒粉0.5g和淀粉4g。2.用手将调料与肉抓均,最后点一点冷油拌均,同时切好葱姜...
请收起你的口水,世间竟有如此下酒下饭又大补的菜!
01-09
【食材】鱿鱼卷......300克杭椒......200克美人椒......50克韩式辣酱......适量生姜......一块大蒜......三瓣油......适量盐......少许【制作步骤】1.准备好原材料2.生姜、大蒜切成片3.杭椒、美人椒斜着切4.锅里水烧...
萝卜不煮不炒,教你一简单新吃法,香脆可口又下饭,过年必备小菜
11-02
辣椒萝卜皮,不上色,操作简单,做出来的成品,纯朴的民风,原汁的味道,香脆有点甜。萝卜洗净,切成10厘米左右的圆筒。将圆简切成1厘米左右厚度的片,再将片切成条。将切好的萝卜条,放置太阳底下凉晒。凉晒1~2天,具体时间萝卜的干湿程...
你要的老干妈土豆片在这里,下饭过瘾美味升级!
01-06
【用料】土豆3个,洋葱适量,香菜适量,老干妈1勺,蒜蓉辣酱2勺,芝麻1捏,孜然1捏,盐1小勺【做法】1.把土豆切成均匀薄厚的片,泡在凉水中,香菜切末,洋葱切丝2.锅内热油3.油上有热气感觉可以放入土豆片,中火炸熟4.不用炸的特别脆,上色了...
“4大辣配菜”你吃过几种,每一种都很下饭,你绝对没有全部吃过
10-31
农村里的条件一向不是那么好,大多数都是依靠自己种植的蔬菜瓜果,现在的人们生活条件比以前真的号太多了,都过上了很好的生活。虽然这样,还是有些人会腌制配菜下饭,农村地区绝对少不了这四样。城里面应该很少有人叫过这种东...
懒人必备菜,超下饭土豆炖牛腩,美味又丰富!
11-29
5)挤入番茄沙司,再现磨一些黑胡椒粒炒匀6)放入葱姜,倒热水,大火烧20分钟改小火炖1小时候左右7)出锅前放胡萝卜和土豆烧熟8)等到肉烂,汤汁粘稠,就可以加盐调味出锅了5)挤入番茄沙司,再现磨一些黑胡椒粒炒匀6)放入葱姜,倒热水,大火烧2...
土豆下饭新吃法,比肉好吃上百倍,老公孩子绝对抢着吃!
12-24
4、起锅,到少量油,将青椒放入锅中煎,煎到表面微黄起皱,放入蒜末翻炒一下。5、在碗中放入两勺生抽,两勺陈醋,两勺糖,三勺水,一勺淀粉,搅匀后倒入锅中。翻炒让青椒蘸上汁水,中大火炒到汁液浓稠即可。4、起锅,到少量油,将青椒放入锅...
炸平菇吃出“麻辣鱿鱼味” 下饭又可以做小吃!
12-23
第一次吃炸平菇是在东北菜馆,非常简单,就是调料混合蛋液炸平菇,外脆内软,嚼劲非常特别,是一道不错的小吃!不过,今天小编带来的改良版炸平菇,能让你吃出油炸鱿鱼的味道!快来学吧!主料:平菇200g 辅料:干淀粉100g 鸡蛋液10...
抢手又下饭!素菜也能吃下两碗饭,5毛钱就能炒一盘!
01-05
【食材】白菜400克,生姜一块,大蒜四瓣,干辣椒8个,生抽适量,白醋少许,盐适量,油适量【制作步骤】准备好原材料生姜、大蒜切成薄片,干辣椒切成小段白菜从中间切成两片,然后如图切成细条,每段尾部不切断切好的白菜锅里加入适量油,冷...
下饭神器老干妈不香了是什么情况 下饭神器老干妈不香了
12-31
老干妈这个品牌相信大家已经很熟悉了,当吃不下饭的时候,拿起老干妈一拌,瞬间就能引起食欲。但是,随着大家对辣椒酱的选择越来越多,“下饭神器”老干妈好像也越来越不香了,一起来看看是什么情况。据媒体消息,近日,贵州省工商业...
鸡肉这样做出来,和冬天是绝配,做法简单一看就会,下饭又暖身!
11-09
今天这道菜应该类似于鸡公煲,可能唯独少了一个砂锅,家里的砂锅容量只能煮一碗面,所以迫不得已只能用干锅来装,点上小火慢慢炖,一边炖一边吃,也是很爽的一种吃法。冬天都吃的大汗淋漓~准备食材:主料来1个土豆、1个洋葱、今天...
高分下饭神剧!古装版舌尖上的中国,看得人又爱又饿!
12-21
而且!食客们的内心os也是hin丰富。比如评价那道哈密瓜炒虾仁,哈密瓜香甜干脆,虾仁新鲜爽润。评价这个鸡翅,肉嫩入口就化,鸡肉很香。差点以为自己在看中华小当家。这样看起来制作方真是良心到想哭啊!这样放毒真的好吗?而且!食...
下饭神器小煎五花肉,家常小菜老少皆宜!
01-05
【用料】带皮五花肉250g,二荆条青椒200g,朝天椒100g,仔姜2块,蒜10瓣【佐料】老抽1勺,盐1勺,淀粉1小勺,味精1勺,豆瓣酱1勺【做法】起一锅烧水。水烧开后把带皮五花肉放进去,煮至八分熟。姜和蒜切至米粒大小。二荆条青椒和朝天椒...
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