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关于生吃的百科生活
关于生吃的百科生活
蔬菜生吃更营养?这几种生吃如服毒,再好吃也别冒险!
11-22
现代很对女性崇尚轻食,喜欢吃蔬菜水果沙拉,营养丰富又美味,而且少了蒸、煮、炒这些工序,节省时间的同时还能最大限度的保留蔬菜中的营养。但是注意了,并不是所以的蔬菜都可以生吃,吃错了可能会中毒!豆类大多数豆角类蔬菜都不...
牡蛎能生吃吗 牡蛎能不能生吃
01-04
牡蛎能生吃,而且吃起来肉质十分细软、弹滑,有鲜味。但是新鲜牡蛎的腥味基本上是大海海水的气味。只有海水受到污染腥臭,生长在里面的牡蛎才会有令人生厌的腥气味,因此腥味过重的牡蛎如果用于生吃应该谨慎。牡蛎生吃的风险...
香椿生吃有毒吗 香椿有没有毒
01-04
香椿生吃有毒。生香椿含有亚硝酸盐。平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,老叶中更是每公斤高达53.9毫克。这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒,甚至诱发癌症。吃的时候可以选择采摘比较嫩的枝叶,然后在烹...
温补的食物有哪些 秋冬养生吃哪些食物滋补
08-17
天气渐渐变冷后,人需要更多的热量的来保暖,除了穿得暖和一点,饮食方面可以多吃一些温补的食物。那么,温补的食物有哪些?我们可以从哪些食物入手?下面就为大家介绍一下。温补的食物有哪些?1、肉类秋冬季节非常适合吃肉类食...
甘蓝可以生吃吗 紫甘蓝可以生吃吗
04-05
甘蓝可以生吃。处理方法:把紫甘蓝一片片的剥下来清洗一遍,加入淡盐水里浸泡15~20分钟,然后捞出冲洗干净再切成细丝,直接凉拌。这种处理方法不仅适用于凉拌,也适用于炒紫甘蓝等各种吃法。甘蓝中含有丰富的维生素C,维生素E,胡萝...
水果马蹄的营养价值 马蹄能不能生吃
09-08
导语:寒时季是荸荠最甜的时期,春天的荸荠算晚收的了,但品质好的荸荠依然甜脆。大家都知道马蹄是一种蔬菜,同时也是一种水果。而作为水果的马蹄,很多人从市场上买回去后都是直接削皮生吃。可究竟马蹄能生吃吗?也许很多朋友...
芥菜可以生吃吗 芥菜能不能生吃
01-01
芥菜在未经烹饪处理的情况下不建议生吃。芥菜极易富集硝酸盐。硝酸盐本身对人体毒性很低,但在人体内微生物作用下,会转变为亚硝酸盐,并与胃肠道中的含氮化合物(如仲胺、叔胺、酰胺等)结合成亚硝胺,存在身体健康威胁风险。...
香椿叶可以生吃吗 香椿叶能吃吗
01-02
香椿叶不能生吃。吃香椿最重要的一步就是必须要焯水,因为香椿大多是大棚种植的,大多数都会喷施多种叶面肥料,这种肥料会含有氮磷等元素,对人体健康是有害的,而且会导致香椿芽内的硝酸盐含量增加,而且越生长,硝酸盐的含量也会...
茄子可以生吃吗 茄子可不可以生吃
01-02
茄子可以生吃,但不能吃太多,生吃茄子的时候,最好将皮去掉,不然味道会比较苦涩,难以下咽。尽量选择嫩的、新鲜的茄子,不仅龙葵素含量低,此外口感会也会比较好。茄子怎么做好吃首先将茄子洗净后沥水,烧开水后加入油和盐,把茄子放...
西红柿的营养价值及功效与作用 西红柿生吃好还是熟吃好
01-28
导语:西红柿俗称番茄、洋柿子,是我们日常生活中经常吃的食物之一。它既是蔬菜也是水果,既可以生吃也可以熟食,然而对于西红柿生吃好还是熟吃好这个问题,很多人都有不同的意见,有的人认为生吃营养,而有的人却认为熟吃比较好。...
苦菊能不能生着吃 苦菊可以生吃吗
01-03
苦菊能生吃。苦菊,菊科菊苣属植物。苦菊根圆锥状,垂直直伸,有多数纤维状的须根;茎直立,单生,高40-150厘米,有纵条棱或条纹,不分枝或上部有短的伞房花序状或总状花序式分枝;全部茎枝光滑无毛,或上部花序分枝及花序梗被头状具柄的...
荸荠可以生吃吗 荸荠生吃好还是熟吃好
10-04
在生活中很多水果既是蔬菜也是水果,我们也知道好多水果煮熟了吃更有营养。经常在马路边上看别人卖荸荠,你是否也买过,买回家是直接生吃还是煮熟了再吃,我们一起来看看荸荠可不可以生吃。荸荠可以生吃吗荸荠不宜生吃,因为荸...
生吃板栗的营养价值 生吃板栗该注意的事宜
02-20
导语:生吃板栗的营养价值高吗?一般我们吃板栗不是炒就是注意,亦或是蒸,其实还有一种吃法不会影响到板栗的营养价值,那就是生吃板栗,而且有些营养生吃可能会更丰富。但很多食物都有好处与坏处,只要我们吃的时候注意一点,便能...
生虾可以吃吗 虾可以生吃么
01-03
生虾不可以生吃。虾是海产品,带有大量细菌,尤其是淡水虾,淡水的水质不佳,寄生虫和细菌比较多,生吃虾易摄入过多细菌,导致身体不适症状,不利于身体健康。即使蘸醋、芥末也不能完全杀死寄生虫和虫卵,因此宜熟透后食用。有哪些食...
山药可以生吃吗 山药可不可以生吃
01-03
山药可以生吃,山药含有很多淀粉,生吃很甜,山药还含有大量淀粉酶,生吃山药不仅能消化自身淀粉,还能消化摄入的其他淀粉,吃后会觉得胃肠舒畅。但是一般情况下山药都是熟吃的,这是因为生吃山药必须要处理干净,山药皮中所含的皂角...
菠萝蜜的籽能吃吗 菠萝蜜核可以生吃吗
03-16
菠萝蜜的籽能吃,但需要煮熟之后才能吃。菠萝蜜别名,苞萝、木菠萝、树菠萝,是桑科、波罗蜜属的常绿乔木。菠萝蜜是热带水果,也是世界上最重的水果,一般重达5-20公斤,最重超过59公斤。果肉鲜食或加工成罐头、果脯、果汁。菠萝...
金枪鱼生吃和熟吃的营养价值 金枪鱼功效及食用方法
02-15
导语:我国台湾和日本都喜欢生吃金枪鱼,这种吃法不仅能品尝到金枪鱼最鲜的肉质,营养价值也较全面。但我国大多数人还是不习惯生吃金枪鱼,因为腥味浓重,而且生吃的鱼肉,其体内的细菌仍存在。但是不管是生吃还是煮熟了吃,都有其...
香椿可以直接生吃吗 香椿能生吃吗
01-05
香椿不建议直接生吃。因为香椿中含有亚硝酸盐,平均每公斤香椿中含有30毫克以上亚硝酸盐,老这样高的含量,容易使人吃香椿时发生亚硝酸盐中毒,所以说为了减少亚硝酸盐过多中毒的情况,可以选择采摘比较嫩的枝叶,然后在烹饪的时...
洋葱生吃的营养价值 洋葱生吃好还是熟吃好
01-31
导语:洋葱又名葱头,作为蔬菜已有5000余年的历史。洋葱做菜不但味道极佳,且营养丰富。要问洋葱可以生吃吗,可能很多人都觉得不可思议,洋葱味这么刺鼻,能生吃吗?其实洋葱是可以生吃的。今天,本站就为大家科普洋葱生吃的营养价...
苦瓜可以生吃吗 苦瓜能不能生吃
01-01
苦瓜可以生吃,但味道会很苦,通常建议烹调后食用,可以减少一些苦味,口感会更。为什么苦瓜会苦苦瓜的苦味是由两种物质引起的。一种是瓜类植物特有的瓜苦叶素,主要是以糖甙的形式存在于瓜中;另一种物质叫野黄瓜汁酶。如果这两...
板栗生吃好还是熟吃好 吃板栗有什么好处
12-21
十月天气渐渐变冷,炒栗子终于上市了。一边剥一边吃糖炒栗子,根本根本停不下来。大家都知道板栗可以炒着吃,其实板栗生产也是可以的,那么板栗生吃好还是熟吃好呢?下面一起来了解吃板栗有什么好处。板栗生吃好还是熟吃好?1...
圣女果生吃的营养价值 生吃圣女果的好处
09-07
导语:外观玲珑可爱的圣女果是很多朋友喜欢吃的一种水果,其不仅含糖度很高,口味香甜鲜美,而且还含有丰富的营养物质。虽然说圣女果的吃法多种多样,可做沙拉、制成果酱、榨汁饮用等等,但是最深受大家青睐的也就是生吃。那么,您...
莴笋叶子可以生吃吗 莴笋叶子能生吃吗
01-05
莴笋叶子可以生吃。莴笋叶中维生素的含量总体比茎的要高,叶中胡萝卜素的含量比茎中的高数10倍,维生素B1是茎的两倍,维生素B2是5倍,维生素C是3倍。叶中的尼克酸含量不仅比茎中的高,其抗氧化的作用也更好。莴笋又称莴苣,菊科...
这几种蔬果生吃是个宝,熟吃变成草
11-08
蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质十分娇气,很容易在烹调中受到破坏。有些蔬菜生吃,可以最大限度地获得好处;特别是对于糖尿病、高血压、高血脂等三高患者,生吃效果好,做熟了反而没效果。1、西红柿番茄中维生素A、维...
这些蔬菜生吃,营养物质不易被破坏,还有降糖作用呢
11-02
有些蔬菜中所含的维生素C和一些生理活性物质,很容易在烹调过程中受到破坏。所以,这些蔬菜生吃可以最大限度地获得营养物质。西红柿营养价值西红柿中维生素A、维生素C的比例合适,所以常吃可增强小血管功能,预防血管老化。...
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