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关于豆腐的百科生活
关于豆腐的百科生活
鸡蛋豆腐这样炒,尝了一筷子,老公孩子抢着吃!
12-04
6.用铲子翻炒均匀,成块,出锅。烹饪小技巧:1.豆腐宜用质地稍硬的,内酯豆腐不适合做此道菜;2.一定要将豆腐中的水份炒走一部分,这样才能成块状;3.想吃辣的放点辣椒粉,或者青辣椒同炒,都棒棒的!6.用铲子翻炒均匀,成块,出锅。烹饪小技...
一块豆腐的万能吃法,跟谁搭配都百吃不厌!
12-12
豆腐的营养和牛奶差不多,味道鲜美,药用价值非常高,寒冷的冬天,来份软软的豆腐,暖暖的,很贴心~来学学如何做出好吃的豆腐吧!左宗棠豆腐材料:蜂蜜、辣椒酱、1盒老豆腐或普通豆腐、姜末、蒜末、干辣椒、红灯椒、绍兴酒、西兰花、...
豆腐的家常做法 松子豆腐的做法
07-08
豆腐是一种蛋白质含量丰富的食物,豆腐口感嫩滑,可以用来炒、炖、炸、煎,今天介绍的松子豆腐的做法,这道菜配料丰富,而且做出来的豆腐醇香扑鼻,适合各个年龄层的人吃。豆腐的家常做法食材:豆腐200g、松子粉45g、火腿5g、花生...
豆腐你可能没有这样做过,好吃下饭,1碗米饭都不够!
12-08
加热至粘稠,即可盛出装盘,撒上香菜。烹饪技巧:豆腐焯水加少许盐,烹饪时豆腐不容易碎,制作时要常晃动炒锅,防止糊锅底,用锅铲翻动容易碎。(文章来源网络,版权归作者所有若有侵权请联系小编删)加热至粘稠,即可盛出装盘,撒上香菜。...
豆腐泡的吃法 家常豆腐泡怎么吃
06-13
豆腐泡大家都已经吃过很多了,这是一种比较常见的食物,吃法也比较多,炒、煎、煮、炖、烫都可以。今天教大家一道可以蒸着吃菜肴,将豆腐泡起开,放入拌好的馅料,入锅蒸熟即可,这道菜非常有特色,感兴趣的就一起来试试吧!家常豆腐泡...
千叶豆腐的做法 干锅千叶豆腐的做法
06-24
干锅千叶豆腐是一道以千叶豆腐作为主要食材制作而成的菜肴,配上了青尖椒、胡萝卜、五花肉作为辅料,以蚝油、酱油、鸡精、生抽、葱花作为调料制作而成的美食,口味鲜辣。这道菜的口感比较丰富,超级下饭。千叶豆腐的做法食材...
凉拌豆腐的做法 家常凉拌豆腐怎么做好吃
07-12
豆腐切成小块,大蒜切末、小葱切葱花。碗中加入生抽1勺、香油1勺、盐少许,搅拌均匀。锅中水烧开,放入豆腐焯水2分钟,捞出;4、将调好的料汁淋在豆腐上,再撒上葱花即可。家常凉拌豆腐怎么做好吃食材:豆腐200克、大蒜4瓣、香油1...
炖豆腐的做法 炖豆腐的家常做法
07-11
番茄放入开水烫2分钟,取出剥皮,切成块。白玉菇去蒂洗净,豆腐切小块,蒜切末,葱切葱花。锅中水烧开,加盐少许,再放入豆腐煮2分钟,捞出。锅中倒油,油温烧至6成热,放入蒜末炒香,加番茄炒出汁,再放入白玉菇翻炒均匀,加水烧开,放入豆腐一...
豆腐不蒸不煮,只需一招端上桌立马吃光光!
12-15
接着下两匙蚝油、4匙美乃滋、少许黑胡椒粉调味,最后炒匀即可。接着下两匙蚝油、4匙美乃滋、少许黑胡椒粉调味,最后炒匀即可。接着下两匙蚝油、4匙美乃滋、少许黑胡椒粉调味,最后炒匀即可。...
烧豆腐的做法 正宗红烧豆腐怎么做
08-11
豆腐切块,放盐水中浸泡15分钟,大蒜切末,姜1块切末,锅里倒油,将姜葱末放进去炒出香味,倒入豆腐块,加黄豆酱和糖炒匀,加老抽和生抽和清水,煮5分钟。,汤汁收干的时候,调入盐和鸡精,淋上水淀粉勾芡,最后淋入香油,关火,撒葱花即可。正宗红...
豆腐里面塞肉,再用小火一煨,好吃到抢筷!
11-18
塞进调好的肉馅。砂锅里放进洋葱条和大蒜瓣,倒进1茶匙花生油,这样可以防止在烧煮时候糊锅。把做好的豆腐夹码放在洋葱条上。沿锅边倒进半杯清水,再淋入蒸鱼豉油。把砂锅放在炉子上先用小火烧5分钟,最后大火烧干汤汁就可以...
溜豆腐的家常做法 溜豆腐的做法
06-08
豆腐很多人喜欢吃,豆腐口感细嫩,很多传统菜肴都是用豆腐制作而成。溜豆腐大家吃过吗?这是一道特色菜,也是制作简单的家常菜之一,今天就教大家这道菜的做法步骤,喜欢吃的小伙伴可以尝试一下。溜豆腐的做法食材:豆腐300克、干...
豆腐怎么烧好吃 豆腐的家常做法
06-28
豆腐是一种营养健康的豆制品,细嫩可口,最常见的就是红烧,今天要介绍大家一道尖椒豆腐,这是一道很有特色的菜肴,豆腐口感细腻,尖椒香辣,好吃又健康。豆腐怎么烧好吃食材:豆腐1块、尖椒100克、五花肉50克、姜末适量、蒜末适量、...
腊八节吃什么 腊八豆腐的由来是什么
12-31
腊八节吃腊八粥、腊八蒜、腊八豆腐、腊八面、麦仁饭等。1、腊八粥,又称“七宝五味粥”、“佛粥”、“大家饭”等,是一种由多样食材熬制而成的粥。最早开始于宋代。每逢腊八这一天,不论是朝廷、官府、寺院还是黎民百姓家...
麻辣豆腐的家常做法 怎样做麻辣豆腐
08-12
豆腐切块,辣椒切段,葱切细丝,葱切葱花,麻辣豆腐调料里面加入凉开水,搅拌均匀,锅里倒适量油,烧热后倒葱和辣椒,炒出香味。4.再倒豆瓣酱炒匀,接着把豆腐倒进去翻炒,加开水,倒入调料汁煮3分钟,收汁,加盐、鸡精粉炒匀出锅,撒上葱花即可...
豆渣的用途 做豆腐后豆渣的用途
03-05
豆渣可以用来做:豆渣蛋饼、豆渣汤圆、豆渣粥、小豆腐、豆渣糕、豆渣炸丸子、豆渣炸丸子、豆渣洗脸、豆渣面膜等。豆渣含有丰富的膳食纤维、蛋白质、脂肪、异黄酮和维生素等,具有丰富的营养价值。豆渣性味甘凉,具有清热解...
西兰花豆腐的做法 西兰花豆腐怎么做的
08-24
西兰花洗净撕成小朵,盐水泡20分钟,水烧开,西兰花焯水捞出,大蒜切末,豆腐切片,锅内放油,将豆腐放锅里煎至金黄盛出,留底油,放蒜末炒香,加红椒、料酒、胡椒粉、盐、生抽,再倒清水烧开,把豆腐放进去,烧到剩一半汤汁时,放西兰花烧5分钟,...
鳕鱼炖豆腐的做法 鳕鱼炖豆腐怎么炖
09-06
鳕鱼洗净,豆腐切块,大葱切段,油温烧至6成热,放鱼块煎至微焦,加姜片、葱段、蒜末、花椒、八角翻炒10秒,倒料酒、生抽、老抽、醋、糖炒匀,加清水大火煮开,放豆腐中火炖煮至汤汁快收干,加盐、鸡精调味盛出。鳕鱼炖豆腐怎么炖主料:...
皮蛋豆腐的做法 家常皮蛋豆腐怎么做简单
09-26
凉拌菜的做法简单,而且非常下饭,所以是很多人比较愿意做的。今天推荐一道能够在家里面做的凉拌菜,那就是皮蛋豆腐,皮蛋豆腐的做法并不难,用料也很简单,一学就会。皮蛋是很常见的一种食材,腌制之后的皮蛋更容易吸收,配上豆腐,更...
豆腐切个口子塞点肉一起烧,立马吃出了新高度,家人直夸我
11-02
说到这道菜,可绝对是一道简单易做的家常宴客菜,第一次做的时候本以为有点难度,其实非常简单,味道还相当的好。把拌好的肉末塞在油豆腐中,经过一番简单的烹饪,一口咬下去,满口的汤汁,家人吃了都说味道特别好。菜谱做法介绍大油...
豆腐怎么做好吃 鸡汤炖豆腐的做法
07-18
茼蒿带叶洗净,切成细末,装盆。加入豆腐,然后压成细泥,再倒入味精、精盐、胡椒粉、加入两个鸡蛋,拌匀成蛋液豆腐。碗中加味精、香油、葱末、酱油、调匀成味汁。锅中加油烧热,先下入葱花烹香,再放入蛋液豆腐略炒,然后加入浓鸡汤...
卤水点豆腐的卤水是什么东西 点豆腐囱水怎么制作的
08-02
卤水豆腐是北方的特色,卤水豆腐又叫北豆腐、北方豆腐,在东北又叫做暖豆腐。卤水豆腐的口感比南方豆腐硬一些,而且水分也少一些。那么,卤水点豆腐的卤水到底是什么东西呢?一起来看看吧!卤水点豆腐的卤水是什么东西...
用豆腐做的美食有哪些 豆腐能做什么美食
01-03
用豆腐做的美食有毛豆腐、麻婆豆腐、家常豆腐、晾豆腐、红烧豆腐、皮蛋豆腐、肉末蒸豆腐、豆花、臭豆腐等。毛豆腐:其是以豆腐为主料制作的菜品,属于徽菜,川菜。毛豆腐是将豆腐发酵后制作而成,豆腐发酵会将蛋白转化成氨基...
松花蛋拌豆腐的做法 松花蛋拌豆腐怎么做
05-20
松花蛋拌豆腐是一道特色凉菜,这是一道非常具有人气的美食,松花蛋除了可以直接吃之外,凉拌着吃风味独特。松花蛋拌豆腐加入了丰富的配料,好吃而且制作简单。松花蛋拌豆腐怎么做食材:豆腐200克、松花蛋2个、小米椒2个、大蒜3...
蒜泥淋酱卤豆腐,滋味竟比肉还香,家人吃完还想吃!
01-05
【准备材料】a板豆腐2块b八角1个,花椒1小匙,五香粉1/4小匙,冰糖1大匙,酱油1大匙,素蚝油1大匙,黄酒1大匙,辣椒1根C蒜末2大匙,辣椒末1小匙,麻油1小匙,卤汁200cc,芡汁2大匙(藕粉或太白粉调水均可)【制作方法】1烧一锅滚...
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