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关于凉拌的百科生活
关于凉拌的百科生活
凉拌鸡丝怎么拌 凉拌辣鸡丝的做法
06-11
凉拌鸡丝是一种非常好吃的凉拌菜,用鸡胸肉作为主料,加入了丰富多样的调味料,菜肴色香味俱全。凉拌鸡丝是四川传统菜肴,超级下饭,有兴趣的赶紧看看吧!凉拌鸡丝怎么拌食材:鸡胸肉1个、胡萝卜50克、大葱10克、姜2克、蒜2瓣、小...
凉拌木耳的家常做法 凉拌黑木耳怎么做
05-23
黑木耳是公认的比较健康的一种食物,凉拌着吃是最普遍的一种吃法,味道好,风味独特,凉拌之后,口感丰富,怎么吃都不腻。教大家凉拌木耳的家常做法,木耳口感脆嫩,怎么吃都好吃。凉拌黑木耳怎么做食材:水发木耳200克、姜1块、蒜3瓣...
凉拌腐竹的做法 家常凉拌腐竹怎么做
09-11
腐竹浸泡25分钟切段,锅内水烧开,将腐竹放入锅里煮一煮,煮好的腐竹冲两遍凉水,沥干,蒜切末,香菜切段,碗中加油炸辣子、生抽、花生油等拌匀调成凉拌汁。腐竹放入大碗,加凉拌汁拌匀,腌制十分钟,最后放蒜末、指天椒、香菜段拌匀即可...
茄子拌木耳的家常做法 茄子和木耳怎么凉拌好吃
07-15
茄子切成块,木耳撕成小。大蒜切末,小米椒切圈,香菜切小段。锅中倒入适量水烧开,把木耳放进去焯水2分钟,捞出。茄子放入蒸锅中蒸10分钟,蒸熟。将茄子和木耳放入碗中,放入蒜末、小米椒、香菜,再调入鸡精、白糖、生抽克、醋、辣...
怎么样凉拌黄瓜 凉拌黄瓜的家常做法
08-08
黄瓜2根洗净,切成段。大蒜切成蒜末,小米椒切圈,葱切成葱花。将蒜末、陈醋、盐、糖、生抽、香油混合,搅拌均匀,做成调味汁。将调味汁倒入黄瓜中,撒上葱花,拌匀即可食用。怎么样凉拌黄瓜用料黄瓜2根,香油3勺,蒜8瓣,醋1大勺,糖少许,...
凉拌黄瓜的做法 拌黄瓜怎么拌
07-13
锅中水烧开,然后倒入花生米,再加入花椒、八角、桂皮、丁香、茴香、盐,大火煮熟,捞出。胡萝卜切丁、黄瓜切小块。锅中烧水,将胡萝卜丁、黄瓜丁放进去,煮熟捞出。最后将花生米、黄瓜、胡萝卜放入碗中,加盐、味精、香油,拌匀装盘...
凉拌橄榄菜还用开水烫吗 凉拌橄榄菜用焯水吗
04-09
需要。凉拌橄榄菜在做的时候需要被烫熟。凉拌橄榄菜的做法:橄榄菜去掉老梗和老的菜叶,浸泡洗净之后沥干。把大蒜拍松之后切成沫。然后取一锅加水烧开,放入橄榄菜,待水再开时,略煮捞出沥干水。最后将橄榄菜装盆,在橄榄菜上放...
裙带菜凉拌怎么做 凉拌裙带菜的做法
05-26
裙带菜是一种非常好吃的蔬菜,平时我们用来煮汤,今天教大家这道比较美味的凉拌裙带菜。这道菜的特点是口感比较丰富,而且鲜香下饭,比较符合大多数人的口味。裙带菜凉拌怎么做食材:裙带菜200克、小米辣3个、蒜2瓣、姜2克、小...
凉拌菠菜的做法 菠菜的凉拌做法
09-08
将菠菜洗净,放沸水中焯煮,捞出过,大蒜切末,加高汤、香醋等调味料,拌匀调汁,将菠菜捏干水分切段,放小盆中,倒入调好的料汁,拌匀,将拌匀的菠菜放盘中,摆好,稍加装饰即可。菠菜的凉拌做法主料:菠菜1斤调味:高汤半袋,香醋2勺,生抽1勺,香油1...
金针菇凉拌怎样做 凉拌金针菇的做法
08-19
金针菇洗净,大蒜切末,锅里加清水烧开,放入金针菇煮1分钟,捞出,用凉开水冲凉,金针菇上加蒜末,淋上豆瓣酱,锅内加适量油,烧热之后浇到金针菇上,最后放少许醋、盐和鸡精搅拌均匀即可。金针菇凉拌怎样做主料金针菇1把辅料鸡精1勺,醋...
凉拌海蜇丝的做法 海蜇丝怎么凉拌
09-03
海蜇丝洗净汆烫10秒,小米椒切丝,蒜切末,香菜切段,碗中放海蜇丝、香菜、小米椒、蒜末、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀,盛出装盘即可。海蜇丝怎么凉拌主料:海蜇丝200克,小米椒3个,香菜2颗;辅料:蒜2瓣,生抽1勺,醋1勺,芝麻油...
凉拌苕皮的做法 苕皮怎么凉拌好吃
05-31
苕皮大家都吃过吧,很多人吃火锅的时候,都会点苕皮,苕皮口感顺滑,经久耐煮,深受大家喜爱。苕皮不仅可以烫火锅,还能直接凉拌,今天教大家凉拌苕皮的做法,这是一道简单的凉拌菜,你也可以试试。苕皮怎么凉拌好吃食材:苕皮100克、小...
麻腐是什么东西做的 麻腐怎么凉拌
12-29
麻腐是什么东西做的麻腐是用芝麻和绿豆粉加工制作而成的。麻腐是河南的传统风味菜肴,因其味含麻将,形状像是豆腐一样,所以叫麻腐。多年来,麻腐经过了历代厨师的改进和提高,不但保持了筋软光滑、鲜香醇厚的特色,而且变得更加...
凉拌茄子的做法 凉拌茄子怎么做
06-23
茄子大家都爱吃,茄子的做法多种多样,比较常见的就是炒着吃,今天我们不做炒茄子,介绍大家凉拌茄子的做法。凉拌茄子口感丰富,香辣爽口,非常适合夏季吃。茄子是一种非常健康的食物,蒸熟之后再凉拌,鲜香入味,大家也试试吧!凉拌茄子...
拍黄瓜的做法 凉拌拍黄瓜怎么做
09-11
拍黄瓜是一道家常菜,很多人喜欢吃,尤其是在夏天,不仅耗时比较短,而且拍黄瓜的做法相对也比较简单,加入各种调味料之后,口感爽脆,香辣适口,凉拌拍黄瓜怎么做好吃呢?为你介绍了最简单快速的方法。凉拌拍黄瓜怎么做?主料:黄瓜1根;...
凉拌苦菊的做法 苦菊怎么凉拌才好吃
09-21
凉拌苦菊是一道凉菜,因为口感清香,凉拌苦菊的做法也比较简单,很多人逗愿意在家里做。苦菊也是很健康的食材,你知道苦菊怎么凉拌才好吃吗?今天就将凉拌苦菊的做法教给大家。苦菊怎么凉拌才好吃?主料:苦菊300克;辅料:蒜3瓣,小米椒...
凉拌三丝的做法 怎么做凉拌三丝
09-08
粉丝泡开,胡萝卜切丝,莴笋洗净切丝,葱姜蒜切末,粉丝焯水五秒钟,捞出放凉,胡萝卜丝焯水至断生,捞出,胡萝卜丝,莴笋丝,粉丝一起放入碗中,加盐,白糖,再加生抽,胡椒粉,入鸡精,花椒粉,加辣椒油,香油拌匀,最后配上香菜即可。怎么做凉拌三丝主料...
凉拌鲫鱼的做法 家常凉拌鲫鱼的做法
09-19
鲫鱼的做法很丰富,今天要介绍的是家常凉拌鲫鱼的做法,准备食材鲫鱼,姜蒜,小米椒等,食材切好,鲫鱼鱼身划三刀,放调料腌制半小时,碗中放盐,料酒,葱姜丝,橄榄油拌匀,蒸锅水烧开,放入腌好的鱼,大火蒸5分钟,小火3分钟,取出放凉即可。家常凉...
黑木耳凉拌怎么做 凉拌黑木耳的简单做法
07-31
黑木耳放清水中浸泡1小时。青红朝天椒切碎,蒜切末,洋葱切丝。木耳摘掉硬结,撕小块。木耳倒入沸水中煮2分钟,捞出沥干。倒入生抽、香醋、香油、蒜末、青红朝天椒、盐、洋葱搅拌均匀,覆上保鲜膜,放冰箱冷藏两小时。黑木耳凉拌...
凉拌豆芽的做法 好吃的豆芽的做法
09-23
为你介绍家常菜凉拌豆芽的做法,准备食材绿豆芽,胡萝卜,大蒜,小米椒,小葱等等,将豆芽洗干净,萝卜切丝,锅里的清水烧开,放豆芽焯水,将绿豆芽萝卜丝和调味料放进去拌匀即可,凉拌豆芽的做法具体做法如下。好吃的豆芽的做法?主料:绿豆芽...
怎么凉拌海蜇皮 凉拌海蜇皮的家常做法
09-03
海蜇皮浸泡30分钟,洗净切条,黄瓜、胡萝卜切丝,香菜切段,倒入温开水,放海蜇皮汆烫10秒捞出,放胡萝卜、黄瓜、海蜇皮、香菜、小米椒、生抽、醋、盐、鸡精、白糖、芝麻油拌匀,放盘中即可。怎么凉拌海蜇皮主料:海蜇皮200克,黄瓜100...
滋阴润肺又爽口的凉拌双耳,绝密配方,妈妈必知!
01-04
【食材】黑木耳、银耳、胡萝卜、辣椒、蒜末【调料】香醋、芝麻香油、生抽【做法】1、将干黑木耳和干银耳放入温水中浸泡30分钟,至完全泡发,最后撕成小朵待用。2、红辣椒切成小圈,胡萝卜切成丝备用。3、锅中注水烧开,放入...
凉拌菜有哪些菜品可以凉拌 好吃又简单的凉拌菜有哪些
01-03
可以凉拌的菜品有胡萝卜、白萝卜、番茄、黄瓜、柿子椒、大白菜心、圆白菜、芹菜、甜椒、芦笋、秋葵、苦瓜、白萝卜、海带、四季豆、莲藕等。黄瓜、番茄、豆腐等最方便,只需放糖即可。豆腐可以跟皮蛋一起拌放蒜泥、醋、...
凉拌木耳的家常做法 柠檬拌木耳怎么做
07-11
木耳撕成小块。将木耳放入沸水煮两分钟,捞出放凉。柠檬半个切片,摆盘。木耳中加入小米辣、大蒜,再加入生抽、香菜,挤入另外半个柠檬汁,拌匀即可。凉拌木耳的家常做法食材:水发木耳20克、柠檬1个、香菜1根、小米辣2个、蒜末...
凉拌香椿豆腐的做法 怎么凉拌香椿豆腐
09-06
香椿洗净根部摘掉,锅里水烧开,香椿倒入水中焯烫一下,捞出控干水分,香椿切碎,豆腐切丁,开水加盐,焯烫豆腐后控干水分,碗中加盐和香油,再加少许开水拌匀,倒入焯好的豆腐和香椿上,拌匀即可。怎么凉拌香椿豆腐主料:香椿150g,嫩豆腐250g...
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